- 1 : 2022/02/12(土) 14:34:19.40 ID:YWbAx++sd
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東京・銀座ですし亭「元太」を営む加藤元太さん。「いまの若い子とかは、油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかも、ハンバーグならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」
とハンバーグが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもハンバーグを扱うところが増えているとして、次のように話していた。
「商売を考えたら、ハンバーグを置かざるを得ないんでしょう。でも、僕は絶対に嫌だな。
ハンバーグを扱い始めた職人には『何をやってるんだ!』と言いたい気持ちですよ」
- 2 : 2022/02/12(土) 14:34:39.10 ID:pTU4Y/ss0
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そりゃそうよ
実際おいていないし
- 3 : 2022/02/12(土) 14:34:48.11 ID:YWbAx++sd
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- 9 : 2022/02/12(土) 14:36:44.87 ID:wUFWQYDc0
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>>3
美味そうやけどカニカマは違うやろ草
- 4 : 2022/02/12(土) 14:35:31.84 ID:B3j4sXMM0
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ツナマヨのシェフさんと同じことやりそう
「これは見た時点でもう食べたくない」
- 5 : 2022/02/12(土) 14:36:08.59 ID:+t7MrsVm0
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ハンバーグはいらんわ
- 6 : 2022/02/12(土) 14:36:08.73 ID:u1ZfcXhX0
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回らない系でハンバーグとか見たことねーけど
どこの田舎や？
- 7 : 2022/02/12(土) 14:36:34.89 ID:+qZoPc5g0
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生ハムうめぇ
- 8 : 2022/02/12(土) 14:36:39.44 ID:soFA1+tI0
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ハンバーグの鮮度ってなんや
- 10 : 2022/02/12(土) 14:36:48.38 ID:+QUBA6En0
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ハンバーグうまいで😄
- 11 : 2022/02/12(土) 14:36:57.08 ID:OxnGkfCo0
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サーモン警察が出動するぞ
- 12 : 2022/02/12(土) 14:37:20.02 ID:6TeZJjn6p
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ハンバーグ置くような回らない鮨屋に行きたくない
ハンバーグ食べたかったら回転寿司行くわ
- 13 : 2022/02/12(土) 14:37:36.76 ID:2sj9B2JQ0
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ハンバーグはどうでもいいけどしめサーモンとか出してくれや
- 14 : 2022/02/12(土) 14:37:55.43 ID:BDP1/A670
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美味ければ正義😈
- 15 : 2022/02/12(土) 14:38:10.73 ID:PdPRuD/Z0
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寿司なんか江戸のファストフードのくせにイキってんじゃねえよ
- 25 : 2022/02/12(土) 14:41:54.73 ID:Dz0eYZ02a
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>>15
でもキミ回らない寿司屋に行けないよね？
- 28 : 2022/02/12(土) 14:42:45.47 ID:EAKAtPwBd
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>>15
そんなこと言い出したら懐石料理もダメになるやん
- 16 : 2022/02/12(土) 14:38:47.82 ID:0VWZLQip0
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魚食えない人のためにハンバーグを置く心優しい寿司屋
- 17 : 2022/02/12(土) 14:38:51.40 ID:pUjXosJ/0
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ハンバーグって誰が食うてるん？
- 18 : 2022/02/12(土) 14:39:16.83 ID:tZUWsNcGr
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ハンバーグ寿司はもはや寿司ではないやろ
- 19 : 2022/02/12(土) 14:39:38.80 ID:GntBWWn/0
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玉子も浮いてるよな
- 20 : 2022/02/12(土) 14:39:51.76 ID:EAKAtPwBd
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くるくる寿司食べた後にちゃんとした寿司食べたら感動するで
- 21 : 2022/02/12(土) 14:40:14.09 ID:lkTzKuF70
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漁れたてのハンバーグなかなか出回らないからな
しゃーない
- 22 : 2022/02/12(土) 14:41:13.27 ID:AcBZkI7/0
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江戸前鮨とかいいながら平気でビールあります
- 33 : 2022/02/12(土) 14:43:50.79 ID:2sj9B2JQ0
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>>22
一昔前はワイン出す出さないでガタガタ言ってたけどビール出しとるのほんま
- 23 : 2022/02/12(土) 14:41:37.90 ID:7F75nwZ10
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匂いがするようなのは置きにくいやろ実際
あと手間も多いしな
- 24 : 2022/02/12(土) 14:41:45.52 ID:amOW4zAM0
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昔からあるからセーフみたいな顔してるけど玉子が既におかしいやろ
- 26 : 2022/02/12(土) 14:42:32.45 ID:3M/dfRL70
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ハンバーグ寿司とか絶対まずい
- 27 : 2022/02/12(土) 14:42:40.98 ID:yOL3WgeJ0
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サーモンを置いてる店には行ったことある
こころなしか高そうな味がした
- 29 : 2022/02/12(土) 14:42:52.80 ID:YpcGobkX0
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違うモノを出してることに何の問題があるんや
- 30 : 2022/02/12(土) 14:43:11.82 ID:eTMVnAdpM
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鮮度がってええ寿司屋なら生簀から新鮮なハンバーグだせや
- 31 : 2022/02/12(土) 14:43:34.49 ID:nOkQyPFj0
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サーモン改変定期
- 32 : 2022/02/12(土) 14:43:47.69 ID:+rWe3Xm2d
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酢飯握って刺身乗せるだけで職人って笑うよな
- 34 : 2022/02/12(土) 14:43:52.55 ID:YpcGobkX0
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ていうかこれ本当はハンバーグじゃなくてサーモンでしょ
- 35 : 2022/02/12(土) 14:43:57.98 ID:ghM8lXuSp
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江戸時代には屋台のファストフードでしかなかったのにどんどん無駄に格式張ってるな
当時はハンバーグぐらい当たり前に出してたろ
- 36 : 2022/02/12(土) 14:44:28.52 ID:mOuZABHXM
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ハンバーグ食べたいならさわやか行くよね
- 37 : 2022/02/12(土) 14:44:36.89 ID:Ovq1oOal0
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回らない寿司屋どころか回転寿司すら行ったことないわ
- 39 : 2022/02/12(土) 14:45:00.24 ID:74KehO0q0
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ケーキは置いてるんだろ
- 40 : 2022/02/12(土) 14:45:08.63 ID:orYVOrmga
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さんが焼きくらい出せるやろ
- 41 : 2022/02/12(土) 14:45:09.19 ID:uqNyvL4F0
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ハンバーグ師匠が喜ぶぞ
- 42 : 2022/02/12(土) 14:45:19.23 ID:Ovq1oOal0
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寿司とかデパ地下が最高到達やねんけどワイってやばいか？
なんJ
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