鶏肉って調理した後の消毒が面倒だよななんとかならんの

1 : 2025/12/11(木) 18:54:43.48 ID:Grksmc6c0

とりあえずお湯かけて神に祈ってる
http://5ch.net

2 : 2025/12/11(木) 18:55:29.65 ID:ZYZYMyko0

オキシドールかけるだろ普通は

3 : 2025/12/11(木) 18:55:37.73 ID:wyV0wXrf0

消毒？包丁とかまな板は分けてる

4 : 2025/12/11(木) 18:56:07.26 ID:Y5rxDDGM0

まな板の表と裏使い分けてる

5 : 2025/12/11(木) 18:57:42.02 ID:wHsyag3+0

消毒なんてした事ない
普通に洗剤で洗って終わり

14 : 2025/12/11(木) 18:59:59.36 ID:71rYoV2v0

>>5
同じく

25 : 2025/12/11(木) 19:54:17.77 ID:rYZ+kBC/0

>>5
菌は数の力で悪さするから界面活性剤とお湯で引きはがして洗い流せば多分大丈夫

6 : 2025/12/11(木) 18:57:52.43 ID:Ix1dwYVQ0

そんなことしてないわ

7 : 2025/12/11(木) 18:57:55.81 ID:MPaMDdEi0

使い捨てのまな板シートみたいなのと手袋でやる

8 : 2025/12/11(木) 18:58:05.49 ID:n/ax/Dlt0

消毒…？
いや中性洗剤で洗えばいいじゃん
不安なら肉専用のまな板用意するとかまな板シート買うとか

9 : 2025/12/11(木) 18:58:13.40 ID:SUELrnLG0

中抜き後に塩素に浸かってるから神経質になる必要はない

10 : 2025/12/11(木) 18:58:14.46 ID:SLYVDWUT0

消毒したことないなぁ

11 : 2025/12/11(木) 18:58:38.06 ID:HdwpyB9S0

メンドイから既にある程度切られてるサイズのを買う

12 : 2025/12/11(木) 18:59:22.03 ID:uvCmHo5D0

熱湯かけて洗剤で洗っておしまい

13 : 2025/12/11(木) 18:59:50.43 ID:qny4hzkJ0

カンピロピロバクター菌は恐ろしいぞ

15 : 2025/12/11(木) 19:01:13.77 ID:GmOj/n4O0

調理前と調理中を気をつけたほうがマシ

16 : 2025/12/11(木) 19:02:59.73 ID:x5FCf88I0

冷凍しても菌死なないの？

17 : 2025/12/11(木) 19:04:06.75 ID:l7yl+Cb9M

鶏肉洗ってたけどあれめっちゃ危険らしいね
水が飛び散るから、ドリップあってもそのまま焼いて消毒したほうがマシとか
白色トレーもそのまま捨てたほうがいいらしい
ということは、サッカー台で袋に入れ替えてる人たちはカンピロバクター撒き散らしてることになるわけか

18 : 2025/12/11(木) 19:12:53.49 ID:XAhHfwVA0

ハイターでもかけとけよ

19 : 2025/12/11(木) 19:16:40.37 ID:Z25zpRgX0

カンピロバクター！

20 : 2025/12/11(木) 19:25:41.07 ID:f88Vkuu+0

しっかり乾燥させるのが大事
スポンジも気をつけろ

21 : 2025/12/11(木) 19:28:54.09 ID:cqzLby3o0

JOY泡でゴシゴシ熱湯シャワーをジャー

22 : 2025/12/11(木) 19:29:22.90 ID:YdJkZYi60

まな板と包丁ならハイターぶっかけとけばいいっしょ

23 : 2025/12/11(木) 19:32:39.20 ID:OBgRRHLr0

鶏肉切るときは牛乳パックを拡げて鶏肉専用のまな板にしてるよ
使い終わったら捨てちゃう

24 : 2025/12/11(木) 19:41:04.28 ID:infjYJXJM

台所洗剤でスポンジで拭くだけじゃアカンの？

26 : 2025/12/11(木) 19:58:35.44 ID:MPaMDdEi0

生肉が触れたまな板以外のものやボウルはサランラップを丸めて使い捨てスポンジ代わりにして洗っている

27 : 2025/12/11(木) 20:06:55.14 ID:kid6iI6Sa

まな板ざっと洗って済ませてたがそんな危険なのか…

28 : 2025/12/11(木) 21:22:52.02 ID:2bIv1dCoM

まな板はガラス製にしとけよ
プラとか木は傷がついてそこに菌が入り込む

29 : 2025/12/11(木) 21:25:00.57 ID:9LSxx62i0

消毒までは要らんでしょ
普通に洗うだけ

作業中は肉に触れた手を忘れないで他のものに触れないのとこまめに手を洗うことと
包丁まな板セットは分ける程度でいいのでは
分けられなかったら生肉作業は最後にする

30 : 2025/12/11(木) 21:33:12.05 ID:Z9RQ5rIW0

中性洗剤で洗えば問題ないぞ