自炊メン「みりん大さじ1でぇ…お酒は小さじ3！？ｱﾜｱﾜ」ワイ「焼肉のタレ、ホイ！w お肉、ジュワ！w」

1 : 2021/09/11(土) 01:13:59.16 ID:TQTTI4Tm0: これが真理なんよ
2 : 2021/09/11(土) 01:14:24.69 ID:TQTTI4Tm0: 焼肉のタレが最強
3 : 2021/09/11(土) 01:14:29.54 ID:tx3+7Z5bM: めんつゆかけときゃなんとかなる
8 : 2021/09/11(土) 01:15:25.14 ID:TQTTI4Tm0: >>3
それなサムズアップ
4 : 2021/09/11(土) 01:14:34.80 ID:4Nn2Vx4S0: 飽きるやん
6 : 2021/09/11(土) 01:15:10.53 ID:TQTTI4Tm0: >>4
焼肉のタレのバリエーションご存知ない？
16 : 2021/09/11(土) 01:16:37.44 ID:4Nn2Vx4S0: >>6
タレを何種類もストックしとるんか？
28 : 2021/09/11(土) 01:19:05.07 ID:TQTTI4Tm0: >>16
そら甘口だけよ
5 : 2021/09/11(土) 01:15:01.80 ID:Gl2We6ev0: 焼き肉焼いても家焼くな🐮
10 : 2021/09/11(土) 01:15:37.73 ID:TQTTI4Tm0: >>5
エバラ最強よな
17 : 2021/09/11(土) 01:16:51.38 ID:6w0jIGPQa: >>10
日本食研ちゃうか？
36 : 2021/09/11(土) 01:19:42.21 ID:TQTTI4Tm0: >>17
まぁ同じもんやろ
46 : 2021/09/11(土) 01:20:58.03 ID:6w0jIGPQa: >>36
食べたら違うの分かるで
7 : 2021/09/11(土) 01:15:18.24 ID:MNr3fx7x0: いいと思う
9 : 2021/09/11(土) 01:15:30.72 ID:+nwbHVoq0: 慣れてる奴は万能調味料作ってボトルストックしとるで
18 : 2021/09/11(土) 01:16:57.70 ID:TQTTI4Tm0: >>9
ウェイバーは良く買うわ
20 : 2021/09/11(土) 01:17:37.48 ID:JtUolKmq0: >>18
創味シャンタンじゃない時点で料理にわかですやん
25 : 2021/09/11(土) 01:18:33.63 ID:TQTTI4Tm0: >>20
創味シャンタンの出番少なすぎやろ
ウェイバーで十分や
29 : 2021/09/11(土) 01:19:26.87 ID:6XQPKkETH: >>25
そんな違いあるか？
同じように使えるやろ
41 : 2021/09/11(土) 01:20:21.33 ID:TQTTI4Tm0: >>29
そうなんか？
ウェイバーの方が使い勝手いいと思っとるわ
39 : 2021/09/11(土) 01:20:01.14 ID:JRDRESw4d: >>25
出番同じだろエアプ
40 : 2021/09/11(土) 01:20:19.22 ID:JtUolKmq0: >>25
いやそうじゃなくて、昔のウェイパーが今の創味シャンタンなんや
48 : 2021/09/11(土) 01:21:00.85 ID:TQTTI4Tm0: >>40
はえ～どおりで味同じやと思ったわ
55 : 2021/09/11(土) 01:21:46.37 ID:JtUolKmq0: >>48
だから同じじゃないんやって
味障か？
59 : 2021/09/11(土) 01:23:08.25 ID:zG1cgzwY0: >>55
ウェイパー使ってる奴がマウント取ろうとしてて草
63 : 2021/09/11(土) 01:24:07.11 ID:6w0jIGPQa: >>59
マウント取られそうなのがウェイパー使ってる奴ちゃうか？
66 : 2021/09/11(土) 01:24:38.43 ID:/8blOOUw0: >>59
これもうわかんねぇな？
65 : 2021/09/11(土) 01:24:36.53 ID:Rxru6MT00: >>55
どうでもいいけど味障って打つより味覚障害って打つ方が簡単そう
みしょうで一発変換できんやん
