すまん、家系ラーメンってマズいよな？？？？

1 : 2024/05/01(水) 22:30:45.02 ID:kk4MliSsa: 短いブヨブヨ麺なにあれ？

イランの反政府運動で死亡した10代女性、治安部隊が性暴力後に殺害か　極秘文書をBBCが入手 – BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/articles/cx8qd9wv8jno
2 : 2024/05/01(水) 22:31:09.83 ID:YMGcHMZR0: 短いブヨブヨ麺……？
4 : 2024/05/01(水) 22:31:35.88 ID:qYEpJKEw0: いや？
普通に美味いけど？
5 : 2024/05/01(水) 22:31:56.66 ID:QSrY8BKP0: ジャンルとして過大評価なのはそうだよな
6 : 2024/05/01(水) 22:31:57.72 ID:K6MxvSVO0: 町田商店だっけかな
店の外までありやとごじゃましたーってわざわざ追っかけてくるよりまずい伸びたラーメン出すのなんとかしろよ
接客なんぞより味が大事にゃんだよ
81 : 2024/05/01(水) 22:43:01.96 ID:OezOx5Q50: >>6
町田商店本店は追っかけて来ないし、スープがまったくの別物で感動した
7 : 2024/05/01(水) 22:32:04.89 ID:sT5ebBR7d: 短いブヨブヨ麺ってなんか違うの食ってそう
8 : 2024/05/01(水) 22:32:05.84 ID:kwM6igxn0: 短いけどブヨブヨはしてないだろ、
9 : 2024/05/01(水) 22:32:08.61 ID:WYQbmAAF0: 家系はライス付けないと完全体じゃないぞ
10 : 2024/05/01(水) 22:32:31.66 ID:eWnYLP1I0: 一口目だけはうまい
11 : 2024/05/01(水) 22:32:33.03 ID:7A6sDIVP0: 店による
12 : 2024/05/01(水) 22:32:33.45 ID:CAgHOgVe0: 吉村家がまずいだけ
美味いところは大抵僻地にある
27 : 2024/05/01(水) 22:34:56.85 ID:8BCYYm4n0: >>12
むしろロードサイドの資本系こそまじい
34 : 2024/05/01(水) 22:35:32.48 ID:O+Vc4eNz0: >>27
直系もわりとロードサイドにあるぞ
13 : 2024/05/01(水) 22:32:47.40 ID:OJ3zBgIe0: ご飯と相性いいけど実際そっちに特化した麺無しというのが存在するらしいな
14 : 2024/05/01(水) 22:32:51.28 ID:ZOlGU+k40: 家系でマズイのはラーメンじゃなくて無料飯だろ
謎の固炊きパサパサ白米
15 : 2024/05/01(水) 22:32:52.20 ID:GnWZFDLY0: 冷凍の300円のやつがコスパ高い
31 : 2024/05/01(水) 22:35:24.11 ID:8BCYYm4n0: >>15
あれ食ったことあるけど

