醤油味で透き通りつつもちょっと脂の浮いた琥珀のような鶏ガラスープに太過ぎないストレート麺

サムネイル
1 : 2022/12/10(土) 07:25:41.823 ID:i4vPN/l/a
チャーシューは柔らかい鶏肉か鴨肉
トッピングはメンマに焼いた長ネギと海苔
2 : 2022/12/10(土) 07:27:04.988 ID:VLuSv4RV0
最後に店主の指が少しだけスープに浸かってから提供される
4 : 2022/12/10(土) 07:27:42.749 ID:i4vPN/l/a
>>2
店員は巨乳でかわいい
3 : 2022/12/10(土) 07:27:32.816 ID:n+gt+c7qa
この系統は麺がパツパツ系だな
あまり好きじゃないわ
8 : 2022/12/10(土) 07:28:59.677 ID:i4vPN/l/a
>>3
俺ああいうの好きなんだよね
逆に二郎系みたいな麺はあんまり好きじゃない
5 : 2022/12/10(土) 07:27:54.186 ID:xYc0BqNK0
鴨とネギ思い出した
9 : 2022/12/10(土) 07:29:24.409 ID:i4vPN/l/a
>>5
あれたまに食うとうまい
6 : 2022/12/10(土) 07:28:13.421 ID:xYc0BqNK0
店員はグエンだったわ
7 : 2022/12/10(土) 07:28:41.823 ID:877IINRpa
蕎麦屋のラーメンが一番美味しい
10 : 2022/12/10(土) 07:30:31.615 ID:i4vPN/l/a
>>7
そばの麺を使った中華蕎麦ならわりとあるけど蕎麦屋でラーメンを置いてるところは見たことない
あんのかそんなの
15 : 2022/12/10(土) 07:34:49.597 ID:Y8BM9iIRd
>>10
昔からあるものらしい
立ち食いそばなんかでも出してたりする
11 : 2022/12/10(土) 07:30:58.783 ID:C3CkLk7Na
生まれてから醤油ラーメン店で食ったことねえわ
味噌は北海道行った時に食った
12 : 2022/12/10(土) 07:31:56.460 ID:i4vPN/l/a
>>11
マジ?
何ラーメン食べてんの普段
14 : 2022/12/10(土) 07:33:15.536 ID:C3CkLk7Na
>>12
福岡だから豚骨ですたい
16 : 2022/12/10(土) 07:35:08.751 ID:i4vPN/l/a
>>14
近所の一風堂にめちゃくちゃ行くんだけど
一風堂のとんこつラーメンは現地民からしたら邪道か?
17 : 2022/12/10(土) 07:37:14.348 ID:C3CkLk7Na
>>16
普通に行くよ
もやしおいしい
20 : 2022/12/10(土) 07:39:10.118 ID:i4vPN/l/a
>>17
あれうまいよな
もうあれ食ってルイボスティー飲んでれば満足するみたいなところある
13 : 2022/12/10(土) 07:32:12.461 ID:877IINRpa
ラーメンは塩
18 : 2022/12/10(土) 07:37:47.476 ID:i4vPN/l/a
>>13
塩もいいよね
めちゃくちゃハマグリのいい香りがするラーメンとかあるよな
19 : 2022/12/10(土) 07:38:35.169 ID:Z9IufX8V0
鶏ガラだけの醤油ラーメンってあるの?
多少は豚骨も入ってるのがデフォじゃないの?
誰か俺の長年の疑問に答えて
21 : 2022/12/10(土) 07:40:04.239 ID:i4vPN/l/a
>>19
わかんない
鳥だけで作ってますみたいに謳ってるところはよく見るけど
本当は豚も使ってんのかな
22 : 2022/12/10(土) 07:41:36.398 ID:4xbTy21I0
そおい!
23 : 2022/12/10(土) 07:42:27.959 ID:i4vPN/l/a
こんなこと言わなくていいんだけどさ
俺味噌ラーメン苦手なんだよね
とくにモヤシとかコーンが沢山乗ってるやつ
24 : 2022/12/10(土) 07:53:22.040 ID:mcyi/wna0
麺は平打ちでちょっと縮れた中太麺
25 : 2022/12/10(土) 07:54:34.059 ID:i4vPN/l/a
>>24
なんか歌詞みたい
26 : 2022/12/10(土) 07:55:34.851 ID:h6BRfu0s0
最近はストレート麺が少ない気がする
27 : 2022/12/10(土) 07:56:46.465 ID:i4vPN/l/a
>>26
わかるけど意外とある
地域にもよるのかもしれない
28 : 2022/12/10(土) 08:00:50.391 ID:mcyi/wna0
地域差なのかな
手打ちのやわらかいの喰いたいのに
硬めで真っ直ぐな麺ばかり見かける
29 : 2022/12/10(土) 08:02:59.134 ID:w4nTXcFS0
>>28
おまえそれラーメンじゃなくて茹でる前の素麺とかじゃね?
31 : 2022/12/10(土) 08:13:48.745 ID:mcyi/wna0
>>29
違うな
自家製麺ののぼりは立ててるけど手打ちじゃない
若い店主が機械製麺でやってる
機械だと店出しやすいのかも知れない
30 : 2022/12/10(土) 08:12:19.940 ID:i4vPN/l/a
>>28
ん?
ごめんストレート麺はちぢれ麺と対になってるのかと思ってた
乾麺か生麺かってこと?

コメント

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