11 : 2021/09/11(土) 01:15:51.39 ID:f56vxXSD0: まぁ焼きたれ色々な調味料が混ざっとるから便利よな
12 : 2021/09/11(土) 01:15:52.21 ID:V+jk4Vxpd: 飯テロやめーや
13 : 2021/09/11(土) 01:16:03.31 ID:zG1cgzwY0: ワイ「ウェイパードーン！オイスターソースドーン！」
14 : 2021/09/11(土) 01:16:12.57 ID:yuMKrUCzr: 大さじ1と小さじ3は同じやぞ😖
19 : 2021/09/11(土) 01:17:35.02 ID:Yl7mMnfYa: >>14
違う
21 : 2021/09/11(土) 01:17:41.55 ID:TQTTI4Tm0: >>14
気付いてくれたのは君だけや
15 : 2021/09/11(土) 01:16:14.07 ID:Nk02wgdE0: 焼肉のタレって甘くないか？
味塩コショウでええやろ
22 : 2021/09/11(土) 01:17:49.85 ID:2lDjixcL0: やめたれw
23 : 2021/09/11(土) 01:18:20.86 ID:/9kAlPrt0: まあわかる
いろいろ味付け試しても結局焼肉のタレがいちばん美味い
24 : 2021/09/11(土) 01:18:25.27 ID:lpCz3pUc0: 調味料は合わせとけ
26 : 2021/09/11(土) 01:18:42.76 ID:Idq+KHNYd: 醤油最強
27 : 2021/09/11(土) 01:18:43.63 ID:yD7fHy/A0: ワイ、家族のために仕方なく料理するけど、一番うまい肉の食い方は料理の途中でつまみ食いするコショウだけで焼いてる時の肉や
時点でそれを焼肉のタレで食べるやつ、いろいろ味付けても結局これが一番うまい
30 : 2021/09/11(土) 01:19:27.02 ID:S7VKfepep: 余ったうな丼のタレで焼いたら十勝豚丼の味になった
31 : 2021/09/11(土) 01:19:27.61 ID:hKtHodBs0: スタ丼はタレ自作しないといい感じにならない
ニンニク
75 : 2021/09/11(土) 01:26:15.44 ID:dTKFk8rk0: >>31
ニンニク醤油酒を混ぜてストックしとくと捗る
32 : 2021/09/11(土) 01:19:28.20 ID:qea/RbpW0: 焼き肉のたれ、めんつゆ
料理作ってたらすぐ飽きる
33 : 2021/09/11(土) 01:19:28.65 ID:3KyQO+kJa: 極めてくると目分量で計測レベルの味出せるようになるよな
34 : 2021/09/11(土) 01:19:30.09 ID:M7oLIx0/a: 小さじ3は大さじ1やろ自炊エアプか？
35 : 2021/09/11(土) 01:19:37.55 ID:p5HTwD/r0: 肉なんて赤身を塩こしょうで焼くか焼肉のタレで焼けば良いってそれ一番言われてるから
37 : 2021/09/11(土) 01:19:48.18 ID:Dx34l2pK0: 醤油どばどば！料理酒適当！
これは？
38 : 2021/09/11(土) 01:19:53.89 ID:0zp3Gb5y0: 肉とか鶏胸肉しか食わなくなるよな
43 : 2021/09/11(土) 01:20:46.15 ID:bIWo7DZr0: >>38
豚肉のが頻度高くないか？
50 : 2021/09/11(土) 01:21:07.85 ID:0zp3Gb5y0: >>43
脂多いしデブるわ
54 : 2021/09/11(土) 01:21:43.46 ID:TYuSuZsza: >>50
油関係ないぞ
100 : 2021/09/11(土) 01:29:26.17 ID:v0uRVYgM0: >>38
飽きたから最近は鶏モモやわ
42 : 2021/09/11(土) 01:20:28.40 ID:Q2OsTXkF0: めんつゆ
焼肉のタレ
味の素

これで十分やろ
44 : 2021/09/11(土) 01:20:47.18 ID:Idq+KHNYd: 今度はどのメーカーのが1番か探せよ
45 : 2021/09/11(土) 01:20:55.75 ID:t4xgdJ5m0: 醤油味醂酒同量入れるだけでなんでもうまい😋
