夏バテには鉄板グルメ 飲めるレアハンバーグ 焼きのマグロづくし だし巻き卵も
♯ヒロキヤ恵比寿
河野恭介店長「渋谷区の保健所から生食の許認可を取り営業している。ユッケなどをレアで提供している」ユッケが自慢のお店にも、鉄板グルメがありました。鉄板の上で、ハンバーグがアツアツです。
30代「鉄板で少しジュワ～っとして、焦げた部分とユッケの部分が口の中で合う。（外は）暑いけど食べられますよ、どんどん。これ食べて冷たい水飲んで、一気に疲れが吹っ飛ばされる感じがする」
レアの状態で鉄板に乗せられるハンバーグ。とろ～り黄身をトッピングしたら「本物の生ハンバーグ」の出来上がりです。
河野店長「焼き肉屋のうちのユッケを生かしたハンバーグを作りたいと、オーナーが考案した。A5ランクのお肉を使っている。あぶらはあるけど、翌日重くはない」
アツアツのおいしさは、鉄板で焼かれて最高潮に。真夏の「激アツ鉄板グルメ」、その魅力に迫ります。
ビーフステーキのように、分厚くカットしたマグロを鉄板でじゅうじゅう焼いて仕上げるスタイル。細かいサシが特徴の「カマトロ」に、お肉のような歯ごたえの「ホホ肉」も。希少部位を堪能することができます。
ビーフステーキのように、分厚くカットしたマグロを鉄板でじゅうじゅう焼いて仕上げるスタイル。細かいサシが特徴の「カマトロ」に、お肉のような歯ごたえの「ホホ肉」も。希少部位を堪能することができます。
魚火ふじな 林慶介店長「新鮮な刺し身・生でも食べられるものを厚めにカットしてレア状に焼き上げる」
林店長「生でも食べられる魚を鉄板で焼く発想はないとは思う。焼いた魚もおいしいという日本の食文化を伝えたい」
驚きの鉄板グルメは、まだまだあります。ハンバーガーとビールが主役の東京・江東区のお店。ハンバーガーのパテを焼く鉄板を活用した、意外な一品が注目の的なのです。
鉄板でじゅ～じゅ～仕上げるのは、まさかの「だし巻き卵」
明太子をどどんと2つ乗せている
そんなに生で食べたいか？
保健所から許可下りても食いたくないなあ
安全性に問題なくても見た目が無理なんだよ
レアハンバーグはごめんなさい🙏
よくこんなん放送しようと思ったな
アレだろ？タルタルステーキだろ？Mr.ビーンが嫌いなやつ
肉は生部分が多ければ多いほど美味いと思ってそうだな
生で食える肉でハンバーグ作ってるの？すごいね
まったく飲んでないやん
よくリスキーなモノ出す気になるわ
もしなんかあったら保健所が責任取るんか
ジャップ生好きすぎる
何故かまんさんって生肉好きだよな
あれなに？
あれなに？
そんなに生が好きなの？
ユッケは禁止にしたくせになんでこれはいいの
>>22
禁止なのはレバ刺しやろ？
禁止なのはレバ刺しやろ？
>>22
ユッケ禁止にしてないぞ
表面を焼いて削ぎ落としたら提供できる
でもコスト的に無理だから出さないだけ
ユッケ禁止にしてないぞ
表面を焼いて削ぎ落としたら提供できる
でもコスト的に無理だから出さないだけ
こういう話題になりたい店の料理って高確率で生卵乗っけてるな
>>23
頭悪い客層ってなんでも卵黄乗ってるだけで喜ぶからな
味が鈍るだけでノイズになる様な料理でも卵黄を歓迎する馬鹿舌
頭悪い客層ってなんでも卵黄乗ってるだけで喜ぶからな
味が鈍るだけでノイズになる様な料理でも卵黄を歓迎する馬鹿舌
こういう人達の生肉への異常な執着は何なんだろうな
これ食中毒出たら保健所バチクソ叱られるのでは？
何か月でやらかすかね…
お腹痛い痛いなのだ🤢🤮
俺はさわやかでいいや
ジャップだぜ
3大なぜか大正義になってるけど微妙な物
生、もっちり、本場の味
生、もっちり、本場の味
夏バテに鉄板グルメもワロタ
そんなもんなんとでも言えるやろ
好き放題シラフで適当ぶっこいてもセーフてマスゴミ様はいいご身分だなあ
そんなもんなんとでも言えるやろ
好き放題シラフで適当ぶっこいてもセーフてマスゴミ様はいいご身分だなあ
やらかすやつ
ハンバーグは噛みたい
生肉信仰する人には近寄らないことにしてる
なんで生肉食えるように進化しなかったの
>>38
生肉食えないように退化したんや
生肉食えないように退化したんや
ジャンピング土下座を久々に見たくなるな
生ハンバーグで有名だった店で食中毒出してたのに馬鹿の執念は凄いな
美味い生肉が食いたいならそれなりの金払ってステーキをレアで食えばいいのに
味も安全性も劣ってるのひき肉とかいうゴミ肉をわざわざ生で食うって頭おかしい
(ヽ゜ ん ゜)すいませーーん！これ焼けてないですけど！！(怒号)
保健所のチェック通るとかどんな裏技使ったんだ
生肉なんか何一つ美味くねえのに馬鹿舌がありがたがるでしょ
今年はクソ暑いから危険度とも跳ね上がるぞ。食うのやめとけ土人どもw
ユッケのままでええやん
ハンバーグにする必要とは
ハンバーグにする必要とは
ハングリータイガー待ったなし
ちょいちょいユッケ食って死んでるやついるのに良く食べれるよな
これで死人出たら刑務所行くことになっちゃうのに
この島の生食信仰は異常
バカ丸出しだな
バカ丸出しだな
ハンバーグの生とかダメに決まってんだろ
バカなのか？
バカなのか？
テレビで紹介される
客が増える
だんだん処理が雑になる
ご当選おめでとうございます
客が増える
だんだん処理が雑になる
ご当選おめでとうございます
不味そうなうえにたけえわ
ユッケは厳しいマニュアルあるけど生ハンバーグはどうなんだろ
丼にする意味
ユッケでアツアツご飯なんか食えるかよ
ユッケでアツアツご飯なんか食えるかよ
肉と米みたいな店消えたな
生肉炙って黄身乗せて
舌バカの一つ覚え
舌バカの一つ覚え
鶏レバー飲めるぜ(´・ω・｀)
生はやめろってｗｗｗ
食中毒起こして保健所が入るまでがワンセットね
引くほど油食ってることに気づいてるのかな
グロい肉汁が出てきてよくあんなの食えるな
日本人の生肉信仰は異常
生肉はうまいよな
だけど4ねる
これはまぁ安全に食えるなら妥当な値段
だけど4ねる
これはまぁ安全に食えるなら妥当な値段
さわやかが限度だよ
カレーは飲み物
大丈夫？おなかいたくならないこれ？
生ハメヤバ交尾
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