- 1 : 2024/02/29(木) 07:48:50.067 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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昼か夜かで働くじゃんか？
基本は夜だと思うんだが17-22で5時間じゃんか？
それで木曜日とかを定休日にすると
この5時間の間に週6働いて1か月分稼がないといけないと･･･
キツくね？ｗｗｗｗ
- 2 : 2024/02/29(木) 07:50:00.363 ID:nWpL7pr00GARLIC
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だから12時間くらい働くやつが多い
- 3 : 2024/02/29(木) 07:50:33.623 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>2
キツすぎん？ｗｗｗ
- 4 : 2024/02/29(木) 07:55:48.431 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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昼も営業となると
11:00～13:00までの2時間やると
休憩時間はあるけど
11:00～13:00、17:00-22:00と、計り知れないくらい時間拘束されるよな･･･
- 5 : 2024/02/29(木) 07:55:50.241 ID:SH9NMd9/0GARLIC
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だから間締めてでもランチ営業するんだよ
- 6 : 2024/02/29(木) 07:57:20.523 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>5
昼も開けるときつ過ぎないか？
- 7 : 2024/02/29(木) 07:58:02.203 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）中休憩うざいんだよ午後もずっと営業してろボケ
- 9 : 2024/02/29(木) 07:59:50.330 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>7
それを通し営業というらしいんだが死ぬわｗｗｗ
- 8 : 2024/02/29(木) 07:59:01.362 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）どうせランチなんか儲からないんだから昼営業やめろ
- 10 : 2024/02/29(木) 08:00:17.778 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>8
そうなんだよな
客が来るかもわからないし･･･
- 11 : 2024/02/29(木) 08:00:54.095 ID:WMwTMsz0MGARLIC
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起業するとだいたい最初は本人がめちゃくちゃ働かなきゃなんないし飲食店なら半分以上潰れるよ
- 13 : 2024/02/29(木) 08:04:33.335 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>11
飲食店が厳しい理由はいくつかあって
駅前に店を持つから家賃が高い
客が来るかわからないBtoCだから人件費が無駄になる事がある
食材のロス
オーナーも働くとなるとバカ体力勝負の長時間労働になる
- 12 : 2024/02/29(木) 08:01:35.321 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）
ランチ文化がこれだけ浸透して当然のように扱われてるご時世
だからこそ昼は、どうせ儲からないランチ出すバカ店どもにやらせとけ
- 14 : 2024/02/29(木) 08:05:25.279 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>12
顔文字は飲食業界の人だったのか
- 15 : 2024/02/29(木) 08:06:43.991 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）喫煙OKにして酒とタバコは必ず店で出せ
酒もタバコもやらない客は食事しに来るだけの単価低い客だから無視しろ
金を持ってるのは中高年だからそいつらから金とる姿勢で店構えるといい
- 17 : 2024/02/29(木) 08:09:24.295 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>15
美味い物を出す店かあ
- 16 : 2024/02/29(木) 08:07:42.126 ID:cr0G2eDodGARLIC
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仕込み時間なしでいけるのいいね
- 18 : 2024/02/29(木) 08:10:03.739 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>16
ラーメンとか仕込み時間もバカ時間がかかりそう
- 19 : 2024/02/29(木) 08:10:37.925 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）駅前や繁華街のクソ高いテナントなんか辞めろ
工業地帯と地方都市を結ぶ住宅街が付近にある産業道路沿いに出店しろ
店舗前の道路は中央分離帯が無いほうがいい。左右の車線から集客できる
片側二車線の道路ならぜんぶで四車線から集客でき、交差点近くなら尚よし
- 25 : 2024/02/29(木) 08:14:47.877 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>19
酒を出せという割に幹線道路沿いで車で来いというのかよｗｗｗ
- 33 : 2024/02/29(木) 08:19:45.166 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）>>25 だから住宅街付近と言っただろ
代行呼べるようにしとけばいいだけ。駐車場はジャリでいいし
- 20 : 2024/02/29(木) 08:13:15.836 ID:LUiSHmjc0GARLIC
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熊本とかいいんじゃないの？
これから更に半導体工場増えていきそうな雰囲気だし
- 23 : 2024/02/29(木) 08:14:31.199 ID:cr0G2eDodGARLIC
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>>20
立地いいとこは当然取られてるけど後追いでも全然儲かりそうだもんな
- 26 : 2024/02/29(木) 08:15:12.978 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>20
バカ家賃が高そう
- 21 : 2024/02/29(木) 08:13:41.836 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）美味しいもの出す自信がないなら駅構内を狙え
駅のホームのテナントなら鉄板で集客できるしJRに問い合わせで出店
立ち食いでいいから内装はカウンターのみだし、手早く出せる麺類でOK
パートのおばちゃんに２交代でやらせて自分は集金するだけウマウマだろ
- 27 : 2024/02/29(木) 08:15:55.898 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>21
そこなんだよなぁ
通し営業になると雇用しなきゃいけなくなる
- 22 : 2024/02/29(木) 08:14:16.715 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）熊本いいな！でも熊本はライバルも多いだろうな！
- 28 : 2024/02/29(木) 08:16:20.765 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>22
天下無二の美味い物作れるならアリだろうな
- 24 : 2024/02/29(木) 08:14:40.524 ID:CbSlg4Bn0GARLIC
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酒出せば２割ぐらい売上増える
- 29 : 2024/02/29(木) 08:16:43.113 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>24
酒ねぇ･･･
- 30 : 2024/02/29(木) 08:17:13.377 ID:+W50+58iMGARLIC
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とんかつ屋でさえ酒出してるんだから逃げじゃない
- 36 : 2024/02/29(木) 08:25:20.582 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>30
何やにするかだよなあ
- 31 : 2024/02/29(木) 08:17:16.770 ID:pVw10JzP0GARLIC
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店のオーナーってみんなデフォで12時間くらい働いてるよね
よーやるわ
- 37 : 2024/02/29(木) 08:26:39.729 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>31
体力無いわｗ
- 32 : 2024/02/29(木) 08:18:21.705 ID:29SsrjC60GARLIC
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昼9時に出て行ってランチしつつ仕込みと発注して夜の0時に営業終了、店閉めて帰宅が2時
くらいが普通だと思う
- 39 : 2024/02/29(木) 08:27:30.652 ID:jRsW6TZd0GARLIC
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>>32
昼開けるとカオスだよなぁ･･･
- 34 : 2024/02/29(木) 08:21:14.498 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）だから昼に営業する奴は頭足りないバカなんだよ
- 35 : 2024/02/29(木) 08:24:03.181 ID:2yvoV2OmpGARLIC
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（👉ー_ー👈）
昼営業は、骨折り損の草臥れ儲けなうえ従業員にも嫌われる
飲食業界で働く者にとって最大の嫌なことは、何もできない中休憩の長さ
経営者にとってもランチ文化のせいで良いことなし。昼は捨てるべき
- 38 : 2024/02/29(木) 08:27:08.682 ID:29SsrjC60GARLIC
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いや、1人でやるって言ってるんだから従業員関係なくない？
1人でやることのメリットって長時間やれて人件費がかからないことだし
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