180℃の油で揚げます←これ

1 : 2022/10/27(木) 09:19:20.41 ID:jkH3yChr0: なんで温度わかるの？
2 : 2022/10/27(木) 09:19:31.19 ID:sdaF+cbu0: たしかに
3 : 2022/10/27(木) 09:19:44.53 ID:2eaGZJy3a: 指入れればわかる
4 : 2022/10/27(木) 09:19:48.44 ID:zNuy4A25d: 指入れたらわかる
5 : 2022/10/27(木) 09:19:54.36 ID:3tCyyQpp0: 見てわかるやろ
6 : 2022/10/27(木) 09:20:13.14 ID:MlwOEqyR0: 業務用は温度設定できる
8 : 2022/10/27(木) 09:22:34.53 ID:jkH3yChr0: >>6
いうほど家庭で業務用使うか？
7 : 2022/10/27(木) 09:21:15.97 ID:sdaF+cbu0: 指入れたとしたら160度より180度のがあついんやろけど違いわからなくね
9 : 2022/10/27(木) 09:23:11.29 ID:ohGxaQRFd: 分からねぇ奴は料理をするな！
11 : 2022/10/27(木) 09:24:36.75 ID:MlwOEqyR0: あとは天ぷらの衣を入れてすぐに浮き上がってくるのがちょうどいい温度やな
13 : 2022/10/27(木) 09:26:12.03 ID:T36Mm6cM0: >>11
これ
12 : 2022/10/27(木) 09:24:38.02 ID:Mw0TIbuu0: 割り箸入れた時の泡の激しさでわかるぞ
15 : 2022/10/27(木) 09:27:11.86 ID:GLKFQJAK0: 放射温度計持っとくと色々便利やで
16 : 2022/10/27(木) 09:27:15.28 ID:oapyYN/80: 指で温度覚えてる
17 : 2022/10/27(木) 09:27:15.57 ID:BUgqvOMFa: 天ぷら鍋用の温度計でいい
18 : 2022/10/27(木) 09:27:32.00 ID:MlwOEqyR0: 実際プロは指入れてわかる
案外火傷しないもんや
22 : 2022/10/27(木) 09:29:01.83 ID:ik8PWhRX0: >>18
指でわかるのすごいよな
19 : 2022/10/27(木) 09:28:26.03 ID:4MtNJNDAC: IHなら温度調節できるで
あと温度計付きの天ぷら鍋とかもあるし
23 : 2022/10/27(木) 09:29:12.84 ID:CXlsXHwS0: >>19
あれ案外適当やぞ
温度計入れたら全然違ってて草生えたわ
24 : 2022/10/27(木) 09:30:44.59 ID:4MtNJNDAC: >>23
そうなんか
鍋の外側の温度だけわかっても油の温度はわからんのかね
25 : 2022/10/27(木) 09:30:53.07 ID:w/BG2whVd: >>23
お前のとこのが安物のガラクタなだけや
27 : 2022/10/27(木) 09:33:47.77 ID:CXlsXHwS0: >>25
一理ある
そもそもうちのIHやなくてガスやったわ申し訳ない
28 : 2022/10/27(木) 09:35:51.28 ID:ZLgL8YPCd: >>27
知的入ってそう
20 : 2022/10/27(木) 09:28:35.17 ID:TWAwTX5U0: 石川五右衛門が油に浸かってちょうどいいよと言ったら180度ジャストや
21 : 2022/10/27(木) 09:29:00.26 ID:LtVr78U20: 普通に家庭用のコンロでも油の温度計る機能ついてない？
昔は温度計入れてたけど
26 : 2022/10/27(木) 09:32:38.52 ID:cqS0xQ7O0: 最近の家庭用ガスコンロも温度設定できるぞ
ただ鍋の材質などで熱の伝わり方違うのかうちの180度設定ではすぐ焦げてしまうので170度にしてる
29 : 2022/10/27(木) 09:37:22.52 ID:nkFZtk+5d: 菜箸の気泡でわかるらしい
30 : 2022/10/27(木) 09:38:11.59 ID:MZQ8gIeLr: 温度計付きの天ぷら鍋売ってる
すぐに邪魔くさくなって使わなくなるやつ
31 : 2022/10/27(木) 09:38:25.70 ID:6yWzDBOXd: ワイんちのガスコンロ温度設定できるで
32 : 2022/10/27(木) 09:47:29.97 ID:kP1KRCTUr: 雰囲気や