47 : 2021/09/11(土) 01:20:58.93 ID:6VYTwuPu0: 味噌大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、生姜ニンニグ適量でなんでもうまい🤤
49 : 2021/09/11(土) 01:21:06.44 ID:L5SZV3K20: ワイ「ホイ、レンジで弁当チン！」
51 : 2021/09/11(土) 01:21:11.10 ID:/8blOOUw0: 白だしとゆずポン酢があれば何でもうまい
52 : 2021/09/11(土) 01:21:20.15 ID:0LE0jDA10: 酢の出番が少なすぎる
56 : 2021/09/11(土) 01:21:51.35 ID:TQTTI4Tm0: >>52
そらドレッシングよ
53 : 2021/09/11(土) 01:21:26.60 ID:QNdjJD2Cd: 醤油とかいう万能調味料
57 : 2021/09/11(土) 01:22:16.10 ID:fiVH+G2e0: 自炊って味付け濃すぎると修正が効かないから
自然と薄味になっていく
58 : 2021/09/11(土) 01:22:48.63 ID:Dx34l2pK0: 気付けば冷蔵庫の中の焼肉のたれ3種類くらいに増えててビビるわ
60 : 2021/09/11(土) 01:23:30.29 ID:Bt12tMwTd: よく売ってる焼肉のタレが甘く感じるなら、源たれおすすめや
61 : 2021/09/11(土) 01:23:35.73 ID:eCKs3iJua: 鶏がらスープの元と白だしがあれば大抵うまくなる
62 : 2021/09/11(土) 01:24:00.27 ID:hMTWVvD30: 焼肉のタレ作れるからなぁ
大量にストック作るし
ネギ味噌とかニラ醤油とかも美味い
64 : 2021/09/11(土) 01:24:07.45 ID:/0W1QC9r0: ワイ「醤油適当！ｗお酒適当！ｗ砂糖適当！ｗ旨味調味料適当！ｗお肉、ジュワ！ｗ」
67 : 2021/09/11(土) 01:24:46.76 ID:FxxefeqS0: 流石に焼き肉のタレはないやろ
68 : 2021/09/11(土) 01:25:27.24 ID:HOq5W1ZXd: シャンタンとウェイバーのレスバもっとちゃんとやってくれよ
どっちを使うのが正解なのか教えてくれ
値段の分ウェイバーが優勢だと思ってるが
77 : 2021/09/11(土) 01:26:21.99 ID:zG1cgzwY0: >>68
たいして変わらんから好きな方使え
79 : 2021/09/11(土) 01:26:31.39 ID:/8blOOUw0: >>68
昔のウェイパーが好きなら創味シャンタンやな
鶏ガラスープの代わりになって味もいいしワイは好きやで麻婆豆腐によく使っとる
84 : 2021/09/11(土) 01:26:49.52 ID:C1hFO05B0: >>68
ワイは旧ウェイパーから今はシャンタン使ってるけど今のウェイパーを使ったことないからどっちがどうとかはわからんな
85 : 2021/09/11(土) 01:26:50.76 ID:Bt12tMwTd: >>68
本家のシャンタン一択やろ
69 : 2021/09/11(土) 01:25:33.60 ID:5nhOYnQO0: ワイ「焼肉ジュウジュウ、ふー暑い。油まみれ洗い物も面倒だ」

俺「ほい、白飯に焼肉のタレ。味も満足、食器は汚れない。足りない栄養はプロテインで」
81 : 2021/09/11(土) 01:26:45.76 ID:HUZ9xKA/M: >>69
お前二人おるんか？
70 : 2021/09/11(土) 01:25:46.59 ID:C1hFO05B0: 焼き肉のタレは料理には使わんな
バーベキューとか焼き肉したときの付けダレとしては使うけど
71 : 2021/09/11(土) 01:25:50.11 ID:jukDrDU90: 砂糖塩醤油みりん料理酒は欲しい
特にみりんと料理酒は炒めるにしても煮るにしてもいれんと味がパッとせん
72 : 2021/09/11(土) 01:25:57.59 ID:6x4cMIK5M: 豚バラ焼いたら醤油じゅわでもう十分うまい😋
73 : 2021/09/11(土) 01:26:00.55 ID:Dx34l2pK0: 冷蔵庫から出した味覇使う時に缶の切り口で指切らないか毎回不安になる
冷えて固まってるからそこそこ力いるし切ったらズバッといきそう
