麻婆豆腐って凝って自作とかしてみても最終的に1周回って丸美屋に落ち着くよな、あんなので十分なんだよ

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1 : 2023/02/25(土) 10:37:15.16 ID:v/CyI/To0

【本日発売】セブン-イレブン本気の中華! 赤坂四川飯店監修の「麻婆チャーハン」は"ガッツリ"だけじゃない本格派
https://news.mynavi.jp/article/20230214-2590485/

2 : 2023/02/25(土) 10:38:10.96 ID:8g6uJwBYM
丸美屋は炒めたひき肉冷凍しとけば3分で作れるからな、あの手軽さは強い
3 : 2023/02/25(土) 10:39:06.43 ID:YS/H9odga
白湯味美味かった
5 : 2023/02/25(土) 10:39:48.27 ID:DNo0kCpF0
箱に書いてあるアレンジレシピもやらんよな
普通にネギと豆腐でいい
6 : 2023/02/25(土) 10:42:01.71 ID:jnNJ7M4t0
これは同意
7 : 2023/02/25(土) 10:44:11.56 ID:Kd9hrK1Yx
たし🦀
8 : 2023/02/25(土) 10:44:39.12 ID:NA0kztyZ0
最近業務スーパーで良いやってなった
19 : 2023/02/25(土) 10:54:17.14 ID:z/wNrm3x0
>>8
いいんだけど
辛すぎないかあれ
47 : 2023/02/25(土) 11:06:13.43 ID:NA0kztyZ0
>>19
激辛派なんで辛さ自体感じてない
残念なのは肉、なんかゴムっぽい
9 : 2023/02/25(土) 10:47:04.77 ID:+yIzt5W10
丸美屋の麻婆豆腐は美味いけど麻婆茄子は不味い
11 : 2023/02/25(土) 10:48:35.59 ID:ZrLQ2hrB0
いや自作した方が美味い
12 : 2023/02/25(土) 10:50:10.13 ID:odYvyYpk0
不味いものを食うと美味さがわかる
13 : 2023/02/25(土) 10:51:26.60 ID:Q5Z2+GAm0
「麻婆豆腐=丸美屋」と脳みそに刷り込まれてるから
14 : 2023/02/25(土) 10:51:53.98 ID:EJb+iQc7
いやだから丸美屋はおれの中では「我慢すればなんとか食える」で
丸美屋より不味いのは「我慢しても食えない、マジ勘弁してくれ」なんだよ

食事に我慢できる限界スレスレのもん持ってこられて笑顔でいろとか拷問だ

16 : 2023/02/25(土) 10:53:28.07 ID:cQ8z96xc0
今は中村屋で落ち着いてる
作るの楽だし付いてる花椒の粉がいい
17 : 2023/02/25(土) 10:54:05.99 ID:L8BeCxK70
あんなの豆腐と足す油だろ
絹ごしと麻婆の素使ってる奴
高みで待ってるぜ
18 : 2023/02/25(土) 10:54:15.57 ID:Q5Z2+GAm0
でも去年くらいからダシを利かせたような味に感じられて評価が下がった
20 : 2023/02/25(土) 10:54:18.64 ID:d9eJoxgxM
一周もせず50年レトルト固定
強いて言えばひき肉追加と豆腐は別で用意するタイプを好む
21 : 2023/02/25(土) 10:54:26.09 ID:9LT1zD0np
味噌系の甘いの嫌い
痺れる辛さ系がいい
22 : 2023/02/25(土) 10:55:18.81 ID:lv4WF2k20
花椒の効いたやつは定期的に食いたくなるな
24 : 2023/02/25(土) 10:56:20.82 ID:MR43GT0f0
ちょっと挽肉足せば十分美味いからなあ。まあ拘りたい奴は拘ればいいさ
25 : 2023/02/25(土) 10:56:24.75 ID:aTWuCvZ00
麻婆と言ったら丸美屋

