鳥羽周作直伝「カップ麺」に「ある調味料」を”ちょい足し”するだけで「死ぬほど美味しくなっちゃう」メチャ簡単なのに天才級にウマい

1 : 2024/03/15(金) 17:44:57.84 ID:tuVL83eAM: 今回は「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏の日清食品のカップヌードルシーフードヌードルのアレンジをご紹介したいと思います！

ズバリ！シーフードヌードルに"ちょい足し"するのは、牡蠣の旨みが詰まったヒガシマル醤油の「牡蠣だし醤油」と、辛味を足すときにぴったりの「タバスコ」です！

お湯を入れて2分45秒待ったら、牡蠣だし醤油を入れる。
すると牡蠣だし醤油の優しい旨みが加わったことで味の輪郭が丸くなり、和風シーフードの味に◎
さらにタバスコを入れると、辛味と酸味が加わって酸っぱ辛いシーフードヌードルに変身になり、鳥羽シェフは「まさかのトムヤム感」と評していました。

ぜひ気になった方は試してみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。https://news.goo.ne.jp/il/98757
2 : 2024/03/15(金) 17:46:14.67 ID:eWNfi/wTM: 入ってきてくれてありがとう。気持ちくしてくれてありがとう。
27 : 2024/03/15(金) 17:56:38.57 ID:wepZj17U0: >>2
これ未だにどういう意味なのか分からない
3 : 2024/03/15(金) 17:46:53.53 ID:QACp7BOV0: 知らねーよホモ
4 : 2024/03/15(金) 17:47:03.32 ID:Agmr2gPt0: 味の輪郭が丸くなります！

アホくさ……
5 : 2024/03/15(金) 17:47:42.28 ID:9HHi3kWE0: なるどタバスコの空き瓶で気持ちくできるのか
6 : 2024/03/15(金) 17:47:54.25 ID:vBqPsk/f0: ペヤングを美味しくしてみせたなら評価する
18 : 2024/03/15(金) 17:52:40.98 ID:PABNZvznd: >>6
お湯を入れ3分待ったらお湯と一緒に麺も捨ててからスタート
これだけでペヤングを美味しく出来る
7 : 2024/03/15(金) 17:48:49.36 ID:XbMytClMH: 一応シェフを名乗ってるのにこんな嫌儲並のしょうもないネタを披露して恥ずかしくねーのかな
8 : 2024/03/15(金) 17:49:34.61 ID:lLG95WMa0: カップヌードルに梅干し入れるとマジうめーよ
9 : 2024/03/15(金) 17:49:55.30 ID:BFotCxT/0: いや牡蠣だし醤油は何にかけても美味いだろ
そんな凄い知恵かよ
10 : 2024/03/15(金) 17:50:08.36 ID:1hI5qMpY0: 通はチー油よな
11 : 2024/03/15(金) 17:50:21.97 ID:2AMgt6Jcd: よくこんなネタ持ってくるなあほくさ
12 : 2024/03/15(金) 17:50:44.72 ID:c3rCQNBH0: 意外性も何もないトッピングだった
タバスコくらいかけるわ
13 : 2024/03/15(金) 17:51:05.60 ID:NeQN8tds0: リュウジ「味の素！」
14 : 2024/03/15(金) 17:51:09.82 ID:kIuCYwPZM: 味の素ぶちこめ
15 : 2024/03/15(金) 17:51:37.07 ID:M3oEB9+ud: 最初から入れとけアホw
16 : 2024/03/15(金) 17:52:13.13 ID:6hqbrb6ua: これはココナッツミルク
なんにでも合うわ
17 : 2024/03/15(金) 17:52:30.26 ID:w0g4k7150: 牡蠣だし醤油なんて微妙に高い調味料、カップ麺に入れるようなもんじゃないだろ
19 : 2024/03/15(金) 17:53:01.69 ID:muXtOGiP0: 広末入れたい
20 : 2024/03/15(金) 17:53:34.94 ID:gl1VTA2W0: これ単なるPRだろ・・・
21 : 2024/03/15(金) 17:53:56.48 ID:PABNZvznd: カップ麺にもわさび
わさびは意外と何にでもあう
22 : 2024/03/15(金) 17:54:13.50 ID:/zj2Jh4z0: おいしくしてくれてありがとう
23 : 2024/03/15(金) 17:54:32.24 ID:vOGeo72Qa: 気持ちくなるラーメン
24 : 2024/03/15(金) 17:55:06.13 ID:TrnjzvZD0: 灰皿ウ●コじゃないの？
25 : 2024/03/15(金) 17:55:12.65 ID:VTtr8sUiM: 気持ちくなるのか
26 : 2024/03/15(金) 17:55:47.70 ID:MAggtYYb0: 牡蠣だし醤油を初めて知った
28 : 2024/03/15(金) 17:57:24.84 ID:f5wVIL7/0: ヒロスエさんの潮
29 : 2024/03/15(金) 17:58:02.61 ID:oJaKrBeB0: お酢入れろよ

高いやつな
30 : 2024/03/15(金) 18:02:17.60 ID:LkEF6ZA80: カップ麺の液体スープなぜ「後入れ」？　先に入れて実験したら…「なるほど！」

日清食品ホールディングス広報部に尋ねてみると、こんな答えが返ってきた。
「液体スープは、粉末では表現できない味などを出すために使われているのですが、
そのために多くの場合、油分が含まれています。カップ麺は、乾燥させたものをお湯で復元するのが基本的な原理なのですが、
先に液体スープを入れてしまうと、麺や具材の表面に油の膜ができてしまい、うまくお湯がしみこまなくなってしまうのです」
31 : 2024/03/15(金) 18:04:34.08 ID:dBo0MYUw0: 臭い料理って嫌いなんだよねぇ😌
32 : 2024/03/15(金) 18:04:36.07 ID:CqzBX0NN0: きもちくなる～😆
33 : 2024/03/15(金) 18:05:32.96 ID:QtCzgMtf0: 血圧の関係でうどん、そば、ラーメンは一生食べないって決めてるんで
元々そんなに好きでもないし
34 : 2024/03/15(金) 18:05:55.88 ID:N74vNOat0: まずそう
ちょい足しとかアホのやる事
35 : 2024/03/15(金) 18:06:09.06 ID:ti81aLoA0: >>1
タバスコはちょい足しで昔からあるぞ

今更知ったように言うとはな、、
36 : 2024/03/15(金) 18:06:51.84 ID:OTtePIead: タバスコよりかはラー油だよね辛味なら
37 : 2024/03/15(金) 18:07:08.77 ID:N/j5+6bb0: きもちくエキス
38 : 2024/03/15(金) 18:08:14.60 ID:tOPglg0M0: ドギツイ味ついてる物にまだ塩分足すとかこいつマジで料理人なのか？
39 : 2024/03/15(金) 18:08:18.26 ID:3vYXv2aPr: ヒロスエの潮
40 : 2024/03/15(金) 18:08:37.88 ID:ti81aLoA0: 客が使うであろうピッチャーにク○ニしてガブ飲みしてるの見て駄目なのはわかった
42 : 2024/03/15(金) 18:09:17.34 ID:Gc0y1Nzj0: カップ麺に更に塩分加えるのかよ…
43 : 2024/03/15(金) 18:09:56.21 ID:1Yw1iBhG0: エゴマ油入れればいいんだろ？