味覚障害しか喜ばないゴミですw
63 : 2024/05/01(水) 22:39:37.71 ID:GnWZFDLY0: >>31
そんなことないよ

てかちょっとお前面かせや💢
92 : 2024/05/01(水) 22:44:26.83 ID:m/bSrRlw0: >>63
キレすぎ
17 : 2024/05/01(水) 22:33:13.98 ID:O+Vc4eNz0: ブヨブヨだと思うなら固めで注文できるぞ
18 : 2024/05/01(水) 22:33:42.32 ID:hqKLpjJr0: スープと海苔で白米を食うもんだけど？
19 : 2024/05/01(水) 22:33:45.49 ID:ZEfoXe9Bd: フランチャイズみたいな家系はまずい
吉村魂を注入された弟子家系はうまい
55 : 2024/05/01(水) 22:38:18.54 ID:kwM6igxn0: >>19
尚、師匠の店が一番不味い模様
20 : 2024/05/01(水) 22:33:49.27 ID:8BCYYm4n0: 商店系しか食ったことないバカだろ
>>1
22 : 2024/05/01(水) 22:33:54.19 ID:CpEH0+BE0: しょっぱすぎる
塩辛いというか
28 : 2024/05/01(水) 22:34:58.05 ID:O+Vc4eNz0: >>22
味薄めにできるぞ
23 : 2024/05/01(水) 22:33:56.23 ID:cbo2mMgY0: 家系マズいとか微妙とか言ってるやつに限って海苔ライスしてないんだよな
24 : 2024/05/01(水) 22:34:19.26 ID:Am3sEw1X0: 豚の餌よりはマシ
美味いラーメンは他にもっとある
25 : 2024/05/01(水) 22:34:39.67 ID:T1ZJ3kRQ0: いいえ
29 : 2024/05/01(水) 22:35:00.88 ID:TcEoHI1V0: 二郎の下位互換
米食えるの売りたけど人気店でも売りな筈の米が臭いというか変な匂いついてる安い米使ってんのかな？
30 : 2024/05/01(水) 22:35:19.89 ID:u9AkMPpj0: 米とタマネギがメイン
32 : 2024/05/01(水) 22:35:27.74 ID:cengo5jc0: 食ったことない
33 : 2024/05/01(水) 22:35:28.10 ID:sip90Pur0: それは10分どん兵衛
35 : 2024/05/01(水) 22:35:43.18 ID:FpMzEaB30: 美味いよ癖になる
でも太る
36 : 2024/05/01(水) 22:35:43.99 ID:az2qEnnq0: ラーメンにほうれん草入れるなよ
37 : 2024/05/01(水) 22:35:54.00 ID:TcEoHI1V0: でも漬物いくつか揃えてる店もあるしそっちはあり
38 : 2024/05/01(水) 22:36:11.24 ID:u9AkMPpj0: 山岡家の不味さは異常
52 : 2024/05/01(水) 22:37:52.31 ID:NUW5qYSF0: >>38
油の層ができてるからな
あれはやばいわ
39 : 2024/05/01(水) 22:36:14.33 ID:9GXTyQjJ0: これで細麺なら最高なのに、とは思う
40 : 2024/05/01(水) 22:36:33.66 ID:w7azfWAy0: 俺は魚介系は無理だな
あんなの臭くてしょっぱくて食えたもんじゃ無い
41 : 2024/05/01(水) 22:36:39.62 ID:jVo838pkH: 謝ることはないよ君が正しい
42 : 2024/05/01(水) 22:36:45.35 ID:G3lK2UgH0: 　　　まじかー😾
43 : 2024/05/01(水) 22:36:52.78 ID://JTVTEB0: 横浜民だが中華街の中華風そばの方が好きやで～～
45 : 2024/05/01(水) 22:36:56.79 ID:4WqAzIlu0: 秋葉原の武将家?　美味いんだけど並だと麺少なすぎる
46 : 2024/05/01(水) 22:37:09.80 ID:bb8I4JdQ0: とんこつなのに麺が太いんだぜ、
最高やん
47 : 2024/05/01(水) 22:37:23.88 ID:NUW5qYSF0: 家系にしても二郎にしても関東のラーメン味が濃すぎて不味すぎる
ラーメンのつゆがつけ麺のつけ汁みたいに濃すぎてやばい
48 : 2024/05/01(水) 22:37:27.42 ID:FMVT9Sr80: 一番うまいだろ
49 : 2024/05/01(水) 22:37:29.30 ID:NIEEMEvy0: あれはライスがあって完結する代物だから
51 : 2024/05/01(水) 22:37:48.15 ID:Uod2JbTf0: 美味いとか美味くないとかで語っているうちは若い
身体にいいか価格が安いかで考えようよ
119 : 2024/05/01(水) 22:51:15.74 ID:zmNhtpOc0: >>51
じゃあラーメンなんて体に悪いだろｗｗ
塩分過多、油多め、小麦で血糖値スパイクｗ
家で漬物漬け込んでろジジイがｗ
142 : 2024/05/01(水) 22:56:36.63 ID:8BCYYm4n0: >>51
価格が安いものは体に悪い
うどん
豆腐(すい臓がんの原因のひとつ)
安い鶏肉
53 : 2024/05/01(水) 22:37:58.92 ID:E3jwMySa0: 美味い
54 : 2024/05/01(水) 22:38:03.87 ID:iJBAaRcaF: スープがクリーミーとかうずらの卵の所はハズレ
56 : 2024/05/01(水) 22:38:52.50 ID:qYEpJKEw0: 家系を食わないと体が持たん
食いたくて食いたくて震える
58 : 2024/05/01(水) 22:39:16.34 ID:G3lK2UgH0: >>1
家系は麺不味いよな

二郎系にも劣るし細いシコシコ麺にも劣る
硬めの豚骨超細麺にも劣る🙀
59 : 2024/05/01(水) 22:39:19.17 ID:CVEgmUv80: そもそも
東京のラーメンがおいしければ
全国チェーンになってる