74 : 2021/09/11(土) 01:26:06.22 ID:qBHuYrBP0: 小さじ3と大さじ1は同じじゃね？
ワイの匙に数字書いてあるけど5と15だぞ
76 : 2021/09/11(土) 01:26:18.39 ID:MEc5EKvv0: ワイ自炊「適当でええやろ(ドババババ)」
78 : 2021/09/11(土) 01:26:30.86 ID:eCKs3iJua: ウェイパーと創味シャンタンの関係性はググれば分かるで
87 : 2021/09/11(土) 01:27:43.41 ID:4opiDmwP0: >>78
兄弟喧嘩か
80 : 2021/09/11(土) 01:26:36.48 ID:0kGiXdww0: 通は塩やぞ
ワイは絶対やらんが
82 : 2021/09/11(土) 01:26:46.03 ID:rUThEwp20: 焼肉のたれは源タレ1強
83 : 2021/09/11(土) 01:26:46.45 ID:DGz0jGdv0: 大体のもんは醤油砂糖みりん酒適当に入れときゃ旨い
86 : 2021/09/11(土) 01:27:07.75 ID:20Xvajnhr: 砂糖はいらんし料理酒は二階堂かキンミヤ使うしオリーブオイルと胡麻油とラードは使う
88 : 2021/09/11(土) 01:27:47.21 ID:qBHuYrBP0: 中華ペーストって分量難しくね？
わずかに多いだけで味濃くなるし、ちょっと少ないだけで薄味になるし
94 : 2021/09/11(土) 01:28:27.10 ID:/8blOOUw0: >>88
少なくしといてあとからちょっと足せばええやん
95 : 2021/09/11(土) 01:28:31.55 ID:hMTWVvD30: >>88
ワイは粉末の鶏ガラの素みたいの使ってるわ
99 : 2021/09/11(土) 01:29:16.47 ID:/8blOOUw0: >>95
顆粒がええで
粉末は入れるとき鍋の湯気でシケって塊になる
108 : 2021/09/11(土) 01:30:17.05 ID:hMTWVvD30: >>99
次顆粒にしてみるわサンガツ
101 : 2021/09/11(土) 01:29:27.12 ID:eCKs3iJua: >>95
鶏ガラの方が汎用性が高いな
中華調味料は同じ味になる
89 : 2021/09/11(土) 01:27:49.81 ID:5qKkf+iS0: 青いウェイパー使ったニキおらん？
気になってるんやが
90 : 2021/09/11(土) 01:28:02.80 ID:O7NmdvWc0: 牛丼とか煮物とかそっち系はタレじゃきついねん
91 : 2021/09/11(土) 01:28:07.24 ID:HOq5W1ZXd: シャンタン派が多いんやな
ウェイバーの方が高いし昔からあるから良いのかと思ってたが切り替えていくで
96 : 2021/09/11(土) 01:28:49.97 ID:C1hFO05B0: >>91
昔からある方が今のシャンタンやと思う
107 : 2021/09/11(土) 01:30:08.61 ID:8xrpNuWp0: >>91
というかウェイパーのレジェンドが今創味シャンタン作ってるらしいで
129 : 2021/09/11(土) 01:32:22.31 ID:Bt12tMwTd: >>91
業務用シャンタンを一般向けにウェイパーとして販売してた
販売元が裏切って、中身パチモンの新ウェイパーとして売ってる
シャンタン作ってたとこはウェイパーとしては売れんから、業務用の名前そのままでシャンタンとして売ってる
92 : 2021/09/11(土) 01:28:19.80 ID:FaEXR1gB0: ワイ「みりん！酒！醤油大さじ1ほいっ！水200cc？適当でええわドバァ！」
いかんのか？
93 : 2021/09/11(土) 01:28:25.62 ID:4opiDmwP0: アル中パウダーはやばそう
97 : 2021/09/11(土) 01:28:55.55 ID:YwvkjZaDr: シャンタンとか味覇とかしょっぱすぎて使いづらかったわ
鶏ガラのほうがいい
98 : 2021/09/11(土) 01:28:57.68 ID:V3dBNSe70: お酢をワンポイントで使うと味に幅が出て楽しくなってくる
102 : 2021/09/11(土) 01:29:29.48 ID:z5J00RPwM: めんつゆとか焼肉のタレだと飽きが来る
