- 1 : 2023/08/20(日) 11:36:04.43 ID:Gh2SZZ0v0
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ラーメンの次なる潮流は「新しさ」から「懐かしさ」へ! 注目を浴びる新ジャンル「ネオクラシック系」とは?(週プレNEWS)
https://news.yahoo.co.jp/articles/6c677e3d853303f29e02c66b69325737b64ade43 - 2 : 2023/08/20(日) 11:37:35.05 ID:0EkqYie10
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これが情報か
- 3 : 2023/08/20(日) 11:37:38.42 ID:5bC/gh9Br
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普通のラーメンじゃん
- 4 : 2023/08/20(日) 11:38:16.24 ID:41ES7ghx0
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なるほどわからん
- 5 : 2023/08/20(日) 11:38:39.08 ID:MBweAcbF0
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ラーメン漫画のハゲにステマさせてるやつ
- 6 : 2023/08/20(日) 11:39:12.47 ID:RxGKRRujM
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うーんこれはピロピロした麺とキンキンのスープですね
- 7 : 2023/08/20(日) 11:39:57.75 ID:CdGWeDUd0
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インギーの髪っぽい
- 8 : 2023/08/20(日) 11:40:20.08 ID:XgJSbgcia
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500円で太べられるシンプルラーメン原点回帰
- 9 : 2023/08/20(日) 11:40:36.49 ID:JI2pFbMn0
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ラーメンに泡とか求めてないけど
長岡生姜醤油ラーメンみたいのでいいんだよ - 67 : 2023/08/20(日) 12:54:43.26 ID:ar9Q0Jh20
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>>9
生姜こそ求めてないけど - 10 : 2023/08/20(日) 11:40:58.33 ID:rcT08ebQd
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幸楽苑、すがきやで良くないか?
- 11 : 2023/08/20(日) 11:41:16.77 ID:1RA8vxSZ0
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たいそうな名前つけたな
昭和ラーメンでいいじゃん - 12 : 2023/08/20(日) 11:41:23.62 ID:4G4rmGH30
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いつまでも同じようなラーメンでは業界も儲からないからな
ファッションと同じでトレンドを自ら作り出してる - 14 : 2023/08/20(日) 11:42:42.21 ID:W/colwyLd
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ラーメン王だかがわざわざ遠くへ足を運んでまで食べる価値のあるラーメンとかいう記事で白河とら食堂があがってた
コイツ知識はあっても本当に馬鹿舌でハゲに情報食ってると言われるタイプのヤツだと思ったわ - 15 : 2023/08/20(日) 11:44:29.03 ID:ZfT5dIWV0
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ハッハー!お笑いだぜぇ!
- 16 : 2023/08/20(日) 11:45:31.52 ID:ilkjytVjd
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ラーメンの最新の技法ってなんだよw
- 17 : 2023/08/20(日) 11:45:48.80 ID:S8N7t5XwM
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昭和ラーメンとかいうただ単にまずいだけのラーメン
町の寂れたラーメン屋でラーメン食うと謎のスイカみたいな味が混ざっててきついかはいつも定食食ってたわ - 18 : 2023/08/20(日) 11:46:02.50 ID:i92h6Avrd
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ニューロマンティック系ラーメンはよ
- 19 : 2023/08/20(日) 11:46:37.34 ID:ZfT5dIWV0
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グランジ系ラーメンに苦言を呈してくれ
- 21 : 2023/08/20(日) 11:48:16.95 ID:SThB7Iz50
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ハーモニックマイナースケールかー😺
- 23 : 2023/08/20(日) 11:49:15.39 ID:/bDeg81Cd
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こういうので…いいのか…
- 24 : 2023/08/20(日) 11:49:38.06 ID:PbHfjUjrr
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手先の器用なデブが多そう
- 25 : 2023/08/20(日) 11:50:01.63 ID:F5mUYVHi0
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どさんこの味噌ラーメンでいいんだよ
- 26 : 2023/08/20(日) 11:50:15.27 ID:RbBUWjvG0
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美味いブタメンことたまがった最強説
- 27 : 2023/08/20(日) 11:50:36.48 ID:5OG3oHW+0
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メタルみたいだな。
- 60 : 2023/08/20(日) 12:38:20.48 ID:SpLDuKeY0
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>>27
メタルとラーメンプロレスは様式美という思考停止を楽しむ世界だからな - 28 : 2023/08/20(日) 11:50:38.31 ID:mUwXM1Qp0
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カップ麺で出てたけど意味わからんよな
- 29 : 2023/08/20(日) 11:51:22.76 ID:Nt6JHhzn0
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煮豚作ったついでに竹岡式ラーメン作れるようになったわ
麺替えてちょっと手を加えるとラーメン二郎風も再現出来るんだけど
なぜかインスパイア店の大盛軒(おさかなセンター店)に近くなる - 30 : 2023/08/20(日) 11:52:03.74 ID:CPs+UkLod
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見出しだけで矛盾をきたしてるように見えるが
ネオってことは結局新しさだろ - 39 : 2023/08/20(日) 11:59:14.87 ID:/2hnVNjp0
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>>30
「昔懐かしい系ラーメンが好き」って言う人は多いけど
本当にに昔のラーメンをそのまま出したら食えたもんじゃないよねってことで
見た目とベースは昔風だけど、スープの製法を複雑にしたり麺をパワーアップさせたりして
現代人の舌にも耐えるものを作ってる感じ - 31 : 2023/08/20(日) 11:53:17.48 ID:hwmR/83sd
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チキンラーメン的なやつ?
5年に一度くらい食いたくなるけど一口目で後悔するやん
ガッキーを許さない - 33 : 2023/08/20(日) 11:53:38.13 ID:G8G+7NXg0
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ハーモニックマイナーピロピロ、キーボード少な目!ツーバスドコドコで!
