自炊強い人 作り置ける副菜のおすすめない?

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1 : 2023/09/10(日) 02:07:50.835 ID:mtUPNuEld
ちょっと前まではナスやカボチャの南蛮漬けが便利だったんだけど、そろそろ値上がりがつらい
2 : 2023/09/10(日) 02:08:13.127 ID:mxCl/nEa0
うんこの煮物
3 : 2023/09/10(日) 02:08:21.712 ID:a3iRwQM/p
安心しろ
大体全部値上がりしてる
6 : 2023/09/10(日) 02:08:36.735 ID:mtUPNuEld
>>3
こまるため
7 : 2023/09/10(日) 02:09:05.039 ID:a3iRwQM/p
>>6
他のに変えても困るぞ
11 : 2023/09/10(日) 02:09:48.640 ID:mtUPNuEld
>>7
どうにかしてほしいため
5 : 2023/09/10(日) 02:08:24.009 ID:mtUPNuEld
主菜は毎食作るけど、副菜はつらいので事前に仕込みたいな
8 : 2023/09/10(日) 02:09:09.521 ID:9qWwDhpJ0
冷凍すればなんでも作り置けない?冷凍が嫌な理由でもあるの?
12 : 2023/09/10(日) 02:10:27.415 ID:mtUPNuEld
>>8
副菜には野菜料理を置きたいんだけど
冷凍できる野菜料理ってあるの?
9 : 2023/09/10(日) 02:09:18.896 ID:X5MHfalu0
壺ニラ
13 : 2023/09/10(日) 02:10:35.965 ID:mtUPNuEld
>>9
なにそれ?
14 : 2023/09/10(日) 02:10:50.865 ID:9b7Teixu0
ぬか漬け
16 : 2023/09/10(日) 02:11:24.842 ID:mtUPNuEld
>>14
作り方知らない…
やっぱ漬物になるの?
17 : 2023/09/10(日) 02:11:30.239 ID:MiyhpvXwM
こんにゃくの煮物
22 : 2023/09/10(日) 02:12:27.592 ID:mtUPNuEld
>>17
こんにゃく大好き、この前も出したわ
下茹でと味染みの時間がかかるけど、安いし旨いよね
18 : 2023/09/10(日) 02:11:42.526 ID:mtUPNuEld
冷凍の副菜が使えるならそうしたい
19 : 2023/09/10(日) 02:11:58.604 ID:yP1yMK0a0
ういんなー
23 : 2023/09/10(日) 02:12:46.262 ID:mtUPNuEld
>>19
それ副菜なのか?
20 : 2023/09/10(日) 02:12:02.695 ID:GgKcjOoLd
きんぴらとかでええやん
素材一種類のを別々に作ってその時の気分で混ぜるなり単品で食うなり
25 : 2023/09/10(日) 02:13:35.104 ID:mtUPNuEld
>>20
きんぴらはたまにやる
今の時期ならレンコンも入るかな
とにかく千切りがつらいからあんまりやらないけど、便利だよね
21 : 2023/09/10(日) 02:12:19.747 ID:JbCOa7JY0
もやしナムル
27 : 2023/09/10(日) 02:14:37.307 ID:mtUPNuEld
>>21
これいいよね
豆モヤシでたまにやるわ
24 : 2023/09/10(日) 02:13:19.783 ID:6v59fQQA0
コールスローいいよ
酢入れるから痛みにくいし、レシピググればケンタッキーのやつとか出て来るよw
30 : 2023/09/10(日) 02:15:24.084 ID:mtUPNuEld
>>24
作ったことなかったけど、確かにありだな
ありがとう
26 : 2023/09/10(日) 02:14:12.740 ID:6v59fQQA0
後はきんぴら系も常備菜に最適!
28 : 2023/09/10(日) 02:14:39.893 ID:JJcUW4reM
野菜は卵と炒めれば大体なんでもいける
32 : 2023/09/10(日) 02:15:42.701 ID:mtUPNuEld
>>28
それはそうだが
29 : 2023/09/10(日) 02:15:22.646 ID:9qWwDhpJ0
たとえば松屋のサラダとかたまに凍ってないか?
冷凍すると野菜は品質落ちる?
35 : 2023/09/10(日) 02:16:52.177 ID:mtUPNuEld
>>29
野菜の冷凍はコツが要る
というかサラダなら毎回切ってもいいし、まとめて千切りしたのを野菜庫で保存できないか?
31 : 2023/09/10(日) 02:15:42.267 ID:A4xjCBjpd
ひじき煮
切り干し大根の煮物
もやしの胡麻和え
この辺りはほぼ毎週どれかを作ってる
42 : 2023/09/10(日) 02:17:47.202 ID:mtUPNuEld
>>31
切り干し大根の煮物、それ盲点だわ
これにする!
33 : 2023/09/10(日) 02:16:03.788 ID:+1e+/eGX0
ほうれん草ナムル
34 : 2023/09/10(日) 02:16:30.846 ID:p2wV5htL0
酢タマネギとキャロットラペは常備してる
36 : 2023/09/10(日) 02:16:55.594 ID:qjMoLqm10
ピクルス作りやめられない
37 : 2023/09/10(日) 02:17:08.188 ID:10A7A5DG0
セロリのピクルス
38 : 2023/09/10(日) 02:17:21.125 ID:mtUPNuEld
きのことほうれん草のバター炒めってどれくらい保つかな
高々2~3日?
