- 1 : 2023/06/29(木) 20:02:16.53 ID:3guGB16r0NIKU
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- 2 : 2023/06/29(木) 20:03:05.73 ID:lUmZxxvM0NIKU
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今、都内では小諸そばが撤退中だから、その後を狙えばワンちゃんあるよ
- 3 : 2023/06/29(木) 20:03:30.10 ID:uHJl04Ev0NIKU
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立地よければいける
- 4 : 2023/06/29(木) 20:03:52.71 ID:lE/U7OYC0NIKU
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2%位じゃね…立地と盛りが良くないと…💀
- 5 : 2023/06/29(木) 20:06:07.15 ID:TNUerjqO0NIKU
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客商売は難しいよね
- 6 : 2023/06/29(木) 20:09:02.91 ID:KAaYoHxPdNIKU
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ん3%
- 7 : 2023/06/29(木) 20:10:28.67 ID:a5Mje+IIdNIKU
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せいぜい食品工場でしか使えない奴だ
- 8 : 2023/06/29(木) 20:10:51.77 ID:ftYKlc6f0NIKU
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物よりも、接客が大事
- 9 : 2023/06/29(木) 20:11:02.85 ID:lFfQTztxaNIKU
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(ヽ´ん`)「ちかれた、タバコ吸おう」💥ﾄﾞｶｰﾝ
- 10 : 2023/06/29(木) 20:12:46.20 ID:nnyfvdPe0NIKU
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立地の他には持家か借家でも分かれ目
- 11 : 2023/06/29(木) 20:13:34.93 ID:VUbuoxiO0NIKU
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昔からの脱サラ親父の憧れ
蕎麦打ちとか趣味でやる人がいると家族や周りの人がまずい蕎麦食わされて大変なんだろ？w
- 12 : 2023/06/29(木) 20:13:59.76 ID:NqqdD8zUdNIKU
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出る前から負けること考えるバカいるかよ
でてけオラー
- 13 : 2023/06/29(木) 20:14:50.82 ID:+z5BHeMN0NIKU
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立地、最悪キッチンカー出せば余裕っぽい
- 17 : 2023/06/29(木) 20:16:41.21 ID:lUmZxxvM0NIKU
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>>13
キッチンカーの蕎麦屋なんて見たことないわ
蕎麦なんて茹でたてをその場で食うから美味いんだろ
- 14 : 2023/06/29(木) 20:16:06.93 ID:YEN89z4vdNIKU
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蕎麦がテキトーでもカツ丼セットとか安く用意出来れば勝てるぞ
- 15 : 2023/06/29(木) 20:16:33.64 ID:u54Swt650NIKU
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蕎麦の味の違いなんて微々たるもので
その出来で客がつくことは絶対にない
コスパ重視でデカ盛りできるところしか生き残れない
- 16 : 2023/06/29(木) 20:16:39.45 ID:J28/8PZT0NIKU
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蕎麦なんて最低限の知識があれば誰が作っても大して変わらん
汁の味を美味いって言ってるだけ
この前行ったニセコの蕎麦屋はざる蕎麦900円、天ぷらそば1,800円って大層な値段だったけど
アホみたいに客入ってたわ
立地は本当に重要
- 18 : 2023/06/29(木) 20:18:05.39 ID:ubLO4spD0NIKU
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外食はとにかくコストを削ることだ
自分の土地・建物使って家族でやれば潰れることはなくなる
あとは宣伝に金をかける
美味いかどうかなんてのは実はそれほど重要じゃないんだ
- 19 : 2023/06/29(木) 20:19:37.85 ID:KP+SMoFgaNIKU
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蕎麦は匂いが大事
天ぷらの匂いは飛ぶ
なるべく人が歩く時間に狙い天ぷらを揚げる
まあ車が止まれるとか色々調べて場所は選ばないとな
蕎麦の味なんて誰も分からんからはったりでOK🤔
- 20 : 2023/06/29(木) 20:20:25.00 ID:VUbuoxiO0NIKU
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そば粉って小麦粉より高いんだから、本式にやるなら安くは出せないだろ
- 25 : 2023/06/29(木) 20:26:05.53 ID:k1eVPpKx0NIKU
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>>20
二八蕎麦っていいつつ四六とかにしたら儲かりそう
- 21 : 2023/06/29(木) 20:21:11.55 ID:VUbuoxiO0NIKU
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あと水がよくないとね。
- 22 : 2023/06/29(木) 20:21:12.31 ID:4fF3rBduMNIKU
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おぱーいチラ見せのお姉さんを雇えば勝てる
- 23 : 2023/06/29(木) 20:21:48.66 ID:qcxoyVDc0NIKU
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都会よりそこそこ交通量のあるド田舎に作ったほうが儲かりそう
- 24 : 2023/06/29(木) 20:22:18.11 ID:D3/3KrEC0NIKU
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夢に向かって走り出した男は無敵だよ
諦めない限り勝率100%さ
- 26 : 2023/06/29(木) 20:27:03.51 ID:qSjBA1yr0NIKU
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(ヽ´ん`)「なんかやる気でない。明日から頑張ろう」
- 27 : 2023/06/29(木) 20:29:46.12 ID:o+re93DT0NIKU
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声優やアニメの専門学校に通うタイプのオタクさん
- 28 : 2023/06/29(木) 20:32:06.66 ID:aemHLR110NIKU
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この手の個人飲食店の開業は運次第だともう結論出ただろ
- 30 : 2023/06/29(木) 20:34:37.13 ID:HFk4e8tu0NIKU
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清潔感のある人なら行ける
- 31 : 2023/06/29(木) 20:35:42.74 ID:Fi94pLMZ0NIKU
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そばうどんは難しいからやめとけ
周りのそば屋うどん屋もラーメン屋に鞍替えしてるところばっかり
- 32 : 2023/06/29(木) 20:43:01.16 ID:jVEu6OWq0NIKU
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金正恩のコスプレして蕎麦こねてたらいけると思う
体型も似せる必要あるけど
将軍様の蕎麦 630円
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