東京のラーメンは東京のローカルでしか通用しなんだわ
60 : 2024/05/01(水) 22:39:24.41 ID:LgYWngeSd: うまいけど臭い
とにかく臭い
61 : 2024/05/01(水) 22:39:28.35 ID:CpEH0+BE0: 山岡家はあぶら普通でも翌日お腹の調子悪くなる
二郎だとそんなこと無いのに
もうあぶら少なめコールしかできない
62 : 2024/05/01(水) 22:39:30.24 ID:n+wWkVyA0: 最近二郎系しか食べとらん
64 : 2024/05/01(水) 22:39:38.69 ID:9qIaB3LI0: そのままだと普通だけどニンニクいれるとめっちゃうまい
65 : 2024/05/01(水) 22:40:05.65 ID:eDdbBx75a: チェーン展開してる工場系スープの家系はクソまずい壱角家とか
66 : 2024/05/01(水) 22:40:12.23 ID:36S9RP2U0: ジャンクフードだがすこ
67 : 2024/05/01(水) 22:40:13.58 ID:TcEoHI1V0: 関西でも二郎系？夢を語れ人気ってネットで見たけど
出汁文化の西日本で関東の醤油ドバドバ味なんでウケたんだろ？夢を語れ店舗多いけど西日本だけ作り方変えてんのかな？
68 : 2024/05/01(水) 22:40:26.85 ID:7DQ6B/ik0: 初めて食べたときはこんなの食えるかってなったけど謎の中毒性あるよな
もう数年食べてないけどコロナのお陰で
アレ食べ続けてたらやばかった
69 : 2024/05/01(水) 22:40:26.92 ID:jaUQTSS10: ライスが無料か、格安ってのが売りなんじゃないの？
70 : 2024/05/01(水) 22:40:44.62 ID://JTVTEB0: 横浜のラーメンはなんですか？って聞かれたら、吉村家でも杉田家でもなく徳記の豚足って答えてるわ😅
72 : 2024/05/01(水) 22:40:51.71 ID:MBC9kFhx0: ラーメンは麺、スープ、具材の三位一体だが
家系に関しては麺よりライス欲しい
73 : 2024/05/01(水) 22:40:55.55 ID:7DQ6B/ik0: もう最近普通に1000円するからコスパもよくないしな
74 : 2024/05/01(水) 22:41:03.51 ID:CVEgmUv80: 香川のうどん
長崎のちゃんぽｎ
等々

普遍的にうまいから全国チェーンなんだわ
東京はそれだけ食のレベルが低い土地ってことやで
75 : 2024/05/01(水) 22:41:07.35 ID:qBgOUumx0: 美味いとこは美味い。ただ並んで食う店はそこまで、近所のがうめえわ
76 : 2024/05/01(水) 22:41:49.86 ID:VG8DYx/20: 家系の話題が出るたびに吉村家信者があらゆるラーメンスレで暴れているから良いイメージがない

・店で炊いたスープしか認めん！セントラルキッチンで炊いたスープなんぞもってのほか！
・醤油のパンチ―がキックがーアッパーカットがーフックがーフッキングがー
・店の半径１０キロメートルに豚骨の悪臭が漂ってる店こそ真の家系！それ以外は家系を名乗るな！
77 : 2024/05/01(水) 22:42:24.08 ID:ROaZAXNE0: 横浜によくある、とんこつなのに麺がブヨブヨなのって最高じゃないか？
菊名にもあるよな
78 : 2024/05/01(水) 22:42:32.78 ID:vWe03jyS0: 家系食べると20分後には絶対下痢する
79 : 2024/05/01(水) 22:42:37.69 ID:yCiCnmMq0: 固め普通少なめ
ホウレン草たっぷり
ｽﾞﾙﾙｯﾓｸﾞﾓｸﾞ…

