300円台で買えるコンビニ弁当より安い「冷食弁当」が好調。日本人はどんどん貧しく…

製粉大手ニップンの食品事業が好調だ。2025年3月期第3四半期決算では、食品事業の売上高1816億9600万円（前年同期比5.3％増）のうち、
冷凍食品事業の躍進が目立った。中でも主食と主菜をワンプレートで提供する「よくばりシリーズ」が好調だという。
冷凍食品マイスターのタケムラダイさんは「50年のロングセラー商品もある冷凍食品群で、超新星が棚を席巻するのは快挙だ」という――。

「ごはん＋おかず」のジャンルで首位を独走
冷凍食品売り場は、常に変化し続ける時代の姿を映し出す万華鏡のようである。半世紀以上にわたり、
私たちの食卓を支えてきたレジェンド級のロングセラー商品がある一方で、近年は目まぐるしく変化する食のトレンドを捉えた新商品が続々と登場し、売り場を賑わせている。

かつて画期的と呼ばれた冷凍食品も、今や私たちの食卓に欠かせないあたり前の存在となった。
しかし、その裏側では、熾烈な競争と淘汰が繰り広げられ、時代の変化に取り残された商品は、静かに姿を消していくのだ。

消費者のニーズに応えるべく多様化し続ける冷凍食品の中でも、特に注目を集めているのが、主食と主菜をワンプレートで提供する、
いわゆる「ワンプレート冷食」と呼ばれるジャンルだ。店頭では300円台後半が多く、コンビニ弁当を買うよりも手ごろな価格設定になっている。
https://president.jp/articles/-/93910

サイゼリヤのメニューは生モノ以外は自社工場で調理して冷凍したものを店舗においた専用機械で加熱解凍してるだけ
店舗で調理しないからコストを抑えられてる