【先人の智慧】コーヒーの温かさを保つ知恵がスゴい！目から鱗

1 : 2024/02/25(日) 15:11:13.37 ID:7iqm+1LFd: インドネシア・スマトラ島アチェ州にある海沿いの街、ムラボの伝統的なコーヒーの飲み方だ。
長時間温かさを保つ故郷の知恵を広めようとレンディ・リスキーさん（31）は州都バンダアチェでカフェを営む。

https://www.47news.jp/10569401.html
2 : 2024/02/25(日) 15:11:40.26 ID:7iqm+1LFd: 店名は、地元の言葉で逆さコーヒーを意味する「クピ・コップ」。

空気を入れ、グラス内の圧を高めて受け皿に少しずつコーヒーを出す仕組みだが、こつがいる。

ストローの先端を差し込む際、グラスを傾けると粗びき豆ごと受け皿に流出し、たちまち大惨事だ。
ストローの先端を細くつぶし、適切な角度で差し込む必要がある。

　レンディさんは「強い海風の中でもコーヒーが冷めるのを防ぎ、ごみも入らない。空気に触れず、酸味も増さない」と三つの利点を挙げる。
ムラボがある西アチェ県は2019年、逆さコーヒーを地元の無形文化遺産として登録した。
3 : 2024/02/25(日) 15:12:33.32 ID:7iqm+1LFd
4 : 2024/02/25(日) 15:13:24.86 ID:B4ZtW8lq0: そうまでして飲みたいか？
6 : 2024/02/25(日) 15:14:03.36 ID:Oll5Le3jd: サーモス教えてやれよ
7 : 2024/02/25(日) 15:14:37.23 ID:clKGctQ1M: ストローに茶こしの機能ついてるのどっかでむかし飲んだな
賢いなと思ったわ
8 : 2024/02/25(日) 15:17:08.35 ID:T5INJOaPM: きったねw
9 : 2024/02/25(日) 15:17:26.11 ID:1G1TM3Jn0: 蓋しろ
10 : 2024/02/25(日) 15:18:02.34 ID:wyBtInzu0: タンブラーないんか？
11 : 2024/02/25(日) 15:19:13.53 ID:90+kBBhh0: ストロー差し込める仕組みがわからん…
12 : 2024/02/25(日) 15:20:02.78 ID:8IKFebwS0: 何故こんなことをしようと思ったのか
13 : 2024/02/25(日) 15:21:30.56 ID:8MswfoT20: ケンモジさんがやったらパ活女子にぶった切られるなこれ
14 : 2024/02/25(日) 15:22:06.86 ID:lkb4LbGm0: 親父に絶対怒られるやつやん
15 : 2024/02/25(日) 15:23:39.61 ID:xCpgCZ/T0: 長時間アチェアチェのコーヒーを楽しめるのか
16 : 2024/02/25(日) 15:23:49.24 ID:zh2GJGnf0: 熱いのをストローでとかやけどしそう
17 : 2024/02/25(日) 15:24:15.60 ID:AQjCypA70: スタバでこれやったら周りから拍手喝采だったは
20 : 2024/02/25(日) 15:30:28.42 ID:4VxSqynHa: 豆は濾してから出せよ
21 : 2024/02/25(日) 15:47:46.71 ID:dCiN5dCn0: 意味あるか？
23 : 2024/02/25(日) 16:00:11.92 ID:k3ri8LsN0: つべで見てきた
kupi khop coffee aceh
upside down coffee indonesia
あたりで検索
26 : 2024/02/25(日) 17:06:04.55 ID:vfiPxz3q0: >>23
すごく飲みにくそうだった
28 : 2024/02/25(日) 18:25:43.97 ID:mx1bxtzoa: あつそう
29 : 2024/02/25(日) 19:48:40.55 ID:mx1bxtzoa: その土地なら冷たく飲む方法さがして
30 : 2024/02/25(日) 21:47:18.47 ID:k3ri8LsN0: >>29
この飲み方で氷入れるだけ
つべで見た