【衝撃】ウインナー、切り込みはNG

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1 : 2024/05/06(月) 07:37:30.54 ID:mTJU+Gyj0

ウインナーは切り込みNG?「ずっと間違ってた…」食品メーカーが“おいしさ損ねる三箇条”を伝授

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/26347968/

2 : 2024/05/06(月) 07:38:10.73 ID:I530hyrU0
旨味が全部でちゃうんだよな
15 : 2024/05/06(月) 07:42:03.82 ID:3l1ujpnF0
>>2
何がうまみだよw科学の味でしかないw
24 : 2024/05/06(月) 07:44:06.32 ID:/Z03jqmn0
>>15
素材の味だけ味わってろよ
3 : 2024/05/06(月) 07:38:42.90 ID:6OXjFw6D0
亜硝酸ナトリウムの代名詞だから食わん
4 : 2024/05/06(月) 07:38:45.39 ID:AvOIJzt40
たこさんにできないだろ
5 : 2024/05/06(月) 07:38:48.70 ID:W4RjQBbR0
破裂しないギリギリで食べるのが最高
切り込みなんて論外
6 : 2024/05/06(月) 07:38:52.28 ID:T+tbeNuC0
ち●こもウラスジ切るのダメ出し
7 : 2024/05/06(月) 07:38:59.07 ID:+C0hmIaQ0
それは言えてるような気がする
8 : 2024/05/06(月) 07:39:07.76 ID:2paPOKOY0
当然だ焼きもだめだぞ茹で一択
9 : 2024/05/06(月) 07:39:18.62 ID:SgvPQkuN0
肉汁出ちゃうしな
10 : 2024/05/06(月) 07:40:23.91 ID:Wa+u0lCc0
この記事鵜呑みにして切り込み入れないで焼いてたら
爆発したぞwww
痛ぇじゃねーかどうしてくれる
11 : 2024/05/06(月) 07:41:03.76 ID:7DmRmgEpa
水分が抜けて濃密になるってことはないのか
12 : 2024/05/06(月) 07:41:08.41 ID:3BW4US/a0
タコさんウインナー作るあの赤ーいのは別に良いだろ
13 : 2024/05/06(月) 07:41:32.74 ID:g+u7m3Ju0
やっぱり魚肉ソーセージが1番だな
14 : 2024/05/06(月) 07:41:36.56 ID:yl4pud2M0
知ってるケド入れるよ切り込み
食事は目隠しして食うもんじゃねーんだ
と思ったが言ってることはほとんどインスタ映えじゃん…漏れ…
16 : 2024/05/06(月) 07:42:13.93 ID:Ecv3Z/kh0
肉汁てただのラードだから
シャウエッセン系のは流れ出るけどフランクフルトとか赤ウインナーとか練り物系は切れ目入れるといい
17 : 2024/05/06(月) 07:42:28.79 ID:H8KmGUd00
火力が強いと破裂するから入れてた
18 : 2024/05/06(月) 07:42:39.47 ID:PZpZjait0
どうでもいいやろこんなん
鼻糞以下のバカしか興味ないやつ
19 : 2024/05/06(月) 07:42:55.89 ID:x/75aOCAr
どうせ破裂するなら始めから破れていた方がいいんだと思ったキツネのしょぎょう
20 : 2024/05/06(月) 07:43:06.66 ID:TBtgs9qH0
毒物まみれの加工肉から毒を排出するために切れ込み入れるんだろ
先人の知恵だよ
21 : 2024/05/06(月) 07:43:11.65 ID:+C0hmIaQ0
うまあ…
22 : 2024/05/06(月) 07:43:19.16 ID:aUWEnKgk0
肉汁出したい料理は入れたほうがいいだろ