103 : 2021/09/11(土) 01:29:33.61 ID:DGz0jGdv0: お酢は地味に旨味が強いからな
104 : 2021/09/11(土) 01:29:37.81 ID:/ihfslEs0: ワイは醤油＋ごま油＋刻みニンニク＋おろしショウガ＋たっぷりのネギとニラを刻んだやつを常にストックしとるけど肉でもなんでも合うし卵かけご飯に掛けても旨いよ
105 : 2021/09/11(土) 01:30:00.00 ID:/8blOOUw0: 落ちたな
106 : 2021/09/11(土) 01:30:00.95 ID:V3dBNSe70: 日本人好みの味なんて醤油砂糖酒みりんを目測で同じくらい入れればなんとかなる
よほど入れすぎない限り比率のバランスが悪くなければ美味い
111 : 2021/09/11(土) 01:30:43.28 ID:DGz0jGdv0: >>106
和食って大体これやからな
遺伝子レベルで刻まれてる
122 : 2021/09/11(土) 01:31:56.45 ID:D8xhO6cR0: >>106
ほんこれ
110 : 2021/09/11(土) 01:30:40.69 ID:C1hFO05B0: お酢ええよな中華系のもの作るときによく使うわ餡掛けとか
112 : 2021/09/11(土) 01:30:44.98 ID:qBHuYrBP0: 醤油みりん酒の加減で肉も魚も大抵どうにかなるから困る
時々生姜やニンニク足せばええし
120 : 2021/09/11(土) 01:31:43.70 ID:a9PARhSP0: サラダ油で肉焼く奴wwwwww
125 : 2021/09/11(土) 01:32:09.00 ID:Dx34l2pK0: >>120
何で焼けばいいんや😡
135 : 2021/09/11(土) 01:32:47.53 ID:C1hFO05B0: >>125
牛脂かラードやろかねワイはサラダ油でもええと思うよ
138 : 2021/09/11(土) 01:33:05.83 ID:hMTWVvD30: >>125
オリーブオイルとかごま油とか
128 : 2021/09/11(土) 01:32:21.98 ID:D8xhO6cR0: >>120
ごま油かオリーブオイルや
170 : 2021/09/11(土) 01:37:03.54 ID:Dx34l2pK0: >>128
だってこいつが肉焼くのにも胡麻油って！！
ゆった！！！
181 : 2021/09/11(土) 01:37:51.50 ID:D8xhO6cR0: >>170
ステーキとは言ってない😡
189 : 2021/09/11(土) 01:38:22.06 ID:Dx34l2pK0: >>181
ごめん😢
ワイもサラダ油で焼いてるわ
もしくはだるいから油引かん
121 : 2021/09/11(土) 01:31:47.82 ID:DGz0jGdv0: 麻婆豆腐はトウチ入れると全然ちゃうよな
143 : 2021/09/11(土) 01:34:03.67 ID:DIgAEpT70: >>121
李錦記全般愛用しとるわ
157 : 2021/09/11(土) 01:35:14.59 ID:ZemaPpD3a: >>121
トウチジャンとカンメンジャン？の使い方の違い分からん
180 : 2021/09/11(土) 01:37:47.18 ID:6w0jIGPQa: >>157
甜麺醤ならトウチジャンより甘めな筈やな
198 : 2021/09/11(土) 01:39:57.54 ID:ZemaPpD3a: >>180
テンメンジャンって読むのか
漢字にも入ってるように甘いのね
買ったものの使ってないから今度試してみるわ
213 : 2021/09/11(土) 01:42:15.63 ID:Xe6NKP/L0: >>198
挽き肉と醤油少々に甜麺醤入れて大量に冷凍しとけば麻婆以外にも野菜炒めやラーメンにも使えて便利や
214 : 2021/09/11(土) 01:42:16.64 ID:onnWqJjYp: >>198
甜麺醤は炒め物で万能や
豆板醤とのミックスで使うことが多い
回鍋肉とか
168 : 2021/09/11(土) 01:36:47.02 ID:Xe6NKP/L0: >>121
邪道かもしれんが麻辣醤
123 : 2021/09/11(土) 01:32:04.58 ID:5qKkf+iS0: チャレンジ精神のないなんj民やわ…
