刺身で食うと最高にうまい魚

1 : 2025/07/31(木) 20:01:36.56 ID:buKAfujB0

サバ

4 : 2025/07/31(木) 20:02:22.78 ID:X/dpfMF3a

イワナ

7 : 2025/07/31(木) 20:02:43.42 ID:buKAfujB0

>>4
マ？

5 : 2025/07/31(木) 20:02:29.00 ID:iJ0gj4Ao0

ぐぬぬ…サバは確かに旨い…

9 : 2025/07/31(木) 20:02:55.85 ID:CzGCxotIr

ワイ「ほ～い」醤油取り上げ

10 : 2025/07/31(木) 20:02:57.40 ID:vm5ItRN70

ブリ
しゃぶしゃぶより刺身が好き

12 : 2025/07/31(木) 20:03:07.27 ID:HiB3JU+50

鯉の洗いが忘れられん

68 : 2025/07/31(木) 20:23:04.56 ID:jBFyOKST0

>>12
鯉は新井で食えるくせに…

16 : 2025/07/31(木) 20:04:13.49 ID:zVmEIm9R0

カツオの美味しいが分からない

21 : 2025/07/31(木) 20:05:10.78 ID:buKAfujB0

>>16
あれはニンニクで食うやつだからジャンルが違う

24 : 2025/07/31(木) 20:05:34.85 ID:ouuijYQX0

>>21
病院送りにされそう

27 : 2025/07/31(木) 20:06:13.84 ID:LXvp1Xm/0

>>16
カツオは不味い魚

17 : 2025/07/31(木) 20:04:13.85 ID:buKAfujB0

金目鯛もうまい

18 : 2025/07/31(木) 20:04:38.03 ID:w0PGMkEh0

鯖の刺身もうまいけどもやっぱり煮込みがベストとなる　サバ味噌煮最高
刺身で食うのが一番となるとやっぱマグロかな

19 : 2025/07/31(木) 20:04:39.99 ID:UgwWNqOF0

最近は日本海のサバにもアニサキスいるらしいな

25 : 2025/07/31(木) 20:05:46.02 ID:IdPkVyhh0

鰯もいいぞ

29 : 2025/07/31(木) 20:06:31.00 ID:buKAfujB0

>>25
なめろうと言えばアジという風潮
ワイはイワシが最強だと思う

31 : 2025/07/31(木) 20:06:41.50 ID:JYEV4e5l0

生の醤油があんまり好きじゃないからポン酢に合う鯛が好き

35 : 2025/07/31(木) 20:07:35.67 ID:UgwWNqOF0

>>31
ヒラメもポン酢と合うで

33 : 2025/07/31(木) 20:07:28.54 ID:mfmMuJddd

これはウマヅラハギかアイナメの2択

36 : 2025/07/31(木) 20:08:38.24 ID:ms1kTkTt0

>>33
ウマヅラあげるなら流石にカワハギのほうが上やろ

38 : 2025/07/31(木) 20:09:12.71 ID:eZhwiULx0

養殖やけど大王イワナとかいう岩魚の刺身美味かったわ

42 : 2025/07/31(木) 20:11:26.02 ID:oNXK6+4zd

逆にマグロの頬肉以外にに火を入れようとした奴は死刑でいい

47 : 2025/07/31(木) 20:13:52.89 ID:ACvSCrxL0

>>42
白いマグロならまだマシやけど、赤いマグロは臭みが際立つだけやしなぁ

52 : 2025/07/31(木) 20:16:14.86 ID:oNXK6+4zd

>>47
一族郎党孫の代まで根絶でええな

45 : 2025/07/31(木) 20:12:34.73 ID:+ZtzSOXp0

ワイさしみシティ長崎民やけどキスはガチやで

46 : 2025/07/31(木) 20:13:11.58 ID:HkvvuG2M0

ええカツオのタタキってやっぱうまいんか？スーパーの生臭いやつしか食ったことねえ

49 : 2025/07/31(木) 20:14:36.76 ID:h1AzOLJ90

脂のった魚は大体美味い

53 : 2025/07/31(木) 20:16:19.45 ID:mfmMuJddd

キューセン（ベラ）も下魚として捨てられるけど食べると意外とかなりうまい　綺麗な海で育ったボラもうまい　身が水っぽくてグズグズだから昆布締めにして食すべし

59 : 2025/07/31(木) 20:19:32.79 ID:Aq6G3yCX0

>>53
ギザミ、な

55 : 2025/07/31(木) 20:17:54.30 ID:tXAbfe7+0

バリ
これは釣って処理できるオっさんにもらった最高の一品やった

56 : 2025/07/31(木) 20:18:46.18 ID:Aq6G3yCX0

タカノハダイとかニザダイとかアイゴとかメジナ、個体差大きいけど、磯臭さが好きな人にはたまらん風味あると思うわ

わりと簡単に釣れる魚種で最高に個体差あるのはボラやと思うけど

57 : 2025/07/31(木) 20:18:58.59 ID:qeF3gEZ50

ぴょまいらお魚自分で下ろせるん？

62 : 2025/07/31(木) 20:21:12.32 ID:Aq6G3yCX0

>>57
身が残らんけどおろせるで

58 : 2025/07/31(木) 20:19:20.06 ID:JmDiBWuV0

