鶏肉って長時間茹でる以外に美味しく食べる方法あるのか？ KFCも原理的には油で長時間茹でている感じだし

1 : 2021/09/07(火) 22:52:16.32 ID:gFB7cMBt0: KFC「にんにく醤油チキン」発売、“にんにく無限ループカウントダウン”ライブ配信が話題に/ケンタッキーフライドチキン
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/09/2021-0907-1519-15.html

日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは9月8日、
全国の「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」店舗で、「にんにく醤油チキン」を発売する。
単品税込270円。数量限定で、なくなり次第販売終了。一部、取り扱いのない店舗がある。

“ふわ～っと香るにんにくの風味”の骨なしチキン。「ひと口頬張るとサクサクッとした食感とにんにくと醤油の香り、
そして鶏肉の旨みが次々とたたみかける」という。
看板メニュー「オリジナルチキン」との食べ比べパックを含め、セット・パック商品も展開する。
2 : 2021/09/07(火) 22:53:00.53 ID:uoNNFBi9a: グラタン🤗
4 : 2021/09/07(火) 22:54:00.58 ID:VNl4hirx0: 鶏むね肉を世界一美味しく食べる料理「とり天」
6 : 2021/09/07(火) 22:55:27.91 ID:qIdYvRct0: >>4
「バンバンジー」
20 : 2021/09/07(火) 23:04:19.12 ID:p8bApg2r0: >>4
ヨダレ鶏
5 : 2021/09/07(火) 22:54:37.90 ID:D5woP7gud: 一度冷凍する
9 : 2021/09/07(火) 22:56:58.01 ID:QgVGLck90: >>5
冷凍したやつを透けるくらいの薄切りにしてからしゃぶしゃぶしてるわ
短時間加熱
7 : 2021/09/07(火) 22:56:16.67 ID:wHelyTOAM: 鳥刺しなら加熱しなくても食べられるぞ
8 : 2021/09/07(火) 22:56:34.08 ID:psjnR0az0: ケンタ炊き込みご飯
10 : 2021/09/07(火) 22:57:16.77 ID:yP9mTemOM: 鶏ハムうめーぞ
11 : 2021/09/07(火) 22:57:23.75 ID:Jx9XlSig0: 粉砕→ひき肉→ハンバーグ
12 : 2021/09/07(火) 22:57:49.02 ID:t3LiSPYBd: 焼き鳥
13 : 2021/09/07(火) 22:57:56.88 ID:uxh1cDuSd: 生で良し、焼いて良し
14 : 2021/09/07(火) 23:00:54.70 ID:w0S6PUZL0: 手羽元を煮たりシーズニングして焼いたりポテチを砕いた衣で揚げたり。
15 : 2021/09/07(火) 23:01:06.43 ID:5w0JxVoh0: 日が通ったらすぐ火から下ろすだけで胸肉だってぷるぷる柔らかいぞ
16 : 2021/09/07(火) 23:02:29.30 ID:wcXlacqI0: 硬い胸肉シャリシャリ食うのも乙
17 : 2021/09/07(火) 23:03:09.02 ID:nIsDibsD0: 鶏ハムうまいね
できたてが特に
18 : 2021/09/07(火) 23:03:31.46 ID:SiJHxw8KM: 生でいい
わさび醤油につけるだけでうまい
19 : 2021/09/07(火) 23:03:33.54 ID:OTgNAz//0: 「長時間」茹でる？
え？
21 : 2021/09/07(火) 23:04:38.18 ID:AsavZw8Td: 湯引きささみしか勝たん
味よしコスパよし簡単
22 : 2021/09/07(火) 23:05:12.38 ID:T+tsyKOq0: 半生が一番美味しい
23 : 2021/09/07(火) 23:05:23.53 ID:zkfUSQJKH: からあげ！
24 : 2021/09/07(火) 23:05:59.01 ID:aJPqsRoz0: 日高シェフの動画見ろ
25 : 2021/09/07(火) 23:07:35.87 ID:A2FMoqxQ0: 鶏肉ってなんの肉？
ｽﾞﾝﾁｬｽﾞﾝﾁｬ
26 : 2021/09/07(火) 23:08:12.70 ID:s7t71HXdr: 鶏はどう食っても旨いわ
28 : 2021/09/07(火) 23:12:11.69 ID:+tWmw8Bx0: 鶏肉が一番ハズレが少ないだろ
29 : 2021/09/07(火) 23:12:52.65 ID:26YsAx+4M: 蒸しも旨いだろ
ロールチキンとか
ほかにはバジルとレモンのチキンステーキとかもちゃんと下ごしらえしてればかなり旨い
30 : 2021/09/07(火) 23:12:56.78 ID:NMBYc+JE0: 油で茹でるって言うのか
31 : 2021/09/07(火) 23:13:06.21 ID:A0hVvP370: ホイル焼き良いぞ、ガスコンロも良いけど石油ストーブでも作れる
32 : 2021/09/07(火) 23:15:20.93 ID:6O/qIeOl0: 鶏肉は茹でると硬くなるから
部位にもよるがあまり長く茹でないようにしたほうがいい