124 : 2021/09/11(土) 01:32:06.30 ID:Xe6NKP/L0: 鶏ムネの皮を冷凍しといて大根と煮るのが一番相性良い
牛肉や豚バラ、スペアリブなんか相手にならんわ
126 : 2021/09/11(土) 01:32:09.59 ID:DykdfKjg0: 鶏むねばっかり買うようになる
しょう油、みりん、酒の組み合わせが何にでも合うことに気づく
127 : 2021/09/11(土) 01:32:13.95 ID:DIgAEpT70: なんJなのに「うんこみたい」とか言われないでワイ、驚愕
130 : 2021/09/11(土) 01:32:33.80 ID:X892eWwgM: みりん酒醤油とか面倒くさいからだし入ってるけどめんつゆで誤魔化す
131 : 2021/09/11(土) 01:32:39.42 ID:6w0jIGPQa: 中華だしなら李錦記のペーストがええわ
チューブで調節しやすいし量多くないから味変わる前に使い切れるし
133 : 2021/09/11(土) 01:32:43.95 ID:yaGyJqBH0: いつも酒と生姜と醤油ぶち込むわ
139 : 2021/09/11(土) 01:33:10.62 ID:ZqEV//led: 糖質入りすぎやねん市販のたれ
140 : 2021/09/11(土) 01:33:44.64 ID:2aFnGnzf0: シャンタンしょっぱ過ぎない、何であんなに塩味きかせてんだ
塩抜けないのかアレ
141 : 2021/09/11(土) 01:33:46.75 ID:qBHuYrBP0: 野菜は冷凍の玉ねぎみじん切りと刻みネギしか取ってへんけどほぼ毎日食っとるから大丈夫よな？
142 : 2021/09/11(土) 01:33:52.58 ID:Dx34l2pK0: 逆に胡麻油よりサラダ油のほうがいい局面あるんか？
こいつ最強すぎやろ
146 : 2021/09/11(土) 01:34:34.11 ID:D8xhO6cR0: >>142
風味がありすぎるから合わない場面もあるやろ
159 : 2021/09/11(土) 01:35:28.59 ID:Dx34l2pK0: >>146
炒飯と野菜炒めは胡麻油でやってたけどその上ステーキとかも胡麻油のほうがいいってこのスレに書かれてるしもう最強やろ
163 : 2021/09/11(土) 01:36:11.70 ID:C1hFO05B0: >>159
ステーキにゴマ油はやりすぎやろ
野菜炒めとかならわかるけど
164 : 2021/09/11(土) 01:36:27.78 ID:D8xhO6cR0: >>159
ステーキはちょっと😅
149 : 2021/09/11(土) 01:34:55.46 ID:6w0jIGPQa: >>142
ナポリタン作る時とかならごま油はちょっと嫌やな
155 : 2021/09/11(土) 01:35:08.21 ID:0LE0jDA10: >>142
サラダ油は揚げる用
オリーブオイルはフライパン用
ごま油は仕上げ用
158 : 2021/09/11(土) 01:35:17.71 ID:DIgAEpT70: >>142
洋風料理は胡麻油だとおかしくなるやろ
まぁオリーブオイルでええんやが
145 : 2021/09/11(土) 01:34:14.92 ID:R/uObyL70: エバラのステーキソースくそ美味いんやが最近キッコーマン調子に乗って侵略してきて腹立つわ
147 : 2021/09/11(土) 01:34:38.63 ID:hOBzulSG0: たしかに焼肉のタレは凄いよな
完膚なきまでに完成された万能調味料
161 : 2021/09/11(土) 01:36:01.38 ID:V3dBNSe70: >>147
醤油、砂糖、油、旨味、香り
人が旨いと思う成分が計算され尽くしてるかな
148 : 2021/09/11(土) 01:34:51.05 ID:hMTWVvD30: 腹減ってきたんご
150 : 2021/09/11(土) 01:34:58.02 ID:C1hFO05B0: おなかすいたな
152 : 2021/09/11(土) 01:35:03.53 ID:NSH45xKqa: ラカントSとかいう神の調味料
154 : 2021/09/11(土) 01:35:05.78 ID:V3dBNSe70: 家庭料理らしく調味料は目測の方が味にブレがあって飽きないよな
160 : 2021/09/11(土) 01:35:55.92 ID:DGz0jGdv0: >>154
