麻婆豆腐作りにハマってる者だが、本日作った麻婆がこちら

1 : 2021/08/05(木) 02:25:28.07 ID:rTdFparC0
レス1番の画像サムネイル
美味すぎてワロタ
2 : 2021/08/05(木) 02:26:35.41 ID:EtyYElZ10
こういう不揃いの豆腐のやつ好き
イッチわかってるわ
4 : 2021/08/05(木) 02:27:14.06 ID:7LjgjL690
赤みが足りない
5 : 2021/08/05(木) 02:27:33.91 ID:JZV0b9850
ほーん、ええやん
6 : 2021/08/05(木) 02:28:36.06 ID:vdWYU90Q0
肉少なない?
7 : 2021/08/05(木) 02:28:47.01 ID:qwd9oyONa
いいね
花椒のしびれが伝わってくる
8 : 2021/08/05(木) 02:28:55.74 ID:vyVMif2q0
もうちょいザージャン欲しい
9 : 2021/08/05(木) 02:29:26.80 ID:vyVMif2q0
ゴールドスターはわかっとるな
10 : 2021/08/05(木) 02:30:00.70 ID:a/AasxTQd
レシピハラデイ
11 : 2021/08/05(木) 02:30:15.62 ID:fTGt+3pWa
これは美味そうや
12 : 2021/08/05(木) 02:30:21.47 ID:hLl19uSa0
花椒入れるな
嫌いなんだよ
13 : 2021/08/05(木) 02:30:36.26 ID:+11o3QJVa
ええな😳
14 : 2021/08/05(木) 02:30:56.80 ID:rAILRm79a
麻婆豆腐は1週間に1界は食いたくなるわ
15 : 2021/08/05(木) 02:31:04.72 ID:0NVYDEB00
肉少なくない?
16 : 2021/08/05(木) 02:31:38.63 ID:SteVJhpR0
>>1
トロミが強いね
17 : 2021/08/05(木) 02:31:39.60 ID:rP5YuMTz0
ネギもっとドバドバいれて
18 : 2021/08/05(木) 02:31:39.66 ID:EoqCNPES0
花椒入れてる時点で味障確定
19 : 2021/08/05(木) 02:31:53.78 ID:2N4M4jpm0
陳麻婆豆腐の素がうまい
21 : 2021/08/05(木) 02:32:42.83 ID:vyVMif2q0
>>19
くっそ美味いけど、次の日丸一日トイレやからなぁ
23 : 2021/08/05(木) 02:33:48.27 ID:JG1XRi7e0
>>19
唐辛子の辛さだけでまったく美味くなかったんだがなんで好評なんやろか
26 : 2021/08/05(木) 02:36:26.50 ID:rTdFparC0
>>19
素なんて使ってねえ
39 : 2021/08/05(木) 02:40:02.47 ID:N+AVAFwI0
>>19
陳建一の麻婆豆腐?
20 : 2021/08/05(木) 02:32:09.21 ID:61PFYAP30
CookDoのとかよりうまくなるんか?
22 : 2021/08/05(木) 02:33:34.66 ID:pdVfeZfn0
わかってるやん
美味そうや
24 : 2021/08/05(木) 02:35:18.69 ID:W460HQlra
正直四川風の山椒バリバリに効かせたやつあんまり好きじゃない
25 : 2021/08/05(木) 02:35:44.97 ID:rP5YuMTz0
四川マーボーソースがうまい
27 : 2021/08/05(木) 02:36:55.30 ID:gH48Tqh+0
35点かな
28 : 2021/08/05(木) 02:37:04.17 ID:CUVHLA9zd
トウチジャン入れると美味いで
29 : 2021/08/05(木) 02:37:20.33 ID:LjCQWJNp0
貶そうと思ったけど普通に美味そうだからこのスレは伸びない
30 : 2021/08/05(木) 02:37:24.89 ID:ClcK3ngQ0
ザージャンが命よな
32 : 2021/08/05(木) 02:37:40.81 ID:4/gwpnHma
👶ちゅちょちぇ?
33 : 2021/08/05(木) 02:38:16.08 ID:tZXz4xjPd
金もかからない最高の食事
35 : 2021/08/05(木) 02:38:30.49 ID:UVcqX+og0
麻婆豆腐にケチャップ入れるやつおらへん?
エビチリっぽい味になってうまい
36 : 2021/08/05(木) 02:38:53.66 ID:ZnfctvnP0
スーパーの安い絹ごし使うくらいなら
木綿使った方が本格的になるぞ
よほどちゃんとした絹ごしでない限り下処理しても本格中華みたいなコシにはならん
スーパーで買うなら木綿一択や
44 : 2021/08/05(木) 02:40:52.98 ID:VbUV7DLz0
>>36
元々木綿やったけど絹に慣れたら口腔内や喉を通る時の感触が嫌になってもうたわ
47 : 2021/08/05(木) 02:42:45.82 ID:ZnfctvnP0
>>44
マジかー
まあ好みもあるしな
わいは四川風しか作らんのとひき肉との感触の相性で木綿やけど
絹の麻婆もええ奴は普通に好きや
37 : 2021/08/05(木) 02:39:13.85 ID:VbUV7DLz0
ワイ丸美屋大辛派ひき肉とねぎたっぷり追加や
38 : 2021/08/05(木) 02:39:36.39 ID:RMDvkM9e0
お、これは美味そうやな
40 : 2021/08/05(木) 02:40:24.77 ID:hpoJj41T0
ラー油は何使ってる?
41 : 2021/08/05(木) 02:40:31.76 ID:lShLRLOe0
ええやん
42 : 2021/08/05(木) 02:40:45.42 ID:xugtKdgv0
うまそうやけどもっとネギ入れて欲しいわ
48 : 2021/08/05(木) 02:43:04.92 ID:rTdFparC0
>>42
二人前作ったが長ネギの半分は入ってるからむしろちょっと多め
43 : 2021/08/05(木) 02:40:51.55 ID:n6vm6I4ga
ワイ黒くて透明なやつ食ってみたい
45 : 2021/08/05(木) 02:41:30.87 ID:RlnWvNc70
肉が少なめだとやーやなの🥺
46 : 2021/08/05(木) 02:42:29.30 ID:rTdFparC0
>>45
二人前ほど作ったが100グラム使ってるわ
49 : 2021/08/05(木) 02:44:11.69 ID:Ao/9pRLz0
麻婆豆腐って豆腐しか使ってないくせに高カロリーなんだよな
50 : 2021/08/05(木) 02:44:21.00 ID:zmA6TAmna
豆腐下茹でした?
53 : 2021/08/05(木) 02:45:13.16 ID:Ao/9pRLz0
>>50
どう変わるんや?
51 : 2021/08/05(木) 02:44:50.39 ID:fj71Hnt40
麻婆豆腐、意外と作ること自体は簡単でさらに突き詰められる余地があるからいいよな
52 : 2021/08/05(木) 02:44:52.29 ID:j/SA/7SF0
花椒ってどれ?
55 : 2021/08/05(木) 02:45:49.20 ID:ZnfctvnP0
食べれば食べるほど花椒かける量増えて
最近じゃ積雪みたいに全面覆われてるわ

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