パスタ系や焼きそばや
野菜炒めや

23 : 2024/05/06(月) 07:43:55.86 ID:v9DhLxph0
中に火が通らないじゃん
25 : 2024/05/06(月) 07:44:16.99 ID:oRb4qgih0
タコさんどうすんのさ?
27 : 2024/05/06(月) 07:44:45.32 ID:lpAnXR6R0
包丁もまな板も使いたくないからレンチンで終わりや
28 : 2024/05/06(月) 07:44:46.37 ID:iiJuPvNk0
この記事よんでママがたこさんウインナー作るのやめて悲しむ子どもがおるかもしれん
29 : 2024/05/06(月) 07:45:04.64 ID:W7br4XLo0
茹で焼き面倒でボイルだけで済ませちゃう方が多いから切り込み入れないなぁ
30 : 2024/05/06(月) 07:45:05.60 ID:HizCC4uQ0
つーか久しぶりにシャウエッセンのウインナー買ったけどめっちゃ肉汁増えてないか?
そして無駄に柔らかい
31 : 2024/05/06(月) 07:46:10.78 ID:yplGrusA0
高いウインナーとあの切り込み入れてなんぼの赤いウインナーでは違う
39 : 2024/05/06(月) 07:49:25.63 ID:IAv+PCa50
>>31
赤いウィンナーって紅麹で着色してる物もあるからパヨクはもう二度と買えんやろ
32 : 2024/05/06(月) 07:46:35.80 ID:SgvPQkuN0
ウインナーとかベーコンのスレ立つと毒だ毒だと喚き散らすキチゲェが飛んでくるの何とかなりませんか?
33 : 2024/05/06(月) 07:46:41.05 ID:0imQz5K20
切り込み入れて焼いた方が美味そうに見える
料理は視覚も大事だよ
34 : 2024/05/06(月) 07:47:02.16 ID:DK042wJy0
いや、脂うめーってさ
きついわ
35 : 2024/05/06(月) 07:47:14.06 ID:0bpel8Pj0
マナー違反です
36 : 2024/05/06(月) 07:47:44.61 ID:VeCj/E8r0
切り目や破裂したところがバリッと焼けてるのが
見た目にも好きだから気にしない
37 : 2024/05/06(月) 07:47:45.09 ID:TMdEuxFo0
低温調理で肉汁閉じ込めが今の流行りだして
38 : 2024/05/06(月) 07:47:55.91 ID:wlP/Zz+M0
立ち飲み屋で七味マヨ付けた赤ウインナー齧りながらぼく「ふーん、なんか色々大変なんだなw」
40 : 2024/05/06(月) 07:49:29.10 ID:jAKl7KCA0
手作りだと作る時点で穴開けるんだが
41 : 2024/05/06(月) 07:49:40.55 ID:tpoBPiaw0
(´・ω・`)つか値上がり凄すぎで買えないw
42 : 2024/05/06(月) 07:49:46.82 ID:Um2u/v+Q0
切れ目入れたら旨味が出て行っちゃう事ぐらい分かりそうなもんだがな
43 : 2024/05/06(月) 07:50:03.54 ID:KV7AQv/ud
ラップで包んでレンチンだよ
44 : 2024/05/06(月) 07:50:11.97 ID:Ecv3Z/kh0
肉汁てただの脂肪を大量に練り込んでるだけなのに有難がってる奴馬鹿だよな
作る過程で大量のラードの塊を投入してるの見たら食う気無くすぞ
45 : 2024/05/06(月) 07:50:23.78 ID:QjA32pFn0
タコさん…😢
46 : 2024/05/06(月) 07:51:36.30 ID:QNI+mfnM0
まあアメリカのホットドッグもドイツのソーセージも切り込みなんか入ってないよな
なんでジャップだけ切り込み入れるんだい?
47 : 2024/05/06(月) 07:51:47.59 ID:sF5WRKVXM
赤ウインナーはタコかカニにするから
48 : 2024/05/06(月) 07:51:49.75 ID:+rilLhAe0
火が通りやすいって意味でやってるんじゃねぇの
49 : 2024/05/06(月) 07:51:56.93 ID:hNX/G0JC0
切り込み入れてカリカリにした方がご飯と合うだろ
50 : 2024/05/06(月) 07:52:08.73 ID:3HtCmKoC0
茹でてから炒めるんでしょ知ってる

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