別に間違ってたら味見して整えたらええしな
169 : 2021/09/11(土) 01:36:59.87 ID:ZemaPpD3a: >>154
分かる
156 : 2021/09/11(土) 01:35:14.15 ID:8Mzpb+79r: ごま油で簡単に塩ダレを作れる
162 : 2021/09/11(土) 01:36:10.20 ID:sFYZmyYHa: 麺つゆと白だし両方持っとくのがええで
麺つゆ甘すぎるから白だしと混ぜるんや
165 : 2021/09/11(土) 01:36:28.18 ID:qBHuYrBP0: 唐揚げ作る時はフライパンに1cmだけサラダ油入れるやろ
173 : 2021/09/11(土) 01:37:15.29 ID:hMTWVvD30: >>165
うん
揚げ物後処理めんどくさいしな
172 : 2021/09/11(土) 01:37:13.15 ID:5/xYJXAR0: スタミナ源たれとかいう生姜焼きが簡単に作れるタレ
183 : 2021/09/11(土) 01:38:08.97 ID:Bt12tMwTd: >>172
唐揚げの下味はそれだけでいける
パンチ効かせたい人はさらにニンニク足してもええけど
175 : 2021/09/11(土) 01:37:18.67 ID:O7NmdvWc0: 最近は鶏ムネを適当に切って味噌マヨ味醂でヅケにするのがお気に入りや
176 : 2021/09/11(土) 01:37:20.59 ID:5DtpfJu3M: ワイ有能｢クレイジーソルトｼｭﾊﾟﾊﾟﾊﾟﾊﾟＷＷＷ｣
188 : 2021/09/11(土) 01:38:17.84 ID:/8blOOUw0: >>176
絶対余るゴミ
194 : 2021/09/11(土) 01:39:15.28 ID:5DtpfJu3M: >>188
少量タイプもあるんやからそっち使えばええやん
君は｢無能｣やね
184 : 2021/09/11(土) 01:38:10.70 ID:FOCFZThf0: めんつゆと焼肉のたれの万能感すごい
185 : 2021/09/11(土) 01:38:12.48 ID:41zKFzGH0: レシピ「〜〜小さじ　〜〜大さじ」

ワイ（……？しょうゆ、みりん、だしﾋﾟﾁｬﾋﾟﾁｬﾋﾟﾁｬｗ）
191 : 2021/09/11(土) 01:38:32.88 ID:Q8Vk45tS0: 図らないぞ
192 : 2021/09/11(土) 01:38:46.70 ID:hOBzulSG0: 海鮮味覇試したことある人おる？
気になっとるけどあの手の調味料って合わんかったら一回使っただけで捨てるしかないから躊躇しとる
221 : 2021/09/11(土) 01:43:01.47 ID:4pDURA270: >>192
青缶でしょ?
くっそ臭い
出るってなってすぐ飛びついたが使い切れない
不味くはない(食べられなくはない)けど臭くて使えない
196 : 2021/09/11(土) 01:39:26.15 ID:qBHuYrBP0: 流石にフライパンからは食わんけどラーメンどんぶりに米盛って炒めたモノは全部乗せて丼ものにするで
197 : 2021/09/11(土) 01:39:47.97 ID:R/uObyL70: 煮物…？まあ調味料これでええか
醤油ドポポ！酒ドポポ！みりんドポポ！水ドポポ！

これでそこそこ美味いのできるってすごいわ
200 : 2021/09/11(土) 01:40:38.45 ID:Dx34l2pK0: >>197
みりん入れると固くなるおじさん「みりん入れると固くなる」
199 : 2021/09/11(土) 01:40:03.24 ID:5qKkf+iS0: 薄そうな焼きそばってマヨネーズと合わなそうやからいまいちや
202 : 2021/09/11(土) 01:40:50.02 ID:x8bmOhXGd: まんつゆ最強だよな
203 : 2021/09/11(土) 01:40:50.73 ID:DGz0jGdv0: 甜麺醤は中華料理に大体入るで
豆板醤並みに減る
216 : 2021/09/11(土) 01:42:25.51 ID:DIgAEpT70: >>203
麻婆とか甜麺醤多めで豆板醤控えめの方が美味しく作れるよね
204 : 2021/09/11(土) 01:41:16.98 ID:ucF2vgLW0: ヤマサのこれうまつゆってどうなん？
