長野県/新潟県の各一部地方のソウルフード「たけのこ汁」（根曲り竹とサバ缶の味噌汁）

1 : 2024/04/21(日) 18:26:16.19 ID:IULC8G+z0: 長野のホテルの朝食に並ぶ「たけのこ汁」の謎　中にはサバの身がゴロリ…どんな料理なの？（Ｊタウンネット）
https://article.yahoo.co.jp/detail/fa75a4b59f5b1ac5fb401f9496c1ff97347d98fe
2 : 2024/04/21(日) 18:27:33.94 ID:7haN1FrNa: これうまいよ
タケノコの灰汁を抜き過ぎず苦みが残ってるとうまいよ😿
3 : 2024/04/21(日) 18:27:56.84 ID:7haN1FrNa: 苦みってか渋み
20 : 2024/04/21(日) 18:54:52.27 ID:a/corBPf0: >>3
えぐ味な
21 : 2024/04/21(日) 18:55:54.97 ID:7haN1FrNa: >>20
それそれ
4 : 2024/04/21(日) 18:28:08.34 ID:UAYup34s0: 汚いよな
5 : 2024/04/21(日) 18:28:28.76 ID:aWr9L3gyM: ジイさんがぐるぐるして物体汁になるやつでしょ
6 : 2024/04/21(日) 18:28:58.04 ID:WF88pfUj0: たけのこ好き
7 : 2024/04/21(日) 18:30:24.79 ID:yfxeADf80: バイキングだとテンションあがってるから
変な料理盛りがちだわ
8 : 2024/04/21(日) 18:30:26.70 ID:Fihux9m70: これはタケノコが普通のじゃなくて、根曲がり筍なのと、サバ缶が重要
9 : 2024/04/21(日) 18:30:59.67 ID:BC707B5rM: これ大好物
10 : 2024/04/21(日) 18:33:49.05 ID:cP4Kfkw+a: 隣の岐阜と違って川もないから魚取れず虫食ってたんよなだからサバ缶がご馳走
12 : 2024/04/21(日) 18:34:18.84 ID:BC707B5rM: >>10
4ね
14 : 2024/04/21(日) 18:41:35.28 ID:OEr5d6vO0: >>10
健康にいいからむしろよい習慣だぞ
サバの水煮缶はいい出汁もでるしな
11 : 2024/04/21(日) 18:33:54.50 ID:MUUkf+o90: 若者は冷静だよな
トップがあれだし不人気な理由ある？
ふうまろきらいだから24時間＋8時間止まらなくなったかと思ってわざわざ顔見せしてるの？
13 : 2024/04/21(日) 18:40:24.53 ID:OEr5d6vO0: サバ缶好きすぎる地方か
15 : 2024/04/21(日) 18:44:09.06 ID:Arg5UD2bH: この時期はたけのこのみそ汁美味いんだよ
16 : 2024/04/21(日) 18:45:03.69 ID:yrKHECHq0: この辺がニート気質の人間は泣き寝入りするしか無いな。
チャリティーパーソナリティーやった時はガチで買い煽っといて
17 : 2024/04/21(日) 18:46:11.30 ID:AMxTEw3t0: 根曲がり竹は田舎ならどこでも食うよ
18 : 2024/04/21(日) 18:47:53.95 ID:X2Iq9SWk0: 孟宗竹じゃなくて笹竹か
食べる地方なのね
19 : 2024/04/21(日) 18:49:29.59 ID:w6TjDV0n0: たけのこは分かるが長野でサバ？
戦後に発展したメニューなのか？
22 : 2024/04/21(日) 18:56:07.52 ID:a/corBPf0: 山形もネマガリダケ食うな
いつだかの秋田の人食い熊もネマガリダケ狙いのジジババがやられたので秋田も食う
23 : 2024/04/21(日) 20:37:54.42 ID:fERIQ89e0: 月山で採るので月山竹と呼ばれる
24 : 2024/04/21(日) 20:39:48.49 ID:DKB1vD/B0: 鯖缶とか貧乏くさいな
25 : 2024/04/21(日) 20:41:07.41 ID:N5eFUusg0: 根曲がり竹食うのはほんと一部地域だけ
おれ食ったことない
26 : 2024/04/21(日) 23:15:52.15 ID:rrU0rCCC0: かなり気を付けようとか思わなくなる
バスに限らず、人に好かれたことは確か。
27 : 2024/04/22(月) 03:51:12.78 ID:sjrl1UUf0: はいはい今日も顔も思想も真っ赤な連中がパサパサしそう
28 : 2024/04/22(月) 05:09:36.02 ID:9BzguGXe0: ガチで糖尿病患者がアベガーなってるしな
29 : 2024/04/22(月) 07:50:59.21 ID:1j4uVKY00: これはめちゃくちゃうまい
根曲がり筍とサバ缶のうまみが合わさって最強になる
31 : 2024/04/22(月) 10:34:20.14 ID:MPTUBR5b0: 北信だけな