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スシロー、「麺屋 海神」の塩ラーメンを販売
FOOD ＆ LIFE COMPANIESは2021年5月14日に、ラーメン店「麺屋 海神」監修の「魚介に超惚れこんだ塩ラーメン」の販売を始めた。
「麺屋 海神」は、新鮮な魚のアラを炊いた塩ラーメンの専門店で、透き通ったスープが特徴。
店舗は新宿店（東京都新宿区）と吉祥寺店（東京都武蔵野市）の2店舗だけで、今回のコラボで全国のスシロー店舗で食べられるようになる。スシローは、これまでにもラーメン49種、まぜそば18種、つけ麺3種、担々麺2種、麻婆麺1種の、
合計73種類のラーメン類を開発しており、年間販売数は約990万杯に達する。今回のコラボ商品はすしと一緒に食べるラーメンのため、あっさり風味にこだわっており、
スープは実際にスシローでネタとして使われている魚のあらなどを使用するという。https://maonline.jp/articles/sushiro_matsuya_anrakutei20210518
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つけ麺てほとんど魚介系じゃね？
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魚介の複雑な旨味は経験を積めば積むほど感銘を受ける類の味
マズイと感じるのはきみの舌が幼稚だからだよ
お子様ランチでも食べてな -
魚粉使ってるとこはほんと臭い
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またおま系とか言われてるけど食べたくなるわ
実はそれぞれに個性があるの気づくとまた楽しい -
不味くはないけどラーメン食った気しない
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濃厚煮干しよりはマシ
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当時ダブルスープパイオニア青葉は衝撃的に旨かったわ
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20年以上前に煮干し系のラーメン食ったけどソバかな？って思ったわ
ラーメンにあの酸味は合わんと思う -
セメント系の煮干ラーメンが流行って久しい
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頻繁にはいらんけど魚臭さが中々いい感じに食欲引き立てる
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俺とか
やはり日本人だから鮭の如く最後は魚介系に帰ってくる -
俺は好きじゃないんだけど、ハマったら代替の効かない風味なんだろうなとは思う
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魚粉要らねえ
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煮干は旨いと思わない
濃厚豚骨魚粉ぐらいが良い赤だしの味噌汁に魚粉合うから、魚粉味噌ラーメン旨いんじゃないかと思うんだけどあまり聞いたことない
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魚介だし系でラーメン、て言われると>>1みたいな塩ラーメンが鮮魚アラ炊きのが思い浮かぶんだが・・・
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塩ラーメンならいける
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煮干し系は無理
あんな臭いの -
つけ麺よく頼むけどだいたい魚粉入ってて萎える
全国問わずつけ麺の美味い店教えてくれ -
>>19
お前が安物しか喰ってないからだろ
上質のドンコと鯖節で取ったスープのラーメンとか和食のジャンルだよ -
わかる
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東京出張行くんだが、大勝軒系でオススメどこすか？
やっぱりマスターがいた東池袋本店が一番美味いんかな🤔 -
前から疑問なんだけど豚骨ってだしの分類なの？味の分類なの？
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島国に住んでて魚介嫌いとかどうなってんだよ
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六厘舎ってまだ人気すごいね
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魚粉セメントじゃなくてあくまで澄んだスープの魚介ダシはうまいよ
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魚介出汁はいいんでないか
魚粉まみれはゴミだけど -
コオロギよりはマシｗ
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たま～に無性に食いたくなる
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魚粉まみれとか煮干し数入れれば良いとかの勘違い以外は当たりあるぞ
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うどん汁の匂いなのにラーメンっつーのが受け入れられん
魚介だし系のラーメンってどの層に需要あるんだ？ クソマズだろあれ
嫌儲
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