有毒植物だと知らずに料理に添え配膳のスタッフが「大葉」と説明…アジサイの葉で食中毒

1 : 2025/05/20(火) 21:56:07.88: 今月17日、宮崎市の飲食店で料理に添えられたアジサイの葉を客2人が食べ、おう吐するなどしました。

店はきょう1日、営業停止処分となっています。食中毒が発生したのは、宮崎市の飲食店「精進CHAGO」です。

宮崎市によりますと、今月17日に店を利用した44歳と76歳の女性2人が食事した直後、おう吐するなどしました。

食中毒の原因とみられるのが、店が提供したアジサイの葉。

アジサイは有毒植物でおう吐や失神、それに昏睡などの中毒症状を起こすことがあります。

客2人には、この日、じゃがいもとたけのこのみそ和えがアジサイの葉に乗せられて提供され、配膳のスタッフは大葉だと説明していたということです。

また、店側はアジサイが有毒植物だと知らずに料理に添えていました。

宮崎市保健所はこの店をきょう1日営業停止処分にするとともに、アジサイを食品とともに提供したり食べたりしないよう注意を呼びかけています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a460b5fa1edd59294542653f45ac01bd943d5693
2 : 2025/05/20(火) 21:57:38.67 ID:Ob5gsCe/0: なんでアジサイつかおうとしたんや？🤔
7 : 2025/05/20(火) 21:59:12.11 ID:yxx1EQJu0: >>2
生えてるもん使ったらタダやろ
18 : 2025/05/20(火) 22:18:55.01 ID:sy6kUHgJ0: >>2
九州は梅雨入りした
梅雨と言えばアジサイ
3 : 2025/05/20(火) 21:58:21.49 ID:JyG1v13Q0: たかだか大葉　ガタガタ抜かすな
4 : 2025/05/20(火) 21:58:30.77 ID:ngVnPgdy0: かたつむりくっついてそう
5 : 2025/05/20(火) 21:58:33.68 ID:mVLY/bhf0: さんかれあの思い出
6 : 2025/05/20(火) 21:58:58.02 ID:x8JFJOf70: どうやったらあじさいの葉が調理場に届くの？
8 : 2025/05/20(火) 22:00:17.02 ID:bjEdUnY00: 地面に生えてるニラとスイセンならわかるけど
アジサイは斬新だなw
9 : 2025/05/20(火) 22:01:10.10 ID:W19wTPVu0: あんなカタツムリが這い回りまくってるもん食わせるなよ
10 : 2025/05/20(火) 22:01:37.44 ID:5IFxhuxu0: 路地ものの大葉てもうそんな調理に使える大きな葉でてるもんなのかな
12 : 2025/05/20(火) 22:06:09.55 ID:qBuFDu560: 明日大葉買おうと思ってたのに不安になってきた
13 : 2025/05/20(火) 22:07:02.56 ID:BvdDoxn30: 園芸植物でも有毒なのは結構あるから何でも出すのはちょっと⋯
14 : 2025/05/20(火) 22:10:58.75 ID:CDQ0XlfY0: 厚みが全然違うやろ……
15 : 2025/05/20(火) 22:13:42.98 ID:MGma61Sh0: めちゃくちゃ人数捌く店でもないだろうに
かなり雑というか料理人や配膳係もわからないものなのか？
大葉ってシソやろ？アジサイは違うだろ
16 : 2025/05/20(火) 22:16:30.15 ID:0O9O7gti0: 貧乏過ぎてつい魔が差したんだろね
17 : 2025/05/20(火) 22:17:01.13 ID:cKYbD3yD0: 手触りも全然違うのにどうやったら間違えるんだよ
19 : 2025/05/20(火) 22:20:42.80 ID:81wY4QpB0: 大葉って紫蘇だろ？臭いでわからんか？
20 : 2025/05/20(火) 22:21:23.13 ID:4YZEV5RB0: オーバーだよ
21 : 2025/05/20(火) 22:32:29.16 ID:Fr6N57PF0: たぶんオサレな店なんだろ🥺
22 : 2025/05/20(火) 22:33:04.13 ID:+OMCHesi0: いやでも、紫陽花の葉っぱが有毒ってのは初めて知ったわ
子供の頃なら紫蘇の葉とそっくりや、って好奇心で食ってみたかも知らん
23 : 2025/05/20(火) 22:37:21.58 ID:akhvyxrV0: そういやあじさいの葉っぱは虫さんもあんま食わないし病気にもなりにくいもんな
毒あるのかー
24 : 2025/05/20(火) 22:42:26.37 ID:XzASXQw90: 前にも食中毒あったろ
一般的な青酸配糖体打と思われてたがアジサイの毒は不明って話題になったっしょ
26 : 2025/05/20(火) 22:52:49.40 ID:n3Gkiehj0: 仕入費を節約したのが裏目に
27 : 2025/05/20(火) 22:57:40.56 ID:j5f508ud0: 精進料理を提供する店が野草について無知なのはどうなんだろな
28 : 2025/05/20(火) 23:02:28.16 ID:CDQ0XlfY0: 今の時期もう蕾がついてるからどっからどう見ても紫陽花だよなぁ😏💠
29 : 2025/05/20(火) 23:03:04.80 ID:VvgDqV+e0: どんな間違え方だよ
30 : 2025/05/20(火) 23:06:23.11 ID:XzASXQw90: 料理の彩り？用にお洒落な店は季節感感じるからと梅雨の時期にアジサイ添えたりする
お客は出されたものは何でも食べないとと食べるので危険
31 : 2025/05/20(火) 23:08:09.17 ID:xnN1Ngd80: どうやったら間違えるんだよｗ