- 34 : 2023/08/20(日) 11:53:42.38 ID:vnwM6TtnM
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ナルトがない却下
- 52 : 2023/08/20(日) 12:18:38.62 ID:bDbUYPbnr
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>>34
入れろ - 35 : 2023/08/20(日) 11:55:34.13 ID:stVai/o50
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この間食べたネオクラシカルラーメンがけっこうコア系で食べやすかったよみたいな?
- 36 : 2023/08/20(日) 11:55:42.18 ID:WjLsRUTI0
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俺はラーショでいいや
- 37 : 2023/08/20(日) 11:55:51.01 ID:sty2fIUB0
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こういうのでいいんだよ
- 38 : 2023/08/20(日) 11:55:56.66 ID:ei4MCYpx0
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10年くらい前にラーメンハゲが予言してたぞ
- 40 : 2023/08/20(日) 12:00:33.36 ID:YNKQdyMU0
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多分ラーメンオタクがコッテリはキツくなってきたんだと思う
- 41 : 2023/08/20(日) 12:01:28.69 ID:AlrTZ6kO0
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笑うわ
- 42 : 2023/08/20(日) 12:01:53.92 ID:dCPtHZcE0
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ノスラーとかいうやつじゃないの
- 43 : 2023/08/20(日) 12:03:35.61 ID:iEHG/LGb0
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本当に情報を喰ってる感出てて気色悪い
- 44 : 2023/08/20(日) 12:04:40.40 ID:m8/pfAO20
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ラーメン豚貴族
ありそうだな
- 45 : 2023/08/20(日) 12:04:59.58 ID:XLA6kgc/0
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アブラとかゴワゴワとかもう食えねンだワ
- 47 : 2023/08/20(日) 12:10:44.03 ID:qGJ/5SDeM
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NilsFrahmとかGoldmundの流れるラーメン屋か
よわおはいなそう
- 48 : 2023/08/20(日) 12:11:56.09 ID:TmsKBDyCd
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ハゲでとんこつに発展性ないから時代遅れwwwとかやってたけど
結局、安牌しか生き残らないんだよな - 62 : 2023/08/20(日) 12:41:01.45 ID:W/colwyLd
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>>48
ハゲは料理人じゃないからな
誰かの受け売りとかが基礎だからしかたない
発展性はあるぞ
何かを入れてとかでなく根本的な発展性 - 49 : 2023/08/20(日) 12:11:57.71 ID:YNKQdyMU0
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野菜タンメンも流行ってきてるけど
みんなもう健康を気にする歳なんだろw - 50 : 2023/08/20(日) 12:12:04.55 ID:aQe5N/NN0
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インペリテリはいいぞ
未だにガチガチのネオクラやってるのこいつらだけだよ - 58 : 2023/08/20(日) 12:36:40.12 ID:0QARYpQb0
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>>50
俺が最初に買った洋楽CDはインペリテリのアンサートゥザマスター なぜかと言うと初めて買ったヤングギターの新譜紹介の1番最初がそれでなんか褒めてたから何も知らずにかった - 51 : 2023/08/20(日) 12:15:03.48 ID:vWeC8oyka
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ストラヴィンスキーのプルチネッラだろ
- 53 : 2023/08/20(日) 12:23:12.99 ID:9x3lr/1u0
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ググって軽く調べてみたけど
要は見た目や具は昔ながらの中華そばだけど
そこに一工夫入れて現代風のにしたものってことか - 54 : 2023/08/20(日) 12:27:53.27 ID:6QrvvaF80
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めっちゃ速く食わないといけない
- 55 : 2023/08/20(日) 12:28:08.24 ID:zgXNblqTd
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フィレミニョンを使った高級牛チャーシュー
- 56 : 2023/08/20(日) 12:35:33.54 ID:AB0yDi1R0
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ぽっぽのラーメンは家族との思い出
家は貧乏だったけどみんな笑顔だった大学まで出してくれたし今は毎月ある程度仕送り出来てる俺で家系途絶えさせてごめんね🙏47歳にはもう結婚する気無いんよ家族の笑顔も消えた - 57 : 2023/08/20(日) 12:36:27.67 ID:DA/uSJ2A0
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へぇ、背脂チャッチャ系がまた来そうなのか
クラシカルって事はなりたけみたいなガツンとじゃなくホープ軒のような優しめの背脂チャッチャ系ラーメンが流行るのかな - 59 : 2023/08/20(日) 12:37:18.68 ID:uB9q1ZjJ0
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ブルータルデスラーメンが次のトレンド
- 61 : 2023/08/20(日) 12:39:58.68 ID:rQWHVm54a
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らーめん再遊記でいうところのハイスペック醤油ラーメンだろ
- 63 : 2023/08/20(日) 12:44:17.46 ID:1bfEqpy30
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出たよ中華そば原理主義者だ…
- 64 : 2023/08/20(日) 12:46:13.11 ID:lj1kxrMSx
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次はトランジット系とリタイア系が来るらしい
- 66 : 2023/08/20(日) 12:53:27.95 ID:axnxgS2G0
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昔トラックで売りに来てたラーメンが食いたい
- 68 : 2023/08/20(日) 13:05:05.11 ID:D8SUMYGI0
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麺がピロピロしてる
- 69 : 2023/08/20(日) 13:17:24.79 ID:kbUNCgopa
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ネオクラシカルメタル神社
- 70 : 2023/08/20(日) 13:30:22.49 ID:xVJl5BOt0
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再遊記ってちゃんとしてるんだな、ネオクラシカルもチャッチャも前にやってる
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