- 1 : 2023/03/27(月) 10:45:56.97 ID:NF0BTIXu0
- 3 : 2023/03/27(月) 10:47:49.04 ID:QIyRUKgg0
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そりゃあんなほぼ醤油でうどんや蕎麦を食ってるの見るとかわいそうになる
出汁の概念くらい覚えればいいのに
朝鮮料理も出汁の概念が無いから関東と朝鮮は同じだよね - 4 : 2023/03/27(月) 10:48:40.90 ID:JQwBY+u20
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出汁の味が分からんのなバカ舌関西人はほんま
- 5 : 2023/03/27(月) 10:49:09.79 ID:c4UAhzsO0
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東京は何でもある
讃岐うどんも関西風うどんも - 6 : 2023/03/27(月) 10:49:49.04 ID:K4va5nw2r
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>>5
そんなの沖縄でもあるぞ - 7 : 2023/03/27(月) 10:53:07.87 ID:T9Hj3vFWa
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アジアの東京だから
うどんが辛い - 8 : 2023/03/27(月) 10:53:19.48 ID:TR4bfrrj0
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もんじゃでも大阪で食べられるのにあの真っ黒のうどんそばは大阪で出してる店ないもんな。あれとおでんのちくわぶはマジで大阪で需要ないわ
- 9 : 2023/03/27(月) 10:54:24.60 ID:WEn+e0x80
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うどんの出汁としては関西風味がええな
蕎麦は東京のでいいけど - 10 : 2023/03/27(月) 10:57:12.69 ID:IiLdtD810
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関西人って2等級の国民やろ?
- 91 : 2023/03/27(月) 11:46:28.69 ID:IE/Ke5+Ed
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>>10
悔しそう
そう思うならわざわざ人に聞かんでもええのに - 11 : 2023/03/27(月) 10:58:33.02 ID:JQwBY+u20
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昆布で出た出汁でも飲んどけ
- 12 : 2023/03/27(月) 11:00:24.68 ID:Tw+3Z3JX0
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東京のうどん<関西のうどんは残念ながら事実や
あんな濃いもん食えへん - 13 : 2023/03/27(月) 11:00:37.80 ID:8mRiXCUDa
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これぐらいで文句言ってたら東京住めないぞ?
東京に住んでたら飯が不味い事が多々ある - 15 : 2023/03/27(月) 11:01:50.07 ID:Tw+3Z3JX0
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>>13
東京で何気なく入ったパン喫茶みたいなとこのパンがクソ美味かったから東京全般が飯うまいのかと勘違いしてた
寿司は東京のが圧倒的にうまかったけど - 14 : 2023/03/27(月) 11:01:01.05 ID:hYVD5XvQr
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東京の蕎麦なんてありえないだろ
蕎麦は信州 - 16 : 2023/03/27(月) 11:04:37.36 ID:WPELmIS00
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蕎麦人「関東の蕎麦が不味すぎて仕方なくうどんを食べている」
あんなんそうめんやん - 18 : 2023/03/27(月) 11:05:36.55 ID:sRRwcWuu0
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馬鹿「立ち食いソバの面は実はうどん(キリッ」
↓ - 19 : 2023/03/27(月) 11:07:23.27 ID:fLl5dn2Wd
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関西はダシに塩をぶち込んで仕上げるんか?
- 20 : 2023/03/27(月) 11:09:43.05 ID:7jK+eagqr
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関東のそばつゆは関西の4倍の醤油を使ってるからな
味も濃いし塩分も多い - 23 : 2023/03/27(月) 11:12:13.37 ID:fLl5dn2Wd
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>>20
関西は醤油入れずに塩入れるだけなんか? - 26 : 2023/03/27(月) 11:13:38.03 ID:Tw+3Z3JX0
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>>23
塩もほんま最低限しかいれんで
出汁が塩辛いの嫌うからな - 27 : 2023/03/27(月) 11:13:38.69 ID:CzYp05GUr
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>>23
馬鹿なのかな?
