ぼく、ドロウマ煮干しラーメン食べてまう😆

1 : 2024/10/22(火) 17:36:30.33 ID:PGjzPU95M: 中神まさき

煮干しラーメン +追加タマネギ￥1150+110
麺300→250g、野菜→タマネギ変更、ショウガ


なかなかに旨いセメント系(？)煮干しラーメン

スープは煮干しのパンチ全開
だけれども内臓由来の苦みなど無くて食べやすい
スープ単体では濃いめの味つけですが
麺とあわせるちょうど良い感じになる

豚は今回は小さめにカットされてた
味染みよくて、ほどほどに柔らかい
豚ジャーキーみたいなウマウマ味と例えたら良いのだろうか？🥴

野菜代わりの生タマネギは辛みが煮干し汁とめちゃ相性よかった☺

麺はバッキボキで美味しい😍😻

https://www.nikkei.com/article/DGXZRSP673682_V20C24A6000000/
2 : 2024/10/22(火) 17:37:15.08 ID:mPa390g50: からだに悪そう
3 : 2024/10/22(火) 17:37:20.38 ID:ab69GF0r0: 丸鐵二代目の裏メニューも濃くて美味しいよ
4 : 2024/10/22(火) 17:37:36.83 ID:mPa390g50: そういうものが旨いともされるが
5 : 2024/10/22(火) 17:37:56.61 ID:dDfMMNGU0: >>1
あ、追加タマネギ￥100でした😇
6 : 2024/10/22(火) 17:38:09.69 ID:5UEgYshV0: 玉ねぎ嫌い
7 : 2024/10/22(火) 17:38:09.72 ID:XG9SOT9C0: 煮干し系は好みはっきり分かれるよな
15 : 2024/10/22(火) 17:40:04.91 ID:dDfMMNGU0: >>7
大勝軒くらいマイルドでもダメ？🥺
9 : 2024/10/22(火) 17:38:25.14 ID:HrJj99RE0: バッキボギの麺が美味えハズねえだろ
10 : 2024/10/22(火) 17:38:38.36 ID:OoMrUAyR0: 高過ぎブルジョワかよ
12 : 2024/10/22(火) 17:39:43.15 ID:KmGWnMyd0: ラーメンに1250円？
13 : 2024/10/22(火) 17:39:46.44 ID:cA6lg7kwd: なんで麺減らしてんだよ
17 : 2024/10/22(火) 17:40:31.20 ID:dDfMMNGU0: >>13
昨日、夜二郎したから…
14 : 2024/10/22(火) 17:39:54.74 ID:B2SIWSmM0: あーいいなー
まさき行きてー
16 : 2024/10/22(火) 17:40:22.35 ID:B2SIWSmM0: ちなみに俺がまさき美味しいって言ったら叔母が並んで食ったらしい
もう68歳なのに
20 : 2024/10/22(火) 17:41:07.99 ID:dDfMMNGU0: >>16
なんですってー😱😱
30 : 2024/10/22(火) 17:43:37.03 ID:B2SIWSmM0: >>20
叔母の実家の近くなんだよ東中神のまさき
48 : 2024/10/22(火) 17:50:40.84 ID:CxgQQNXK0: >>30
まじか🔥
18 : 2024/10/22(火) 17:40:41.39 ID:f/Y6vTxw0: 塩分どれくらいだよ
19 : 2024/10/22(火) 17:40:45.74 ID:lprhuKGD0: 生玉ねぎやだ
21 : 2024/10/22(火) 17:41:16.03 ID:m95MybqY0: まずそう
22 : 2024/10/22(火) 17:41:16.21 ID:w/twqDAM0: 痛風やねん
23 : 2024/10/22(火) 17:41:44.20 ID:Oq4K2Vzq0: 内臓も入ってますけどね
26 : 2024/10/22(火) 17:43:07.42 ID:CxgQQNXK0: >>23
入ってたかなあ🤔
