🐡フグ料理っていうほど美味いか?なんか騙されてる希ガス

1 : 2021/12/09(木) 07:25:58.73 ID:mb80T/5xM

敦賀ふぐ出荷最盛期 敦賀湾

日本海側最北端のフグ養殖地として知られる敦賀湾で「敦賀ふぐ」の出荷が最盛期を迎え、丸々と育ったトラフグが次々と水揚げされている。
 敦賀ふぐは低水温の湾内で育つため身がより引き締まるのが特徴。今季は六万~七万匹の出荷を見込む。
 敦賀市手の漁港では七日、生産者ら約十人が、沖合から運んできたいけすのトラフグをたも網ですくい上げ、トラックの水槽に入れていった。この日は一キロ前後の約千四百匹を大阪方面に出荷した。
 出荷は二月ごろまで続く。県漁連敦賀支所販売課の浜頭寿成さん(40)は「てっさや鍋も良いが、唐揚げはボリュームがあって特においしい。フグのフルコースを提供する市内の民宿などでぜひ味わってほしい」とお薦めする。

https://www.chunichi.co.jp/amp/article/379579

2 : 2021/12/09(木) 07:26:28.78 ID:mcHn0x8/0
最後の鍋が美味いだけ定期
3 : 2021/12/09(木) 07:26:44.23 ID:W/iA3LECd
サーモンで良い定期
4 : 2021/12/09(木) 07:27:19.25 ID:PBtA9+C90
あんこうの方が美味いぞ身はぷりぷりだし内臓は心臓バクバクするほど濃い
5 : 2021/12/09(木) 07:28:34.35 ID:yRGF3ZPX0
たらが柔らかくなった感じ
6 : 2021/12/09(木) 07:28:41.69 ID:djug20GZr
ふぐ料理屋で一切れだけだったが養殖と天然の食べ比べって言うのに当たった事があって
比べたら天然の美味さは桁が違う
値段も桁が違ったけどw
7 : 2021/12/09(木) 07:28:46.42 ID:tw50Y7630
やってる感だぞ
8 : 2021/12/09(木) 07:28:53.22 ID:A5/q94y50
毒に当たるかもというドキドキ感が普通の料理にはない刺激なんだよ
9 : 2021/12/09(木) 07:29:04.90 ID:015zHk+6d
ふぐ食べ放題に行ったら最初の一皿のみ
他のおかずが食べ放題
10 : 2021/12/09(木) 07:30:22.07 ID:KwUGIJ200
高価だから美味いんだと思ってる奴は貧乏の生まれ
金持ちの生まれは美味いんじゃなく珍味だから高いだけなものが世にあふれていることを知っている
結局誰もが普通に食ってる生き物が一番美味く、価格相応の差はそのあたりまえな食材の中に質としてのランキングがある
13 : 2021/12/09(木) 07:31:08.78 ID:fl9kH5xw0
>>10
カネ持ちだな~。
11 : 2021/12/09(木) 07:30:30.40 ID:UDQJJyUp0
サバフグなら安くてそこそこうまいぞ
12 : 2021/12/09(木) 07:31:01.19 ID:8Sp7ysvn0
大学の先生にそこそこの高級フグ料理店でご馳走になったが、正直全く美味いと思わなかった
美味かったのは漁師直で手に入ったクエ
さすがに漁師直はそこらのスーパーで売ってるC級品やホテルのコース料理のB級品とは格が違った
14 : 2021/12/09(木) 07:31:35.16 ID:/46h55kZ0
全てを疑っていけ
15 : 2021/12/09(木) 07:31:41.14 ID:0QtWhQ+o0
うまい。
グルタミン酸の含有量は魚類トップ
21 : 2021/12/09(木) 07:33:49.89 ID:1hyvzjJ7d
>>15
そうなんだ。じゃあなんであんなに淡白なの?
16 : 2021/12/09(木) 07:31:47.94 ID:AoyotIw/d
お刺身美味しかったけど何年かに一度程度でいいやってレベル
高杉
17 : 2021/12/09(木) 07:32:23.95 ID:MvyxDQPOM
熱燗とふぐの刺し身

サイコーじゃねーか
歳をとると

18 : 2021/12/09(木) 07:32:45.04 ID:OJ7plOuc0
ふぐ刺し美味いやろ
あれ一気に3枚づつくらい食ってみたい
19 : 2021/12/09(木) 07:33:18.69 ID:i9OQGjOr0
刺身と唐揚げは好き
20 : 2021/12/09(木) 07:33:44.49 ID:OJ7plOuc0
けど堤防で釣りしてたらいくらでも河豚釣れるやん
調理が難しいから高いわけ?
22 : 2021/12/09(木) 07:34:35.39 ID:oPGbzXlw0
フグの唐揚げは鳥の油っこさが抜けたような感じで確かに美味いけどだったら安い鳥でもいいかなって感じ
23 : 2021/12/09(木) 07:34:56.95 ID:mNeszRbo0
食べたことない🥺
24 : 2021/12/09(木) 07:35:23.54 ID:L6AOcdSJd
臼杵ふぐがおいしいらしい。
25 : 2021/12/09(木) 07:36:05.26 ID:H6dgft2g0
最近スーパーであまり取り扱わなくなってきた感じする
ビンボだね
26 : 2021/12/09(木) 07:37:39.45 ID:FrSeWX9Ha
肝がウマい
27 : 2021/12/09(木) 07:38:06.62 ID:dQPXb5u8M
ふぐの味分からん
28 : 2021/12/09(木) 07:38:07.42 ID:Diq401g00
ふいんき(変換できない)を楽しむ料理って思う俺ガイル
29 : 2021/12/09(木) 07:39:23.81 ID:Z4Ck/dAZa
カニもフグも海鮮ものは中京方面に出荷しまくりだな
30 : 2021/12/09(木) 07:39:50.23 ID:eiiXuVWFa
うまいのは事実
31 : 2021/12/09(木) 07:40:54.82 ID:UZAPBp0W0
毎年知多にふぐ食いに行くがてっさは途中で飽きちゃうんだよな
半分くらい食べたらてっちりの鍋に投入しちゃう
32 : 2021/12/09(木) 07:40:58.68 ID:wuvbftPQ0
味噌汁にするのが一番うまい
33 : 2021/12/09(木) 07:41:38.32 ID:R+wMllLC0
「ふぐの味は皮をポン酢で食べれば旨さが判る」と言われて食ってみたんだが正直味が薄くて駄目だった
今後もスーパーで売ってる刺し身なんて食わないほうが良いんかな
34 : 2021/12/09(木) 07:42:22.46 ID:W/Rz2t5O0
とらふぐは唐揚げが一番美味い
35 : 2021/12/09(木) 07:46:11.94 ID:cF9Xzz7E0
味しない

コメント

タイトルとURLをコピーしました