見た目で全然違うのわかるだろ
めくら? - 21 : 2023/03/27(月) 11:09:48.34 ID:aWwyjMz60
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実際関東で食ううどんはうまい店少ない
- 22 : 2023/03/27(月) 11:11:31.11 ID:S8bfZ7cS0
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食べ慣れと好みの問題やろ
- 24 : 2023/03/27(月) 11:12:28.98 ID:EhlSGHaSr
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>>22
こういうやつどこにでも湧くよな
うんこでも食ってろや - 28 : 2023/03/27(月) 11:14:30.51 ID:fLl5dn2Wd
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ダシと醤油両方入ってる方が好きなんや
何でダシに塩だけしか入れんのや?塩に旨み無いやろ塩分強い弱いは店の味付けの問題や
醤油入れすぎればしょっぱいし塩入れすぎればしょっぱい - 31 : 2023/03/27(月) 11:18:37.39 ID:rsM4CTc/r
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>>28
頭悪そう - 29 : 2023/03/27(月) 11:15:02.45 ID:MRrwjIYz0
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ここから薄口しょうゆは塩分高いから関西の方が塩分過多~って煽りスレになるんやろ
知ってるで - 30 : 2023/03/27(月) 11:15:49.13 ID:Tw+3Z3JX0
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出汁の風味がなぁ
全く醤油入ってないことはないかもしれんけど醤油の味が目立つ出汁はほぼないな - 42 : 2023/03/27(月) 11:24:23.44 ID:fLl5dn2Wd
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>>30
それはまあ好みの問題やからなぁ
ワイしょっぱいのは嫌いやけど醤油の香り感じる方が好きやただそもそもうどんはここ何年も食った記憶ないわ
かけ蕎麦とか天ぷら蕎麦は食うけどうどんは食わん - 48 : 2023/03/27(月) 11:27:56.27 ID:Tw+3Z3JX0
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>>42
まぁその辺はそうやろな、クソ濃い出汁はワイは個人差ではなっとくできんけど
完全に醤油入ってないよりはほんのちょっと隠し味程度にいれてるぐらいがワイは好き、塩は家で出しとるときは入れずに醤油でほんのちょっとしょっぱくしてる感じやな - 32 : 2023/03/27(月) 11:18:40.98 ID:Tw+3Z3JX0
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てかマジで塩醤油控えめのあっさり出汁のが絶対うまいで
関西で生活したら考え変わると思う - 36 : 2023/03/27(月) 11:20:46.57 ID:5tz/AWQu0
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>>32
関東でも店によるで
写真みたいな真っ黒なうどん食ったことないわ - 41 : 2023/03/27(月) 11:24:17.26 ID:Tw+3Z3JX0
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>>36
すまん正直関東エアプやからよくわかってない
あと甘い出汁とかネットリ出汁のうどん嫌いや、麺のコシはここでは強いのが一般的やけどフニャフニャのもなかなか悪くなかった - 33 : 2023/03/27(月) 11:19:15.31 ID:o8LIyh5Da
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関西の方が塩分濃度では濃いんだよ
- 34 : 2023/03/27(月) 11:19:54.11 ID:UYr+TFgFr
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>>33
きたー
勘違い馬鹿w - 35 : 2023/03/27(月) 11:20:13.41 ID:Kn4UUOAD0
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マツコの番組で関西のうどんのほうが塩分きついって関西人馬鹿にしてたけど
ツイッターでカップめんの画像あさったらで成分表示は関東の方が塩分濃度高かった - 37 : 2023/03/27(月) 11:23:07.50 ID:QIyRUKgg0
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>>35
カップ麺はメーカーによって違うからなぁ
どん兵衛は関西>関東だけど
赤いきつねは関東>関西 - 47 : 2023/03/27(月) 11:27:47.38 ID:Xe9K9/o+0
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>>37
塩辛すぎて食えないって言ってるやつの舌がうんこなのか - 38 : 2023/03/27(月) 11:23:10.94 ID:CN5JmnD6p
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塩分は変わらないかもしれないが
関東のうどん屋行ったら醤油臭い上に塩辛すぎて食べられたもんじゃなかったわ - 39 : 2023/03/27(月) 11:23:18.26 ID:tbht2pMj0
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うどんばっか話題になるけどさ
関西人は蕎麦もだしで食ってるんか? - 40 : 2023/03/27(月) 11:24:14.61 ID:d6yFyzCFr
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>>39
もちろん
出汁を使ってないのは東京だけ - 44 : 2023/03/27(月) 11:25:04.82 ID:AUM6jn9Od
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>>40
どうした? - 43 : 2023/03/27(月) 11:24:31.11 ID:TR4bfrrj0
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>>39
一緒やで。まあざるとかもりのつゆは別やけど - 45 : 2023/03/27(月) 11:26:51.21 ID:fLl5dn2Wd
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>>39
「だしで食う」ってのはどういう事や?
