- 1 : 2023/08/12(土) 02:35:28.85 ID:8ljwD4w90
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https://fuku-iro.jp/feature/katsudon
ソースカツ丼とは、福井県のご当地グルメで、薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げ、熱々のうちにソースに絡めたカツをご飯にのせた料理です。福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥で、カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされる中で、福井(市)では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。
多くの定食屋のメニューから、スーパーの総菜コーナーにもソースカツが並ぶほど、お馴染みのメニューとして県民に親しまれているソウルフードです。
材料も作り方も見た目もシンプルですが、その味わいはさっぱりと奥深く、今では越前おろしそばと並ぶ福井のグルメのツートップとして君臨しています。
- 42 : 2023/08/12(土) 02:36:29.09 ID:tOHiPi9md
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野蛮人の食い物
- 43 : 2023/08/12(土) 02:37:52.23 ID:hZWr0non0
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揚げた豚肉ご飯にのっけてソースかけるぐらいどこの地域でもできるしやってるだろ
そんなのはご当地グルメではない - 44 : 2023/08/12(土) 02:37:58.11 ID:G13HsVEP0
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とんかつ定食のカツとキャベツをご飯に乗せただけやで
- 45 : 2023/08/12(土) 02:38:00.19 ID:0mAJebq2a
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新潟のタレカツ丼と被ってんだよ
- 46 : 2023/08/12(土) 02:39:23.72 ID:qcjAZgJN0
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福井の蕎麦は美味い
- 47 : 2023/08/12(土) 02:40:22.66 ID:6aPop2OH0
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なんで東京以外のやつがトンカツ食ってんの?
しかも名物とか勝手に言っちゃって、それ文化泥棒だよ? - 48 : 2023/08/12(土) 02:40:23.20 ID:dNApeYWD0
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原発以外になんかあんの?
- 49 : 2023/08/12(土) 02:42:36.14 ID:bqjXUd2gM
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四日市のトンテキや東北のつゆ焼きそばと同じでソースの味がするだけ
- 50 : 2023/08/12(土) 02:43:14.55 ID:q/SZudQ70
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いらない
- 52 : 2023/08/12(土) 02:43:35.92 ID:Kgucwpb/0
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福井の海鮮とそばは旨いよ
- 53 : 2023/08/12(土) 02:44:04.18 ID:iqon2K270
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なんだろうおろしポン酢でとんかつ食ったときのようながっかり感そう
- 54 : 2023/08/12(土) 02:45:08.19 ID:6XmpBnMu0
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食べてみたいなピカ丼
- 55 : 2023/08/12(土) 02:45:26.06 ID:xRBcHlUt0
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あーあれね
卵無しの手抜きカツ丼感が漂っててるだけだぞ - 56 : 2023/08/12(土) 02:46:13.12 ID:OYVPK39Q0
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群馬もソースカツ丼うまいぞ
- 57 : 2023/08/12(土) 02:48:12.32 ID:xbjKw5Zn0
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長野の駒ヶ根とか、埼玉の秩父にも似たようなのあるよね
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