鶏肉は油にドブ漬けして煮ると旨味が外に逃げない。オススメ

サムネイル
1 : 2023/10/31(火) 17:38:24.13 ID:ol76rVKzdHLWN
2 : 2023/10/31(火) 17:39:20.86 ID:VAHk2qo/0HLWN
煮た鶏肉なんか食えるか
3 : 2023/10/31(火) 17:39:22.72 ID:tv1bNFQr0HLWN
それコンフィじゃん
5 : 2023/10/31(火) 17:40:41.01 ID:RrVcmes/0HLWN
ドブ漬けって言い方やだな
7 : 2023/10/31(火) 17:42:01.59 ID:9P/lQAhP0HLWN
お前らって買ってきた鶏肉洗う?
26 : 2023/10/31(火) 18:33:41.63 ID:I7DEBkQ/0HLWN
>>7
鶏肉についた水が台所中に飛び散るから洗っちゃダメだよ
29 : 2023/10/31(火) 18:37:26.91 ID:CQGhQRqP0HLWN
>>26
どんだけ暴れん坊な洗い方してるんだかw
8 : 2023/10/31(火) 17:42:02.58 ID:SVuvleDP0HLWN
それ唐揚げとかでいいのでは
9 : 2023/10/31(火) 17:42:35.37 ID:OrB3QrBe0HLWN
焼いた鶏肉しか食べられん
10 : 2023/10/31(火) 17:44:31.84 ID:llnZLL5D0HLWN
油もったいねえじゃん
11 : 2023/10/31(火) 17:45:43.76 ID:fb7rb1PxrHLWN
ドブ漬けって聞いたことねぇな
関西か何かか?
12 : 2023/10/31(火) 17:46:39.50 ID:zjs2XUND0HLWN
ドブ漬けってなんや
13 : 2023/10/31(火) 17:46:44.96 ID:FyaewyVZ0HLWN
小麦粉をまぶしてから揚げたほうが経済的でしかも美味しいぞ
18 : 2023/10/31(火) 17:52:48.68 ID:5zYBRDTm0HLWN
>>13
揚げ物は片付けが面倒くさいんだわ
14 : 2023/10/31(火) 17:47:17.29 ID:dY5yb8SKMHLWN
マリネ的なアレじゃあかんの?
15 : 2023/10/31(火) 17:47:22.79 ID:mKx5vOwe0HLWN
油高いからジップロックで節約しようw
16 : 2023/10/31(火) 17:50:37.85 ID:bwIenIZt0HLWN
旨味が外に出るから根菜が美味しくなるんだろうがい
17 : 2023/10/31(火) 17:52:20.51 ID:WzCQf2+OaHLWN
溶融亜鉛めっきするのか
20 : 2023/10/31(火) 17:59:07.03 ID:YJRkcIKl0HLWN
旨味を逃がしたくない?生でいこうぜ
21 : 2023/10/31(火) 18:01:16.20 ID:S7M0Q4pK0HLWN
〇〇でコーティング!みたいなテクはすべて無意味
鶏は火加減で決まる
22 : 2023/10/31(火) 18:10:18.93 ID:bO1Uvr7/0HLWN
自らの脂で表面焼いてから煮たら良いだけ
馬鹿じゃねぇの
23 : 2023/10/31(火) 18:12:13.44 ID:DxwckGzC0HLWN
オイルフォンデュで良いよね
24 : 2023/10/31(火) 18:13:18.22 ID:EWa3FZx80HLWN
ガキの頃コーラで煮たのよく食わされて美味いんだけどなんでかなと思ったらコカイン漬けだからなんだな だから俺は狂った
25 : 2023/10/31(火) 18:17:08.31 ID:Gxl14Xd20HLWN
それなら鳥刺しでいいじゃん
27 : 2023/10/31(火) 18:36:07.07 ID:CQGhQRqP0HLWN
鶏は煮込まないな
28 : 2023/10/31(火) 18:36:56.00 ID:CQGhQRqP0HLWN
つうか煮込むのは牛スジと豚軟骨くらいだわ
30 : 2023/10/31(火) 18:38:58.83 ID:bO1Uvr7/0HLWN
>>28
手羽先煮込んで食わないん•́ω•̀)?
冷えた煮凝りを飯に乗せて小ネギ散らしてワシワシ食うと( ゚Д゚)ウマー
32 : 2023/10/31(火) 18:39:39.01 ID:CQGhQRqP0HLWN
>>30
俺はプリプリの肉が食いたいから
31 : 2023/10/31(火) 18:38:59.58 ID:CQGhQRqP0HLWN
アメリカ人てなんでもシーチキンみたいにグズグズになるまで煮込むよね

コメント

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