関西も鰹節とか昆布でダシ取ってから「塩とか醤油入れる」んやろ? - 46 : 2023/03/27(月) 11:27:28.06 ID:OpydidCra
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ワイ東京やけど丸亀でしかうどんとか食わんし
- 53 : 2023/03/27(月) 11:29:37.67 ID:Tw+3Z3JX0
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>>46
丸亀は麺の腰がエグい、あれって近畿以外の人はどう思ってんのやろ - 49 : 2023/03/27(月) 11:28:27.56 ID:OpydidCra
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あったかい蕎麦ってイマイチよな
- 50 : 2023/03/27(月) 11:29:05.16 ID:OZrCW2SR0
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うどんなんて大体うまいやろ
- 51 : 2023/03/27(月) 11:29:12.60 ID:2ZidSnqp0
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ダシ醤油をぶっ掛けて冷たいうどんを食べるのはわかるけど温かいうどんで醤油スープやからな
- 52 : 2023/03/27(月) 11:29:20.87 ID:agPunD1Ur
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東京は醤油に砂糖や味醂を入れたカエシに蕎麦を漬けて食う
関西はカエシを出汁で割ったのに蕎麦を漬けて食う
その違い - 59 : 2023/03/27(月) 11:33:12.67 ID:BToyXco70
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>>52
関東のつゆは出汁にカエシ入れるけど、関西のつゆもカエシ使ってるんか? - 72 : 2023/03/27(月) 11:39:24.59 ID:ak4zWevod
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>>52
ざるそばでもかえしダイレクトで出す訳ないやろ
しょっぱくて食えんからダシで割るでかけそばなら尚更ダシの量増やすし
- 54 : 2023/03/27(月) 11:29:48.58 ID:BToyXco70
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香川に次ぐうどん県って埼玉やろ
関西(笑)のマイナーうどんなんか誰も知らんわ - 55 : 2023/03/27(月) 11:30:16.50 ID:melMeqV70
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まずその気持ち悪いアイコンで人を煽れる神経がわからん
アニ豚の時点で負けやろ - 56 : 2023/03/27(月) 11:30:18.14 ID:MRrwjIYz0
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伊勢うどんはまずいという風潮だけはわからんわ
店によって味違いすぎる問題はあるけど - 57 : 2023/03/27(月) 11:31:58.54 ID:llYK2MdN0
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大卒で汁の色を気にしているやつに会ったことないわ
- 58 : 2023/03/27(月) 11:32:08.81 ID:m/AhE9jaa
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ワイ関東人やけど画像見ただけで味濃そう
そいつが不味いもん食わされてるだけちゃうんか? - 60 : 2023/03/27(月) 11:33:25.47 ID:l8Mk4tcHa
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関西の蕎麦ってつけ汁薄いんか
- 61 : 2023/03/27(月) 11:33:31.93 ID:a02OxjWm0
-
大阪はうどんとか言うけど食っても別にってかんじ
讃岐みたいにちょっとした感動もない
関東のうどんをディスることでしかアピールできない
哀れな食いもん - 62 : 2023/03/27(月) 11:33:53.14 ID:PGuYmNJP0
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東京(笑)とかパクリと一極集中政策の強奪で成長してきたハリボテ都市やしな
- 63 : 2023/03/27(月) 11:34:25.43 ID:0d5++x880
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うどんなんか別にどう食ってもうまいからええよ
蕎麦よ蕎麦出汁との強調が大事やねん
なんやねんあの醤油そのままですみたいな真っ黒で品のないつゆは - 64 : 2023/03/27(月) 11:34:34.21 ID:VyaTUrZQ0
