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西伊豆の海の幸を濃縮！魚介ラーメンのニューウエーブを食べに行こう！！[Sponsored] – 産経ニュース
https://www.sankei.com/article/20211105-4I6IZHA5MZBH7FNFG7H5VWQTTE/伊豆半島の西側に位置し駿河湾に面した静岡県西伊豆町は、美しい海からの恵みにあふれている。そんな西伊豆の海の幸を濃縮した魚介ラーメンが誕生した。「超濃縮！エボダイひもの丸ごとラーメン」と「超濃縮！アジひもの丸ごとラーメン」。名産品の干物を丸ごとすりつぶし、これまた名産品のカツオ節の出汁と合わせた濃厚なスープが絶妙に麺にからむ魚介ラーメンのニューウエーブだ。
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くさそう
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>>2
豚骨に比べればたいしたことねえだろ -
魚介ラーメン、俺は美味しいと思わない
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魚粉と何が違うのやら
>>4
俺も好かん -
>>6
魚粉は口当たりが悪いから嫌だね -
>>4
そっかー(´・ω・`) -
食べてみたい
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単価の問題じゃないの
煮干しの方が安く済むとか -
斬新か？
冷や汁じゃねえか -
めちゃくちゃくさそう
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にがそう
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ここら辺のアジのみりん干し好き
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くさい
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内臓と頭取ってやった方が良い
苦味がある -
結構前からあるよ
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魚介スープ、って単語は意識高いけどただマズイだけのラーメンにありがち
ふつうに味の素つかったチープなラーメンのほうがうまい
どれだけ高尚なのかしらんけど -
宮崎の冷汁の真似じゃん
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思いついたやつ全部売るわけやないやろ
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最近はインスタントが美味いから麺だけ生麺にしてインスタントで食うだけで満足するわ
でも片付けする時に「今度は店で食おう」ってなるけど -
この前TVでプレコ（鎧みたいな魚）そば食ってたけど特定外来魚でやればいいよな
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>>27
川魚だろそれ
魚の味は生息水域によるからそれドブの味しかしないだろ -
生臭そう
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セメント系の煮干しラーメンみたいなのを干物でやったのか？
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コストかかりすぎて干物が余ってる産地でしかできない
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ラーメンハゲの漫画に、ヒラメの干物のスープあったな
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中華からどんどん離れていく
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肴臭い？
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川蟹の全てをすり潰して汁を取る料理あったよな
静岡県かな -
魚粉は銀紙に包まれたキューブ状のあれを思い出す
西伊豆で魚の干物を丸ごとすりつぶしてスープにするという斬新な発想のラーメンが爆誕 なんで今まで誰も思いつかなかったんだ？
嫌儲
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