九州で食った甘い醤油で食べた鯵やね、鯖も美味かったが
何鯵かはわすれた

64 : 2025/07/31(木) 20:22:14.73 ID:OKqa6iAF0

ワニの刺身やな

65 : 2025/07/31(木) 20:22:29.83 ID:rTudKI0h0

オニカサゴやな
あとはマゴチとか

73 : 2025/07/31(木) 20:24:59.12 ID:Aq6G3yCX0

>>65
オニカサゴ釣ったことないけど、なんとなくオニオコゼ（釣ったことない）の方が美味しそう

66 : 2025/07/31(木) 20:22:45.23 ID:li4YPg/jr

ワニ（サメ）

69 : 2025/07/31(木) 20:23:35.52 ID:u6KSecFR0

ヒラメ　石鯛　アジ　イワシ

81 : 2025/07/31(木) 20:26:36.51 ID:Aq6G3yCX0

>>69-70
イシガキダイの方がレア度で美味しく感じそう
アジイワシ言うならサバが欲しい

74 : 2025/07/31(木) 20:25:02.47 ID:jBFyOKST0

カンパチのコリコリ食感のくせに脂乗ってて味も良いってのはレアやと思う美味い

85 : 2025/07/31(木) 20:27:45.17 ID:rTudKI0h0

>>74
あーオニオコも美味いな
まぁオニカサには勝てないけど願

88 : 2025/07/31(木) 20:29:01.14 ID:Aq6G3yCX0

>>85
刺身サイズのカサゴ釣りたい…
20cm前後じゃとても刺身にはできない

92 : 2025/07/31(木) 20:30:48.46 ID:rTudKI0h0

>>88
市場行ったらそのサイズ活け物で普通に売ってるで

97 : 2025/07/31(木) 20:32:48.18 ID:Aq6G3yCX0

>>92
ワイは釣りたいの！

99 : 2025/07/31(木) 20:35:04.87 ID:rTudKI0h0

>>97
カサゴやマゴチ系は歩留まり悪いからね

102 : 2025/07/31(木) 20:36:48.68 ID:Aq6G3yCX0

>>99
デカい顔しすぎや…

108 : 2025/07/31(木) 20:39:40.60 ID:rTudKI0h0

>>102
まぁ頭やら骨で煮物やら出汁やらできるメリットもあるんやけどな
歩留まり悪いけど違う料理にできるメリットがある

75 : 2025/07/31(木) 20:25:41.58 ID:SfYiQXh00

ブリヒラとかいうハイブリット種食ってみたいわ

77 : 2025/07/31(木) 20:26:12.14 ID:X8HtR/LM0

フグ
食ったことないけど

78 : 2025/07/31(木) 20:26:16.66 ID:brnbbXW30

秋刀魚なんだよな

80 : 2025/07/31(木) 20:26:35.13 ID:QZz1txu50

>>78
それな

82 : 2025/07/31(木) 20:26:37.72 ID:RhwWDQYM0

いわし
どんこ
カンパチ

83 : 2025/07/31(木) 20:26:44.60 ID:DEVZf/ge0

淡水魚やが琵琶湖のビワマスはマジのマジで美味かった

86 : 2025/07/31(木) 20:28:02.53 ID:u8oAK6g40

醤油取り上げられても塩で食うわ

90 : 2025/07/31(木) 20:30:21.40 ID:xDz+1a4ld

もうイカはヤリイカしか食べれん

91 : 2025/07/31(木) 20:30:39.54 ID:2d3Z1fYB0

肉で言う脂身の部分が赤い白身魚好きなんやが、わかるJ民おる？

93 : 2025/07/31(木) 20:31:03.51 ID:87C8Fnxw0

イワシかサバやなあ

96 : 2025/07/31(木) 20:32:04.59 ID:E/hUUfse0

サバに勝るものないな

100 : 2025/07/31(木) 20:35:29.66 ID:DEVZf/ge0

どっかのキモいYouTuberがフナの刺し身が美味いって言ってたが寄生虫怖くってよう食わんわ

104 : 2025/07/31(木) 20:37:13.89 ID:jBFyOKST0

>>100
フナは未経験やけど鮎とかイワナヤマメよりは臭くて美味くなさそうって想像できてしまう

105 : 2025/07/31(木) 20:37:45.40 ID:PnrEx4yRd

結局活のカワハギに勝てる魚はいないね

109 : 2025/07/31(木) 20:40:52.29 ID:Aq6G3yCX0

>>105
あっさりしてるのにキモのコッテリが加わるからなぁ

あとは捌くというか皮を剥ぐのが簡単なのが良い
「皮付近に旨味がー」言う人もおらんやろうし

107 : 2025/07/31(木) 20:38:45.92 ID:Hj4jUu/t0

九州のサバもアニサキス増えてきてるんやろ？
もう刺身で食えんくなるんかな

111 : 2025/07/31(木) 20:41:53.16 ID:IXXWg7uH0

寝かせたねっとり系の刺身苦手だわ

115 : 2025/07/31(木) 20:43:31.00 ID:RE4Vz3Ig0

マジレスすると鰊

116 : 2025/07/31(木) 20:44:16.61 ID:BRhMMjFy0

イワシは脂が乗ってる時期は強いね