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そもそも東京ならうどんより冷麦やろ
武蔵野うどんもあるけど - 65 : 2023/03/27(月) 11:34:50.51 ID:eTl6wURDp
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そもそも大阪でうどんのイメージ無いわ
なんで誇れるのか分からない
香川になら煽られてもええけどな - 67 : 2023/03/27(月) 11:35:11.13 ID:rTMhU6xj0
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わしゃうろんがええんよ
- 68 : 2023/03/27(月) 11:36:12.26 ID:Hd/aRR/40
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大阪人だが群馬や埼玉のうどんの方が美味いと思うぞ
そもそも大阪は讃岐うどんに席巻されてるし - 70 : 2023/03/27(月) 11:37:49.41 ID:HvVv0lsq0
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武蔵野うどんはうまいな
- 74 : 2023/03/27(月) 11:40:03.78 ID:JtGXNj0E0
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うどんはいりこ出汁以外認めない
- 75 : 2023/03/27(月) 11:40:36.19 ID:ZN54EYrrp
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関東のうどんでなんか酸っぱく無い?
- 81 : 2023/03/27(月) 11:43:08.97 ID:ak4zWevod
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>>75
生麺タイプで売ってる安い奴なら多分保存料や
店で食ううどんが酸っぱいなら腐っとる - 76 : 2023/03/27(月) 11:41:28.06 ID:TfsdqsYN0
-
実際まずいししゃーない
- 77 : 2023/03/27(月) 11:42:17.92 ID:2j00l6YRr
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蕎麦をもちゃもちゃ味わって食うな喉ごしと風味よ
とか通の人言うしそもそも味とか関係なく食ってんだろ - 78 : 2023/03/27(月) 11:42:46.91 ID:6YyWw12Vp
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大阪は置いといて福岡が謎のうどんアピールしてくるのがウザい
あんな歯抜けジジイが食うようなコシ0のフニャフニャうどんで何故誇れるのか - 79 : 2023/03/27(月) 11:42:50.53 ID:bcnk1Wb7a
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もう関東でも関西風うどんが主流って聞いたぞ
- 80 : 2023/03/27(月) 11:43:01.60 ID:H6Ccnyio0
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日本を敵視する韓国
- 82 : 2023/03/27(月) 11:43:48.98 ID:W3tXOwoip
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関東のうどんそばのダシはまあこんなもんかと思って許容してるけど天津飯の上にケチャップ味の餡かけるのは最高にガ●ジやと思う
- 84 : 2023/03/27(月) 11:44:12.03 ID:PH5SrSwpd
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じっちゃんがうどんなんてのは女子供の食い物って言ってた
- 87 : 2023/03/27(月) 11:44:49.40 ID:5tz/AWQu0
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ワイ生粋の関東人やけど濃い色のうどん食ったことないしもうみんな関西風食ってんちゃうの
- 88 : 2023/03/27(月) 11:44:53.78 ID:3BCoo0Opp
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関東も丸亀製麺に侵食されて黒いダシのうどんなんてむしろ少数派やぞ
丸亀のかけうどんのダシ色薄いやろ
あれがもう関東民のスタンダードになりつつある - 90 : 2023/03/27(月) 11:45:28.58 ID:DqYF874Ma
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塩分濃度は関西の方が濃いんだよな
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