230 : 2021/09/11(土) 01:44:14.74 ID:Hg0UnAZha: >>204
美味いで
温泉卵のタレとか納豆のタレ好きな人は好きやと思う
236 : 2021/09/11(土) 01:45:00.86 ID:ucF2vgLW0: >>230
あれ系統の味か、試してみよ
205 : 2021/09/11(土) 01:41:20.23 ID:PbuQUPoF0: 酒っていらんよな
入れても味変わらんやろ
218 : 2021/09/11(土) 01:42:39.47 ID:V3dBNSe70: >>205
肉の臭みが気になるときにええで
231 : 2021/09/11(土) 01:44:15.03 ID:PbuQUPoF0: >>218
肉とか臭くないやん
魚は分かるけど
219 : 2021/09/11(土) 01:42:43.67 ID:DGz0jGdv0: >>205
酒は臭み消しとしても有能
207 : 2021/09/11(土) 01:41:30.32 ID:pp9a6sTsa: 白だしドバー！！
鶏がらスープの素ドバー！！
コンソメドバー！！
本だしドバー！！
大体うまい
208 : 2021/09/11(土) 01:41:32.82 ID:DIgAEpT70: あったら圧倒的に便利な調理器具

圧力鍋
パスタレンジで茹でるやつ

あと一つは？
211 : 2021/09/11(土) 01:42:12.56 ID:sFYZmyYHa: >>208
深めのフライパンやな
217 : 2021/09/11(土) 01:42:33.75 ID:C1hFO05B0: >>208
小さいフライパン
224 : 2021/09/11(土) 01:43:23.66 ID:DGz0jGdv0: >>208
キャベツの千切り用のピーラー
209 : 2021/09/11(土) 01:41:47.54 ID:vfM8Z6ZQ0: 料理作れる奴は素直にすごいと思うけどワイはちょっと良い肉を買ってそのまま焼いて焼肉のたれにつけて食う焼き肉スタイルで充分満足や
でもただ素材を焼くだけやから「自炊してるんだ！何作ってるの！？」って反応されると困る
225 : 2021/09/11(土) 01:43:35.90 ID:FaEXR1gB0: >>209
そこに適当に鶏ガラスープの素を溶かしたワカメスープを添えてみるんや…
これで君も立派な自炊ストだ…
210 : 2021/09/11(土) 01:41:52.22 ID:DR1VKps90: 【急募】ガパオライス作るために勢いで買ったナンプラーの使い道
222 : 2021/09/11(土) 01:43:08.66 ID:5qKkf+iS0: >>210
チャーハン
232 : 2021/09/11(土) 01:44:16.79 ID:onnWqJjYp: >>210
野菜炒め
ナンプラー、シャンタン、塩胡椒、これでなんでも美味い
212 : 2021/09/11(土) 01:42:14.84 ID:bfIYcevF0: 西健一郎も酒とかみりんとか別に入れなくていいって言ってたよ
215 : 2021/09/11(土) 01:42:17.44 ID:Dx34l2pK0: ワイちゃん素+豆腐で100円の夕飯を完食😋
ひもじいわね
223 : 2021/09/11(土) 01:43:19.36 ID:J5lL8rMu0: レシピ「塩、少々！w醤油、適量！w」

4ねカス
226 : 2021/09/11(土) 01:43:39.26 ID:pp9a6sTsa: 圧力鍋はシューシューと唸って怖いので使いません😇😇
228 : 2021/09/11(土) 01:43:58.02 ID:4pDURA270: 圧力鍋で二郎ラーメン作るようになって製麺したくなった
234 : 2021/09/11(土) 01:44:38.09 ID:R/uObyL70: 一人暮らしで初めて角煮作った時衝撃やったわ
こんなうめぇもん毎日食ってええんか？ってなった
238 : 2021/09/11(土) 01:45:10.80 ID:Dx34l2pK0: >>234
おなかがビックリするんだ😢
翌日まで絶対引きずる😢
237 : 2021/09/11(土) 01:45:10.83 ID:Xe6NKP/L0: 日本酒、赤白ワイン、紹興酒は並べて揃えてるよなあ？
240 : 2021/09/11(土) 01:45:20.10 ID:EpmIznNlp: Y