ﾝﾑｧ━(ﾟ∀ﾟ)━!
80 : 2024/05/01(水) 22:42:41.16 ID:CpEH0+BE0: 夢語系は気持ちちょっと二郎よりスープが甘い感じ
82 : 2024/05/01(水) 22:43:05.33 ID:/5hpb/r7d: 一度だけ行ったけど異様にしょっぱかったわ
調理ミスなのかそういうもんなのか知らんけどもう行くことはないかな
84 : 2024/05/01(水) 22:43:47.47 ID:0cVSCC2h0: 日高屋で十分なのにわざわざ3倍の金払って不味いものを食べる神経
すげーわ
97 : 2024/05/01(水) 22:45:32.69 ID:VRCgyUis0: >>84
日高屋ってなんであんなに範囲が少ないんだろうな
静岡や茨城にあってもいいよな
85 : 2024/05/01(水) 22:44:04.41 ID:3eAIBbK70: 家系ラーメンはご飯のおかず
86 : 2024/05/01(水) 22:44:06.78 ID:Uau1Timc0: しょうゆより塩の方が好き
87 : 2024/05/01(水) 22:44:14.78 ID:TcEoHI1V0: 家系の人気店いくつか行ったけど俺には合わなかったな
多分隠し味なのかラード？っぽいの入ってるよねあれが少なくしたらいいのに
あと売りの米が美味しいなら漬物あるしハマったかも
104 : 2024/05/01(水) 22:46:37.25 ID:eDdbBx75a: >>87
チー油だね鶏からとった油
111 : 2024/05/01(水) 22:48:35.36 ID:TcEoHI1V0: >>104
鶏油か！
って事は店でカスタムして香付けしてんのねあれの匂いやり過ぎと思えてもっと薄ければと記憶してる
89 : 2024/05/01(水) 22:44:18.43 ID:mmyMrd680: クソまずい。脂っこすぎ、しょっぱすぎ
二郎の次に嫌い
90 : 2024/05/01(水) 22:44:18.61 ID:lD54MbRX0: 来来亭とかいか亭が上手いよな
93 : 2024/05/01(水) 22:44:57.06 ID:STU8GNLk0: 不味い自称家系は本当に多い
不味い方が多いかも家系の印象も悪くなる
94 : 2024/05/01(水) 22:44:59.22 ID:sT9lrIM90: 神奈川県民「硬めで」

w
95 : 2024/05/01(水) 22:45:17.55 ID:qhHQyryD0: でもたまに食べたくなるんだよな
96 : 2024/05/01(水) 22:45:22.93 ID:gdft7f0M0: 家系は塩分控えた方が旨くなる気がする
98 : 2024/05/01(水) 22:45:36.62 ID:cUmergOc0: 何でネトウヨはラーメン好きなの？
106 : 2024/05/01(水) 22:47:15.90 ID:ZOlGU+k40: >>98
普通の人間は塩分と脂分が多いラーメンを我慢する