これが原点であり頂点

26 : 2023/02/25(土) 10:57:04.24 ID:4R1Sy9TiM
丸美屋の麻婆豆腐明らかにまずくなっただろ
昔に比べて旨みやコクがまるでなくなったから買う価値なくなったわ
まずくて食えないから自作するようになった
27 : 2023/02/25(土) 10:57:07.36 ID:UJUjfZWA0
一番うまいのは中村屋のマーボ
28 : 2023/02/25(土) 10:58:17.67 ID:TL2zWBXhM
それはないわ
29 : 2023/02/25(土) 10:58:39.86 ID:1zyR1sK8M
最高に美味いの知ってるけど売り切れたら嫌だから書かない
30 : 2023/02/25(土) 10:58:44.92 ID:iRdeXxNh0
ひき肉入ってるやつのことなら、あれ旨いってどういう味覚してるんだよ
Cook DoとSBがかろうじて食えるレベル
31 : 2023/02/25(土) 11:00:11.21 ID:b4NayGoJ0
市販品は甘すぎて食えない
34 : 2023/02/25(土) 11:01:14.61 ID:iRdeXxNh0
>>31
SBのなら甘くないよ
38 : 2023/02/25(土) 11:03:28.63 ID:3At6lJESF
>>31
あの本格的なん食えないんだよー
32 : 2023/02/25(土) 11:00:22.80 ID:x5U25E6B0
マボちゃんの台湾麻婆ってのをみじん切りにしたタマネギ半分で作ると旨い
33 : 2023/02/25(土) 11:00:27.93 ID:fF5E4p+MM
飲み物系の楽チンなやつない?
35 : 2023/02/25(土) 11:01:30.22 ID:RanQYT260
お手軽にパパっと作って食える
これ重要
36 : 2023/02/25(土) 11:01:47.41 ID:GUkNlYbo0
中華名菜の麻婆豆腐が一番好き
37 : 2023/02/25(土) 11:03:25.68 ID:MR43GT0f0
仕事から帰ってきてサッと作れてちゃっちゃと食い終える。レトルト品なんてそんなもんでいい
いちいちあれが上これは美味いていっぱしの美食家気取りかよアホがw 美味しんぼでも読んでろ
46 : 2023/02/25(土) 11:06:00.65 ID:kkqgdqsl0
>>37
でもその考えならひき肉が必要で水溶き片栗粉を作る分手間がかかる丸美屋は選択肢上位に入るとは思えんのだけど
39 : 2023/02/25(土) 11:03:42.37 ID:kkqgdqsl0
丸美屋の大辛にSBの四川風ラー油をドバドバかけるのが好きだわ
他の本格系のって甘さが足りないのかちょっと物足りないと感じるわ
40 : 2023/02/25(土) 11:04:11.14 ID:4cMb4TBc0
それはない
自作した方が明らかに美味いし
たいした手間じゃないし
42 : 2023/02/25(土) 11:04:49.18 ID:/nRo5JhX0
丸美屋もまとまっていて麻婆豆腐というよりは肉豆腐として豆腐た豚肉加えて食べているかな
最高に美味い麻婆豆腐なら中村屋のやつ
一番辛いのは花椒の味だけで凄く不味いが中間くらいの麻婆豆腐はソースに深みがあって本格中華料理だ
43 : 2023/02/25(土) 11:05:08.52 ID:bmC/iz4l0
さづがに自作のほうが美味いと思うけど
手間考えたら丸美屋でいいやってなっちゃう
44 : NG NG
昔は丸美屋のが好きだったが、花椒入ってる渋い味のじゃないと満足できなくなってしまった
45 : 2023/02/25(土) 11:05:43.35 ID:Ph12943q0
片栗粉でトロ身なのがいかにも中華してるな
レトルトのでも
レンチンで作れる手軽さはあるんだけれど
48 : 2023/02/25(土) 11:06:33.78 ID:4cMb4TBc0
丸美屋だと、好みの味にするために
ひき肉くわえたり、豆板醤たしたり、おろしにんにく足したり
することになるから、それなら自分で全部作った方が
早くて安上がりになる
49 : 2023/02/25(土) 11:06:34.82 ID:5W7GW2lv0
安いし2回作れるし丸美屋最高だね
50 : 2023/02/25(土) 11:06:34.93 ID:5fiKbg+Ka
丸美屋をうまいと思うのは自作したことがないから
52 : 2023/02/25(土) 11:06:57.17 ID:9DgNUV4sM
俺くらいになると2周目で味噌汁でいいやとなる
53 : 2023/02/25(土) 11:08:09.67 ID:EJb+iQc7
片栗粉でトロミってのがもうダメ
それインチキでしょ…

うちの母親がメシマズで、ミートソースとかも片栗粉でトロミつけるという頭おかしいやつでな
食べ付けた故郷の味とか母の手料理とかあれ嘘だからな。メシマズ親の飯なんか懐かしくもなんともない

54 : 2023/02/25(土) 11:09:22.72 ID:taVePncn0
中村屋に花椒バシがけするのが至高
55 : 2023/02/25(土) 11:10:29.98 ID:+yIzt5W10
自作自作うるせえよ
56 : 2023/02/25(土) 11:10:48.17 ID:4cMb4TBc0
逆に言えば丸美屋に何も手を加えず豆腐入れる縛りだったら
はなから麻婆豆腐を食おうという気にならくて他のものを食べるので
結局は選択肢に入らない
59 : 2023/02/25(土) 11:12:01.07 ID:+VSA6n70a
丸美屋の売り切れてたからクックドゥのやつ買ったらデフォでひき肉入っててそういうのじゃないんだよって思った
62 : 2023/02/25(土) 11:13:35.31 ID:Qz1dvQBk0
・豆腐は包丁で切らずにスプーンで掬ってフライパンに入れる
・片栗粉は豆腐の空き容器で溶く

これで洗い物が2点減る

63 : 2023/02/25(土) 11:14:12.46 ID:UJUjfZWA0
中村屋のはひき肉ほんの少し入ってるけど
別に肉買って入れるんだよ
味は間違いなく一番うまい
丸美屋もうまいけど泥っとしてるのが好みじゃない
64 : 2023/02/25(土) 11:14:37.47 ID:4cMb4TBc0
そもそも麻婆豆腐なんてレトルト使わなくても
料理の中では最も簡単で楽ちんな部類だからな

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