スープのアブラとかで誤魔化されてたか…
24 : 2024/10/22(火) 17:41:50.38 ID:TvL27qoR0: インスタントラーメンに煮干し粉山ほど入れて食ってた時期が有ったわ
25 : 2024/10/22(火) 17:42:47.48 ID:yywxKn1H0: いいなあ
27 : 2024/10/22(火) 17:43:13.69 ID:5VqsuXJQ0: 美味そうだけど昭島市は流石に遠すぎる
28 : 2024/10/22(火) 17:43:16.65 ID:/CAq4Rii0: セメント系は最初の一口がクライマックスなんよなぁ
29 : 2024/10/22(火) 17:43:34.23 ID:mNDwESZ20: くさそう
31 : 2024/10/22(火) 17:44:02.38 ID:Q88N1XrqM: 若いの？
連日二郎なんて、並のモメンじゃ胃がもたれる
32 : 2024/10/22(火) 17:44:14.71 ID:m8nZ5jqB0: まさきｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
っぱドロドロにはシャキシャキ🧅🍜だな
34 : 2024/10/22(火) 17:45:03.30 ID:CxgQQNXK0: >>32
タマネギ火通しちゃうとつまらなくなるよね🥴
33 : 2024/10/22(火) 17:44:55.51 ID:ZksCEr2C0: 煮干しは清湯じゃないと美味くないな
35 : 2024/10/22(火) 17:45:19.32 ID:gOJcm3nM0: Mr.マサキきたか‥
36 : 2024/10/22(火) 17:45:19.64 ID:/zFS7SvD0: このタイプのラーメンあまり美味しいと思えないけどなんで人気なんだろ
49 : 2024/10/22(火) 17:50:59.76 ID:fykPuvgkr: >>36
いわゆるセメント系の煮干しラーメンはめちゃくちゃしょっぱいから刺激強めを好む人は好き
煮干し丸ごと入れてゴリゴリしてるから煮干しの風味も強い
セメント系も二郎も家系もどっちかつーと若い人達向けなんだよ
ケンモメンはその辺が合わないんだろう
50 : 2024/10/22(火) 17:52:28.20 ID:CxgQQNXK0: >>49
味は濃い～と思うから
普通細麺じゃクドくなりそうなとこを
二郎系のうどんのような太麺合わすことでバランスをとってるといいますか…🥸
37 : 2024/10/22(火) 17:45:20.95 ID:HUzWv7Nv0: たまねぎが新玉じゃなさそうなところがポイント高いな
ぜってー腹壊すわ
38 : 2024/10/22(火) 17:45:30.26 ID:oPpziXMu0: まさき一回行ってみたいけど並ぶのダルいんだよなぁ
41 : 2024/10/22(火) 17:49:13.04 ID:CxgQQNXK0: >>38
開店直後が10分待たないことがある
行くなら平日昼過ぎかなあ有給でも使って
所沢の方は12時代ガラガラだったりする
39 : 2024/10/22(火) 17:45:35.94 ID:LijBcyy30: 見た目は最悪だな三角コーナーか？
40 : 2024/10/22(火) 17:46:14.32 ID:ag3LZVsi0: ラーメンに玉ねぎだけは分からん
46 : 2024/10/22(火) 17:50:14.94 ID:CxgQQNXK0: >>40
八王子ラーメンもむり？🥺
42 : 2024/10/22(火) 17:49:20.33 ID:tRD8y0Hb0: 糖尿病だけではなく痛風も狙っていくのか
43 : 2024/10/22(火) 17:49:59.65 ID:0hv9KZhZ0: 新玉シーズンでもないのに玉ねぎ乗せても辛そう
44 : 2024/10/22(火) 17:50:03.08 ID:gCB9wsKG0: 流石に見た目酷すぎだろ😖
47 : 2024/10/22(火) 17:50:16.44 ID:42Xvcgnq0: 玉ねぎで腹壊しそう