家系ラーメンってぶっちゃけ麺いらないよな 海苔浸して白飯食うためのスープだし

サムネイル
1 : 2025/06/03(火) 00:31:19.36 ID:yJnfunxX0

【五井】家系ファン必見!並んででも食べたい『ラーメン濱野家』(のんある男子の東京ランチ飯)
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e207c9bb3843b995d295b1e2d0f88bc760d6b093

2 : 2025/06/03(火) 00:31:45.48 ID:LjFgD5Bt0
通はほうれん草トッピングする
3 : 2025/06/03(火) 00:32:09.42 ID:F5Fou864M
絶対飽きると思う
4 : 2025/06/03(火) 00:33:09.32 ID:rSXECztZ0
スープの中にご飯入れたらうまいの?
5 : 2025/06/03(火) 00:33:42.01 ID:Lh45CdHB0
>>4
味のバランスが悪い
6 : 2025/06/03(火) 00:33:45.77 ID:qo0uRVJl0
ライスオンリーはさすがに脂がヤバすぎるものを食ってることに気づいてしまう
麺だからごまかせる
7 : 2025/06/03(火) 00:33:56.28 ID:YwL/FYOV0
確かに
8 : 2025/06/03(火) 00:34:33.98 ID:iKh2nkzu0
武蔵家は盛り放題お代わりし放題なのがいいよな
一方町田家のコマチャー入れ放題も捨てがたい、米有料だけどさ
24 : 2025/06/03(火) 00:41:34.13 ID:3e3ghnua0
>>8
玉木がエサ米とか言い出したから米盛り放題とかどんな米かとか思うともう嬉しくないやろ
32 : 2025/06/03(火) 00:47:10.18 ID:iKh2nkzu0
>>24
武蔵家は硬め炊きだからクズ米でもあんま気にならんのよ
残ったスープに山盛りライスぶっ込んで卓調味料全部入れて汁吸わせてレンゲでかっこんで完飲する幸せよ
あとチャーシュー麺が他の家系より安いってのも良い、おじやの中に肉片あると嬉しいしね
9 : 2025/06/03(火) 00:34:47.78 ID:xDkk8E6PH
フランス人みたいなこというー
10 : 2025/06/03(火) 00:35:39.18 ID:gFbEMBcn0
実際それな
スープとほうれん草とのりで米食うもの
11 : 2025/06/03(火) 00:35:46.90 ID:6foRZMt90
麺少ないほうがスープが薄まらなくてうまい
12 : 2025/06/03(火) 00:35:51.49 ID:tjIPW0ug0
家系ラーメン店のライスは不味くて無料じゃなければ食べない
麺の方がマシなのでよって必要
18 : 2025/06/03(火) 00:37:10.99 ID:Lh45CdHB0
>>12
あんまり旨い米は逆に合わないだろ
13 : 2025/06/03(火) 00:36:12.03 ID:hA3VQ/wG0
ニンニグも忘れんといてな
14 : 2025/06/03(火) 00:36:39.59 ID:Jjk2u0X70
ご飯のおかずとして麺があったほうがベター
いいアクセントになる
15 : 2025/06/03(火) 00:36:56.27 ID:Wlt47ycK0
その通り
家系は速攻で麺を平らげてそこからが食事
でも麺は麺で楽しんでる
柔らかめでチュルチュルするのが好き
16 : 2025/06/03(火) 00:37:08.39 ID:e0NlJ3+r0
麺にこだわってるとこのは超美味いんだが、そうじゃないとこはクソすぎる
21 : 2025/06/03(火) 00:39:24.68 ID:ZpS+7Vy30
>>16
やっぱり酒井製麺が正義だよな
17 : 2025/06/03(火) 00:37:10.43 ID:DVyfdQyf0
スープ、チャーシュー、ほうれん草大量、海苔大量にご飯で普通におかずになる
19 : 2025/06/03(火) 00:38:39.46 ID:vGrTwNa10
壱角家のベジタブル家系食いたい
西日本に店舗なさすぎる
20 : 2025/06/03(火) 00:38:42.63 ID:eBXfBGAj0
関東の店はしょっぱ過ぎ
関西だとだいぶ塩気が減る
23 : 2025/06/03(火) 00:41:25.70 ID:tD5DnZqi0
麺抜きとは言わないが麺少なめをデフォルトにしてほしいわ
25 : 2025/06/03(火) 00:41:41.97 ID:Wlt47ycK0
ニンニクごま胡椒(コチュジャンみたいなのがあればそれも)をご飯に乗せて汁をかけてノリ巻いて食べる
これを繰り返してだんだん汁気が増えてきて最後は雑炊状になったご飯をズコズコかきこむのが最高にうまい
26 : 2025/06/03(火) 00:42:06.24 ID:tx86IfhL0
ニンニグ 生ニンニグ
41 : 2025/06/03(火) 01:01:22.73 ID:Eo9r8EDgM
>>26
早死に三段活用
27 : 2025/06/03(火) 00:42:34.10 ID:3e3ghnua0
玉木のせいで家系ラーメンも被害受けてるよな
28 : 2025/06/03(火) 00:43:28.74 ID:gFbEMBcn0
チャーシューもデカ目だとコメも行けてありがたい
29 : 2025/06/03(火) 00:43:35.77 ID:ThVn4SKx0
一番うまいのはきゅうりの漬物
31 : 2025/06/03(火) 00:44:57.01 ID:hA3VQ/wG0
>>29
きゅーちゃん漬けうまいよな
30 : 2025/06/03(火) 00:44:11.38 ID:Xo5a3tY70
水が一番美味い
38 : 2025/06/03(火) 00:55:02.76 ID:gFbEMBcn0
>>30
ラーメン食った後の水な
33 : 2025/06/03(火) 00:48:05.43 ID:rWtcyvPt0
前から思ってたんだが直系ってしょっぱすぎないか?
資本系の方が味のバランスは良いと思う
34 : 2025/06/03(火) 00:48:39.32 ID:OzV6hjRC0
本これ

麺いらんから最初からご飯入れてきて欲しい。

35 : 2025/06/03(火) 00:48:44.48 ID:mbzd5n8M0
ワイは麺大盛りにするからご飯頼まない派
36 : 2025/06/03(火) 00:49:46.41 ID:NJ456cWr0
濱野家大好き
40 : 2025/06/03(火) 01:00:49.75 ID:OzV6hjRC0
家系ラーメントッピングTier

S:ご飯
A:ほうれん草、味玉、のり
B:うずら、チャーシュー

42 : 2025/06/03(火) 01:01:54.22 ID:kApLHrkZ0
ニンニクをのせたライスをスープに浸した海苔で巻いて食ってみ?飛ぶぞ?

コメント

タイトルとURLをコピーしました