自宅でパラパラチャーハンのポイントって炊いたご飯を一度水洗いするだけだったんだな

1 : 2021/06/17(木) 03:46:25.405 ID:p0n1Jg6V0: すげぇわ
まだ水洗いしてない情弱おる？
2 : 2021/06/17(木) 03:47:21.028 ID:MkVdHWQf0: そんなことしなくてもパラパラなんだが
3 : 2021/06/17(木) 03:47:47.604 ID:p0n1Jg6V0: >>2
家のコンロの火力じゃ無理だろ
13 : 2021/06/17(木) 03:50:04.783 ID:MkVdHWQf0: >>3
まだそれ言ってんの？
時間かけりゃいいだけってプロがカセットコンロでパラパラにしてたぞ

そういうの全部ヘタクソの言い訳
4 : 2021/06/17(木) 03:47:56.971 ID:tUyT33yl0: 油の量
6 : 2021/06/17(木) 03:48:25.405 ID:p0n1Jg6V0: >>4
黙れハゲ
5 : 2021/06/17(木) 03:48:17.653 ID:17k4cniW0: 面白そうだから朝食にやってみるかｗｗｗｗｗ
嘘だったらスレ建ててお前呼ぶからなｗｗｗｗｗｗｗ
8 : 2021/06/17(木) 03:48:44.065 ID:p0n1Jg6V0: >>5
水気はちゃんと取るんだぞ
7 : 2021/06/17(木) 03:48:35.181 ID:J5nAfquLa: パラパラがいいってのが理解できない
11 : 2021/06/17(木) 03:49:40.881 ID:p0n1Jg6V0: >>7
じゃあお前すり鉢ですり潰して餅にでもしてろよ
9 : 2021/06/17(木) 03:49:03.566 ID:p0n1Jg6V0: 水洗いするのはあくまでコメのぬめりを落とすためだからな
10 : 2021/06/17(木) 03:49:32.944 ID:BI8lzVXZ0: べちゃべちゃの焼き飯もうまいだろうが
12 : 2021/06/17(木) 03:49:44.662 ID:17k4cniW0: ん洗ったあとに置いとかないと駄目なの？ザルでちゃっちゃのつもりだったが
15 : 2021/06/17(木) 03:50:44.216 ID:p0n1Jg6V0: >>12
ペーパーで拭き取る
ただキッチンペーパー使うと米が引っ付いてダルい
22 : 2021/06/17(木) 03:54:04.150 ID:17k4cniW0: パラパラなのが好きなんだろｗｗｗｗ
>>15
うちペーパー置いてねえやｗｗまあ諦めるか
14 : 2021/06/17(木) 03:50:17.316 ID:uJAJePn8d: もう終わりか
16 : 2021/06/17(木) 03:51:42.537 ID:tUyT33yl0: そもそもパラパラなのと旨さはあんまり関係ないのに異常にパラパラにこだわる発達おるよね
19 : 2021/06/17(木) 03:52:30.764 ID:NwpLCf9u0: >>16
関係あるわ
17 : 2021/06/17(木) 03:51:59.961 ID:zrFqZkax0: 別に家のコンロでもしっかり油絡めながら火を通しきればパラパラなるぞ
18 : 2021/06/17(木) 03:52:23.334 ID:jUojxBC90: 料理下手自慢
20 : 2021/06/17(木) 03:52:58.138 ID:bPk4C8aW0: ねちょねちょ派
21 : 2021/06/17(木) 03:53:32.886 ID:UFclBiV80: 意外とパラパラではなく、ボソボソの仕上がりになる
23 : 2021/06/17(木) 03:55:03.032 ID:f9Kped5W0: パラパラもしっとりも作り方に変わりはない
違うのは具材の問題
野菜とか水分多めの具材多く入れりゃしっとりになるだけの話
わかったかどヘタクソ
24 : 2021/06/17(木) 03:55:04.264 ID:11esPZmN0: 硬めに炊く
終わり
25 : 2021/06/17(木) 03:56:37.030 ID:S41KuwbE0: 油を少なくしない
油を多すぎにしない
火を強火にしない
米が満遍なく鍋肌に触れるようダマを潰すように炒める
26 : 2021/06/17(木) 03:57:24.926 ID:6ZPln/6B0: 炒め過ぎると水分飛んで固くなるから気をつけろ。水分あり過ぎるとべょべょになるから気をつけろ。結論から言ってさっとやってさっと仕上げろ
27 : 2021/06/17(木) 03:57:41.607 ID:6ZPln/6B0: べちよべちょ
28 : 2021/06/17(木) 03:58:16.518 ID:tUyT33yl0: チャーハンなんかちょっとそういう店でバイトすれば誰でもマスターできる雑魚料理やぞ
30 : 2021/06/17(木) 03:59:45.235 ID:S41KuwbE0: >>28
家での作り方と全然違うだろ
29 : 2021/06/17(木) 03:59:00.390 ID:NwpLCf9u0: べちょべちょチャーハンほんと嫌い吐きそう
いっそ炒めすぎてボリボリ鳴るくらい硬くなった方がまし
31 : 2021/06/17(木) 04:01:03.605 ID:jyvTYvUT0: 水で洗ったらお茶漬けにしろよ
32 : 2021/06/17(木) 04:02:10.001 ID:suuiiCUy0: パラチャーを作るポイントは

　　　　　『愛』
36 : 2021/06/17(木) 04:08:06.189 ID:6ZPln/6B0: >>32
しーめん
39 : 2021/06/17(木) 04:10:24.281 ID:NwpLCf9u0: >>32
愛はべちょべちょしてるだろ
33 : 2021/06/17(木) 04:02:23.847 ID:d87wYVGo0: そんなにパラパラにしたけりゃ卵かけご飯を炒めろよ
34 : 2021/06/17(木) 04:04:29.216 ID:tUyT33yl0: >>33
それパラパラじゃなくてボソボソになるだけの一番やっちゃいかん下手くそチャーハンの作り方なｗｗｗｗｗｗ
35 : 2021/06/17(木) 04:08:03.861 ID:tUyT33yl0: 家庭で作る時のコツ1個教えてやるな、冷や飯じゃなくてレンチンしてから炒めるんだぞ
これだけでかなりべちゃべちゃになりにくい
37 : 2021/06/17(木) 04:08:18.422 ID:ihcFNnBDa: 硬く炊いた米使えばパラパラになる
38 : 2021/06/17(木) 04:09:34.832 ID:jj6hvUYr0: 何も気をつけなくても高菜チャーハンだとパラパラになるのなんで？
40 : 2021/06/17(木) 04:11:25.776 ID:tUyT33yl0: >>38
それ高菜漬けじゃなくて高菜の油炒め使ってるからや
41 : 2021/06/17(木) 04:13:47.227 ID:QGLZE7+na: 一度TKG作ってから炒めると家庭の火力でもパラパラなる