ネトウヨは我慢というものが出来ない駄々っ子だから欲望に負けてしまう
100 : 2024/05/01(水) 22:46:08.79 ID:gRCaYxjr0: せいやで十分。
101 : 2024/05/01(水) 22:46:13.26 ID:6DjfiJ+E0: 二郎が生まれた地方やぞ
味が濃ければなんでもええんや
103 : 2024/05/01(水) 22:46:36.62 ID:KEoZiOfP0: 家系は塩っぱいだけでコクが全くない
105 : 2024/05/01(水) 22:46:49.09 ID:ZEfoXe9Bd: いいえ私は天下一品
118 : 2024/05/01(水) 22:50:01.98 ID:eDdbBx75a: >>105
天一のこってりは必ず腹下すから
どうしても食いたくなったらそれを覚悟で食べに行く
107 : 2024/05/01(水) 22:47:33.73 ID:/+EQO+fp0: キンレイの家系ラーメンストックしてるわ
108 : 2024/05/01(水) 22:47:38.97 ID:VRCgyUis0: 埼玉の隣なのに千葉と茨城で日高屋の数が違いすぎ
茨城の日高屋、取手か古河くらいにしかない
水戸やつくばには日高屋ない
109 : 2024/05/01(水) 22:48:08.83 ID:eWuNmHLo0: 麺固め、味薄め、油少なめで注文しろよ
110 : 2024/05/01(水) 22:48:18.64 ID:L17bClCw0: 食ったことない
けど、好きなラーメン屋は？と聞かれてチェーン店ばっか上がるしな…
カントン民が多いのは分かるけどさぁ…
112 : 2024/05/01(水) 22:48:38.18 ID:AIrayrYr0: 不味いと言うより塩辛い
薄め少なめでやっと食える代物
濃い目こってりとかやってる奴は味音痴の糖尿病予備軍
113 : 2024/05/01(水) 22:49:20.41 ID:k7HgQ/u90: 店では一度も食った事ないけど前にファミマがコラボしてたやつ食ったらまあまあうまかったな
具はカスみたいなのしかのってなかったけど麺と味は好みだたわ
ブームになり行列出来る店もそりゃあるわと思ったね
115 : 2024/05/01(水) 22:49:36.87 ID:OWpf1DVN0: 大体ぬるいよね
116 : 2024/05/01(水) 22:49:54.61 ID:N791ZC1N0: 一番臭いラーメン
二郎系なんてもんじゃない臭さ
吐瀉物以下の排泄物
117 : 2024/05/01(水) 22:50:00.21 ID:KxBgMnu/d: あんな太い麺美味いって言ってる奴舌大丈夫か？
麺の不味さごまかす為の濃いスープとニンニクもないわ
128 : 2024/05/01(水) 22:53:12.16 ID:L17bClCw0: >>117
うどんが食いたい時もあるしそうめんが食いたい時もあるだろ？
二郎系が食いたい時もあるし町中華の醤油ラーメン食いたい時もある
120 : 2024/05/01(水) 22:51:16.70 ID:1WkcheXv0: 油少なめ選べるとこはいい
121 : 2024/05/01(水) 22:51:16.91 ID:KXv6Gv6QH: うまいが
122 : 2024/05/01(水) 22:51:55.72 ID:TtNwUwzh0: うまいぞ
123 : 2024/05/01(水) 22:52:12.81 ID:FpMzEaB30: やっぱりサンマーメンだよね
136 : 2024/05/01(水) 22:55:28.70 ID:qw4mcoagH: >>123
野菜たっぷりで食べたいのう
124 : 2024/05/01(水) 22:52:15.00 ID:Qt42yeceH: 色んな都内の有名店に通ったけどそこまで美味しいとは思わない
不味くはないし近くにあればたまに通うくらい
60-80点くらい安定かな
二郎だと40-90くらいで不安定
125 : 2024/05/01(水) 22:52:17.43 ID:cbYJpFPg0: 文句垂れずになんでも美味しくいただけ。
126 : 2024/05/01(水) 22:52:47.79 ID:yG1YD/tB0: 家系って指定なしだとブヨブヨにはならなくない
127 : 2024/05/01(水) 22:52:56.04 ID:t/KpWjkN0: 山岡家は家系ラーメンとはちょっと違うだろ
臭い辛いだけで
129 : 2024/05/01(水) 22:53:28.27 ID:zsKLMp4B0: 麺要らないから全部ほうれん草にしろ
130 : 2024/05/01(水) 22:53:37.92 ID:gP+cgWCx0: 家系は基本的に土方向けだから
ケンモメンとは元々相性悪いよな
131 : 2024/05/01(水) 22:54:00.15 ID:H2FuJc0K0: 毒を食らってる背徳感がたまらんち
箸が止まらぬ
132 : 2024/05/01(水) 22:54:48.35 ID:dJfTyOve0: チャーシューとほうれん草で一気にスープが冷める感覚
ほうれん草トッピングすると余計に
133 : 2024/05/01(水) 22:54:54.99 ID:djynHCeM0: 家系ラーメンのおかげでラーメンで白飯食う事が市民権を得たよね
135 : 2024/05/01(水) 22:55:12.73 ID:W+qRyCBX0: ラーメンをおかずにして白飯をがばがば食わせるものって見方しないと
しょっぱ過ぎ、油いらねってなる
137 : 2024/05/01(水) 22:55:31.12 ID:DGbOcsuU0: 豚骨醤油ってジャンルそのものが無理
138 : 2024/05/01(水) 22:55:39.90 ID:W8MV4uM10: 町田商店でも十分美味いわ
チャーハンはゴミだからキューちゃん乗っけて食えよ
139 : 2024/05/01(水) 22:55:43.15 ID:9diphrZN0: 生臭い
140 : 2024/05/01(水) 22:56:02.79 ID:o/NiPuyb0: 短いブヨブヨ麺？
どうせエセ家系ラーメン食ったことしかないんだろうな
直系店行って本物の酒井製麺の特注麺食べてから言えよ
141 : 2024/05/01(水) 22:56:15.72 ID:yzexM4iQ0: 店による
麺の当たり外れが大きい
普通のラーメン（中華そば）とは別物
もちろん二郎系とも別物

好みが合う合わないはあるけど、まずいと言ってるやつは外れしか食ったことがないんだろう
144 : 2024/05/01(水) 22:56:48.84 ID:em7rhtwu0: 福岡民だけど、初めて吉村家に行った時美味すぎて度肝抜かれたぞ