背脂ラーメンの名店っていうから千駄ヶ谷ホープ軒行ってみたけど。食ってみたらあっさり薄味でわろた

1 : 2025/01/12(日) 15:00:35.03 ID:VXjFbpFZ0: https://greta.5ch.net/

「ホープ軒」は千駄ヶ谷で開店50年…牛久保英昭社長に聞く「私の根底にあるのは『お客さんはタクシー運転手』」（日刊ゲンダイDIGITAL）
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff585add337ded443dd2d7ca6f9558c18521662f
2 : 2025/01/12(日) 15:01:04.77 ID:4ZnpyJdG0: 弁慶食えよ
3 : 2025/01/12(日) 15:02:41.45 ID:LzK+3nQs0: 久々に大塚行ったら閉店してたわ
ピンサロ帰りによく行ってたんだけど
19 : 2025/01/12(日) 15:18:48.19 ID:VNndFrxO0: >>3
それホープ軒本舗のほうだな
4 : 2025/01/12(日) 15:03:22.33 ID:zU+zXjy9M: 土佐っ子ラーメンはよかった
12 : 2025/01/12(日) 15:11:53.45 ID:gwe9gYN80: >>4
知ってる人いたか
夜中でも無茶苦茶混んでたな

板橋に下頭橋ラーメンってあって土佐っこ受け継いでたけど、埼玉に引っ越してしまった
16 : 2025/01/12(日) 15:15:19.44 ID:bMT8zYpa0: >>12
また板橋戻ったぞ
18 : 2025/01/12(日) 15:18:00.37 ID:gwe9gYN80: >>16
えっマジか！？知らんかったわ
下頭橋ラーメンの背脂もヤバいよな
21 : 2025/01/12(日) 15:24:42.01 ID:gwe9gYN80: >>16
ごめん間違えたわ🙏
俺が言いたかったのは「じょっぱりラーメン」だったよ
今、鴻巣に移ってる
5 : 2025/01/12(日) 15:04:15.89 ID:W9d7iGxI0: 背脂嫌い
6 : 2025/01/12(日) 15:05:01.54 ID:YVpojmaX0: なりたけか弁慶か秋葉原のごっつとかが良い
8 : 2025/01/12(日) 15:06:16.70 ID:2i2S+di10: 大昔に行ったときはほんとに気持ち程度の背脂だったけど
初めての背脂チャッチャ系だったから感動した
9 : 2025/01/12(日) 15:06:23.26 ID:L/Nm/9ET0: あいつらスープ代えで味変とか全く気にしない池沼だからね
10 : 2025/01/12(日) 15:08:27.75 ID:+kspKx8g0: 背脂系って昔のいわゆる東京ラーメンだしな
そもそもがこってりではない
11 : 2025/01/12(日) 15:10:38.54 ID:hv/Se18v0: 明治公園があった時はよくフリマ行った時に食ったねん(´･ω･｀)東京オリンピックのせいでなくなってしまって糞やねん(´･ω･｀)
13 : 2025/01/12(日) 15:12:03.62 ID:L/Nm/9ET0: 東京ではムカつく店員最強レベルだろうなあ
14 : 2025/01/12(日) 15:12:29.17 ID:XghYy8XL0: 懐かしいな背脂チャッチャ系
もう時代じゃねーだろ
15 : 2025/01/12(日) 15:13:55.95 ID:gwe9gYN80: >>1
野方ホープ行けば？
ニンニク生搾り無料だぞ　口が恐ろしい事になるけど
17 : 2025/01/12(日) 15:16:32.87 ID:L/Nm/9ET0: 野方ホープは別の会社でしょう
20 : 2025/01/12(日) 15:20:51.63 ID:L/Nm/9ET0: ホープ軒の野方のほうは
千駄ヶ谷よりうまくない
23 : 2025/01/12(日) 15:31:13.86 ID:UA4dUweF0: なりたけで喰えよバカw
25 : 2025/01/12(日) 15:38:17.12 ID:wMsvyxAg0: 油とかこってりスープで誤魔化すタイプのラーメン嫌いだわ。まだ街中華の茶色い醤油ラーメンの方がマシ
26 : 2025/01/12(日) 15:42:29.94 ID:59uuO/mn0: なりたけでギタギタ食えよ
28 : 2025/01/12(日) 15:50:00.37 ID:L/Nm/9ET0: レスいっぱいしてしまったたけど
結果養父とか小金井や神奈川大和市の大勝軒のほうが1000倍うまいので
明日の休みに行ってや

行って食えばわかる
29 : 2025/01/12(日) 16:00:01.02 ID:sMcewZHT0: 登場したときはインパクトあったけど
時代が進むにつれて
どんどん濃くて脂っこいラーメンが誕生して
相対的に普通以下になってしまった
30 : 2025/01/12(日) 16:02:27.97 ID:mFLZp4uS0: ちゃん系とかの方がよっぽど脂っこい
31 : 2025/01/12(日) 16:03:52.36 ID:Ky0Ncce60: 吉祥寺、大塚のホープ軒が同一か？千駄ヶ谷と野方は系列？昔、多摩センターにニューホープ軒ってのが有った。