チャーハン作るときのコツは何?冷や飯から作ればええんだろ🤗

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1 : 2024/08/03(土) 21:16:24.48 ID:oznH91Jg0

「長崎県で人気のチャーハン」ランキング! 
2位は長崎市にある安くておいしいと評判のお店「中華料理 有華飯店」、
1位は?
【2024年8月版】
https://news.yahoo.co.jp/articles/907bb5d50a2a4a0b874a71fcf9b280d7a8d20f50

2 : 2024/08/03(土) 21:17:36.66 ID:QhY3g0Lx0
油の量
3 : 2024/08/03(土) 21:17:50.04 ID:sr0ov2hH0
水を少な目に炊く
ご飯を1日寝かせる
4 : 2024/08/03(土) 21:18:20.02 ID:jEBm41KH0
とんでもなく油入れる
5 : 2024/08/03(土) 21:18:24.57 ID:PFROg4EY0
フライパンを動かさない
家庭の火力じゃ中火でじっくり炒めた方が良い
6 : 2024/08/03(土) 21:18:29.81 ID:riXHhaJb0
長粒種の米にしろ
8 : 2024/08/03(土) 21:19:05.92 ID:qTA6aLabx
TKGに具を入れて作る
9 : 2024/08/03(土) 21:19:10.48 ID:94jkGE2s0
めんどくせーから卵かけご飯炒めてる
10 : 2024/08/03(土) 21:19:15.61 ID:hq+ELONwH
油おおめ
11 : 2024/08/03(土) 21:19:19.10 ID:v3UscCvx0
十分に熱して油を引いて溶いた卵をぶち込んですぐ米入れろ
12 : 2024/08/03(土) 21:19:52.29 ID:aspoxxgu0
最強に楽にチャーハン作りたくてメシに卵調味料油まぜてレンチンしてみたらチャーハンできたわ
洗い物無くせたしうまかった
13 : 2024/08/03(土) 21:20:07.26 ID:fqYotV8Q0
お前ら詳しすぎないか?
14 : 2024/08/03(土) 21:20:15.97 ID:bt9Bys470
サトウのごはん使うときってそのまま入れちゃっていいの?
いつもちょっとだけレンチンしてるんだけど
16 : 2024/08/03(土) 21:20:43.36 ID:hq+ELONwH
>>14
レンチンしたほうがいい
15 : 2024/08/03(土) 21:20:21.80 ID:2VsRvsvo0
米油卵の比率
17 : 2024/08/03(土) 21:21:24.87 ID:5KClWOjt0
チャーハンのもとにするかチキンライスのもとにするか悩む
18 : 2024/08/03(土) 21:21:47.01 ID:p4nn9hHH0
大量のラーーーーード
19 : 2024/08/03(土) 21:21:49.92 ID:7IX7fLOi0
筋肉
左手でフライパン持てなくなってもうチャーハン作れない
20 : 2024/08/03(土) 21:22:15.14 ID:Cr/IhsJZ0
炊き方
21 : 2024/08/03(土) 21:22:17.31 ID:CRD+D3q90
米なんて油と醤油と味の素混ぜるだけで旨いんだよ
22 : 2024/08/03(土) 21:22:33.90 ID:ojIra5OZd
冷凍チャーハン買ってこい
23 : 2024/08/03(土) 21:22:46.50 ID:UFzvtdIA0
冷食のをフライパンで炒めるのがいっちゃん美味いわ
24 : 2024/08/03(土) 21:23:44.48 ID:xjbRoRJT0
焼飯だろ?
25 : 2024/08/03(土) 21:24:35.20 ID:jg8vP+toM
米を直火に当てる
27 : 2024/08/03(土) 21:24:39.39 ID:Af5k6bS4M
パキスタンの米を使うとうまくできる
28 : 2024/08/03(土) 21:25:06.94 ID:ZGbEWWoN0
玉子ご飯にしてから焼くのは意外と美味しい
30 : 2024/08/03(土) 21:26:08.96 ID:tSDrqGjK0
大目の油を卵に吸わせて固めの米と具を炒めて
最後に酒と醤油を入れるとパラパラしっとりした感じになる
31 : 2024/08/03(土) 21:26:28.27 ID:7nZKwKki0
ご飯を皿持てないぐらい熱くなるまでレンチンしろ
最後はその皿に盛りつければいいから量も把握しやすいし
32 : 2024/08/03(土) 21:26:32.13 ID:PoWXBXmw0
味の素のうまあじ調味料ドバドバ入れときゃOK
家庭のクソみたいな素朴な味は化調がないからだ(´・ω・`)
33 : 2024/08/03(土) 21:26:48.23 ID:lvWsFh0m0
鶏ガラスープの素か味の素と油を馬鹿みたいにいれろ
34 : 2024/08/03(土) 21:26:55.42 ID:leQwcxBv0
油で揚げる
35 : 2024/08/03(土) 21:27:02.46 ID:LPK2Nput0
うま味調味料が全て
これを入れないと半端なチャーハン

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