- 1 : 2025/01/20(月) 05:51:15.41 ID:xe8cJtyc0
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料理玄人のねらーからの意見くれ
- 2 : 2025/01/20(月) 05:51:46.59 ID:OcGjEQDr0
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もともと酢豚嫌いだから公平な判断ができない
- 3 : 2025/01/20(月) 05:52:10.79 ID:UfnajP8/0
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>>1
ひゃくてん
- 5 : 2025/01/20(月) 05:52:59.41 ID:P3zX04Li0
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ピーマンとたけのこはどこ…？
- 6 : 2025/01/20(月) 05:52:59.79 ID:xe8cJtyc0
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実家学生やで
- 8 : 2025/01/20(月) 05:54:25.76 ID:4b+ofhAS0
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料理素人だけどいい？100点
- 9 : 2025/01/20(月) 05:54:41.00 ID:qDFwoOu50
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パイナップルがない
- 10 : 2025/01/20(月) 05:54:50.49 ID:QyTnleZy0
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酢豚数回しか食ったことないけど普通に美味そうだと思う
- 11 : 2025/01/20(月) 05:56:55.19 ID:KiHr3rwb0
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酢豚の肉ってどこの部位使えばええんや？
- 13 : 2025/01/20(月) 06:02:29.03 ID:xe8cJtyc0
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>>11
俺は豚ロース使ってる
- 16 : 2025/01/20(月) 06:08:41.04 ID:IV9ICclP0
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チキンナゲットみたいな肉
- 17 : 2025/01/20(月) 06:17:01.19 ID:cAfVBk/O0
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酢玉ねぎやん
- 21 : 2025/01/20(月) 06:23:36.89 ID:xe8cJtyc0
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>>17
玉ねぎ大好きやねん
なんなら酢豚のタレと玉ねぎだけで米3杯いける
- 18 : 2025/01/20(月) 06:17:58.55 ID:xe8cJtyc0
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パイナップル入れた方が美味しいの？
今まで一度も入れたことないんだけど
- 22 : 2025/01/20(月) 06:24:05.91 ID:aPKU4kLl0
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>>18
酸味と甘味が追加で飯は進む
- 19 : 2025/01/20(月) 06:21:51.86 ID:mjEGAF4u0
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中華名菜やん
- 20 : 2025/01/20(月) 06:22:31.08 ID:aPKU4kLl0
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玉葱多いの嬉しいけど緑が欲しい
ピーマン入れてくれ
- 27 : 2025/01/20(月) 06:29:38.80 ID:xe8cJtyc0
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>>20
確かに見直したら緑少ないな
ありがとう次はピーマン入れて彩り豊かにします！
- 23 : 2025/01/20(月) 06:25:51.03 ID:HX61xSzr0
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玉ねぎ火通ってないな
この感じやったら人参も硬いやろ
具材の大きさは揃えるのが基本やで
あと衣はもっと薄いほうが団子みたいにならずに美味いと思う
- 25 : 2025/01/20(月) 06:26:44.47 ID:aPKU4kLl0
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>>23
玉葱のシャキ感もええもんやぞ
- 26 : 2025/01/20(月) 06:28:52.00 ID:HX61xSzr0
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>>25
だってこれ油通ししてへんやろ
泡油って言って大事な技法やからな
それでシャキシャキ感が増すねん
- 31 : 2025/01/20(月) 06:34:30.15 ID:xe8cJtyc0
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>>23
玉ねぎと人参は火が通ってなかった感じあるわ特に人参
作る工程においてこれやっとけみたいなのありますか
- 34 : 2025/01/20(月) 06:38:17.71 ID:HX61xSzr0
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>>31
油通しかな
心配なら人参は平皿にふんわりラップして500wで3～4分レンチンするのがいいと思う
自分が作る時は人参あんまり好きじゃないからパプリカとエリンギにしてる
パプリカは水分量多いから油通ししたら色鮮やかになってジューシーで美味い
あと白髪ネギ添えると映える
- 24 : 2025/01/20(月) 06:26:08.97 ID:TpfKMiT+r
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ええやん
わいに1口くれや
- 28 : 2025/01/20(月) 06:31:15.41 ID:ybRxFBC60
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酢豚とか手間かかるメニューを小分けに冷凍保存するような時間も金もなさそうな環境で作るのはまず無理
- 29 : 2025/01/20(月) 06:33:01.34 ID:JOCT8STH0
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パイン入れないと
- 32 : 2025/01/20(月) 06:36:10.30 ID:b6U3ggXX0
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ワイが学生時代にバイトで作ってた酢豚はピーマンだけ別で火を通して最後に上に乗せてた
- 33 : 2025/01/20(月) 06:37:55.78 ID:b6U3ggXX0
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たぶんテカテカで見た目良くなるからだろうな
味は食ったことないからわからんけど
なんG
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