39 : 2023/09/10(日) 02:17:31.008 ID:JbCOa7JY0
切り干し大根とさつま揚げの煮物
40 : 2023/09/10(日) 02:17:33.712 ID:Ht6e+56Y0
きゃらぶき
ごはん何杯でもいける
41 : 2023/09/10(日) 02:17:43.027 ID:CA+zCzuAr
なめ茸風煮物
えのき茸だけじゃなくこんにゃくや大根とか色々入れる
46 : 2023/09/10(日) 02:20:09.264 ID:dhRn1Tc2d
>>41
これいいよね
うちもたまに作る
簡単なのに意外と売ってるのと遜色ない美味しいのができる
48 : 2023/09/10(日) 02:21:04.006 ID:mtUPNuEld
>>41
これなに?完成形が想像できない
53 : 2023/09/10(日) 02:22:23.925 ID:NnwSrrTmr
>>48
なめ茸作る味付けで食材色々入れるだけ
ゆで卵入れて煮卵にしても美味い
43 : 2023/09/10(日) 02:18:13.124 ID:mtUPNuEld
ピクルスどんだけ好きなんだよ
44 : 2023/09/10(日) 02:18:44.638 ID:9qWwDhpJ0
一汁3菜確保しようとしてるの偉いな
45 : 2023/09/10(日) 02:19:42.006 ID:mtUPNuEld
>>44
一汁三菜のうち一汁はインスタントだけどな
47 : 2023/09/10(日) 02:20:37.721 ID:mtUPNuEld
切り干し大根の煮物、めちゃくちゃ旨そうなのでこれ作るわ
ありがとう
49 : 2023/09/10(日) 02:21:46.344 ID:ClvnXtz30
かぼちゃのケーキ作ろう
52 : 2023/09/10(日) 02:22:07.133 ID:mtUPNuEld
>>49
オーブンがないからしんどいな
50 : 2023/09/10(日) 02:21:52.139 ID:mtUPNuEld
えのきのなんかだった
55 : 2023/09/10(日) 02:23:29.002 ID:mtUPNuEld
なめ茸、食べたことないんだよな
レシピ見る感じ和風きのこ漬っぽい
58 : 2023/09/10(日) 02:25:07.820 ID:dhRn1Tc2d
>>55
100円ちょいで瓶詰め売ってるから試しに買ってみて美味しいと感じたら自作してみたら?
57 : 2023/09/10(日) 02:24:18.536 ID:10A7A5DG0
ポテサラは手間かかるからよく作り置きしてる
61 : 2023/09/10(日) 02:25:53.517 ID:mtUPNuEld
>>57
ポテトサラダ好きだわ
芋類はどれか作り置くといいよね
今ならカボチャの煮物とローテーション
60 : 2023/09/10(日) 02:25:32.293 ID:Q+GUW3ZP0
野菜なんて足が早いんだから保存前提なら漬物にするしかなくね
63 : 2023/09/10(日) 02:28:02.567 ID:mtUPNuEld
>>60
3日保てばうれしいな
副食が尽きたら手抜きで耐えればいいし
62 : 2023/09/10(日) 02:26:21.510 ID:qblBfgkQ0
紅白なますは簡単でたくさん作れてもりもり食べれる
64 : 2023/09/10(日) 02:29:29.075 ID:mtUPNuEld
>>62
これいいな、手間かかるけど日持ちが長い
採用
ありがとう
65 : 2023/09/10(日) 02:30:34.162 ID:mtUPNuEld
結構レパートリーが増えて嬉しくなった
みんなありがとう
66 : 2023/09/10(日) 02:31:06.390 ID:Z75nfSn70
菜っ葉刻んでごま油と醤油で炒める
68 : 2023/09/10(日) 02:32:08.028 ID:mtUPNuEld
>>66
好きなんだけど日持ちする?
72 : 2023/09/10(日) 02:35:23.819 ID:Z75nfSn70
>>68
かぼちゃの煮物やポテサラよりは日持ちするよ
73 : 2023/09/10(日) 02:35:46.966 ID:mtUPNuEld
>>72
そうなのか、ありがとう
67 : 2023/09/10(日) 02:31:40.778 ID:gx/JDsJB0
ほうれん草とか小松菜洗ってちょうどいいサイズに切って冷凍しとくと解凍しただけでお浸しになるで
69 : 2023/09/10(日) 02:33:03.770 ID:mtUPNuEld
>>67
便利テクだ ありがとう
70 : 2023/09/10(日) 02:33:41.320 ID:PL9xfRhB0
夏に作り置きなんかやめとけ
71 : 2023/09/10(日) 02:34:47.823 ID:mtUPNuEld
>>70
冷蔵庫で殴れば大丈夫では
74 : 2023/09/10(日) 02:36:48.847 ID:mtUPNuEld
紅白なますと煮物で殴ることにします
皆さんありがとう
以降も自炊テク募集しています
75 : 2023/09/10(日) 02:37:07.198 ID:mW4KTEM4a
ジャガイモのきんぴら
76 : 2023/09/10(日) 02:37:21.599 ID:mtUPNuEld
>>75
なにそれ
77 : 2023/09/10(日) 02:44:26.714 ID:2UifgYvr0
口噛み酒

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