白米は硬めで炊くのが至高だよな？

1 : 2022/01/21(金) 23:43:47.249 ID:gSBqCdiq0: やわらか派閥おるか？
2 : 2022/01/21(金) 23:44:05.171 ID:i6U8/U+y0: 最近胃が弱くなってきたからやわめで炊いてる
3 : 2022/01/21(金) 23:44:36.269 ID:gSBqCdiq0: >>2
そらしかたない
4 : 2022/01/21(金) 23:44:49.185 ID:xGO0IG9G0: すまんがやわらか派
5 : 2022/01/21(金) 23:45:06.980 ID:gSBqCdiq0: べちゃべちゃしたご飯の何がうまいのかわからん
6 : 2022/01/21(金) 23:45:12.238 ID:KzDavm2sF: カレーや丼系なら硬めにする
7 : 2022/01/21(金) 23:45:26.917 ID:a1ljV6Q50: 洗い米で一晩中おいてあるけど明日の朝炊くのにも規定量で問題ないとおもってるけどおかゆでもいーやもー
8 : 2022/01/21(金) 23:45:53.023 ID:gSBqCdiq0: やわらか派閥の奴は何がいいのか教えてくれ
9 : 2022/01/21(金) 23:45:55.005 ID:RDEN/b/30: アルデンテ
10 : 2022/01/21(金) 23:45:59.212 ID:momy05Ly0: べちゃべちゃのご飯なんておかゆ食えよって思う
15 : 2022/01/21(金) 23:47:34.906 ID:HjvYQ29W0: >>10
日本のおかゆ軽視は本当に問題だと思う
11 : 2022/01/21(金) 23:46:34.424 ID:ISGzjG6M0: カレーをおかゆで食べても意外といける
12 : 2022/01/21(金) 23:46:48.993 ID:/T9Ez5+b0: 硬め濃いめで
13 : 2022/01/21(金) 23:47:09.702 ID:Yo9FANqea: 柔らかめで炊いて時間が経過した硬めが美味い
18 : 2022/01/21(金) 23:48:36.077 ID:NEI8Qmb4d: >>13
これ！！！！！！！！！！
14 : 2022/01/21(金) 23:47:28.486 ID:V3e8h6P70: まぁかためだな
コメのテクスチャを舌で感じたいんだよ
40 : 2022/01/21(金) 23:57:02.683 ID:gSBqCdiq0: >>14
同感
16 : 2022/01/21(金) 23:47:40.775 ID:xGO0IG9G0: やわらか派だけどお粥ほどベチャベチャなわけじゃないぞ
むしろお粥は苦手だ
最近ファミマのおにぎり食べたけどあれもなかなか柔らか目だったな
ああいう感じ
17 : 2022/01/21(金) 23:48:19.935 ID:ei55q/oT0: こわい
19 : 2022/01/21(金) 23:50:03.961 ID:SKMcjlyp0: 俺も硬め食いたいけどうちの炊飯器だと何かすぐカチカチになっちゃうんだよな
仕方なく水多めで炊いてる
20 : 2022/01/21(金) 23:50:07.012 ID:NEI8Qmb4d: 高級米であればあるほど最高の味になる
21 : 2022/01/21(金) 23:50:08.721 ID:gSBqCdiq0: 炊き立てとかべちゃべちゃして不快にならんか？
22 : 2022/01/21(金) 23:50:31.238 ID:WWXnyS2J0: マイコン派
IH派
圧力IH派
ガス派
23 : 2022/01/21(金) 23:50:45.596 ID:a1ljV6Q50: みてください、日本のひとの中には未だにこうやって続く連綿とした米の炊き具合があるんです
24 : 2022/01/21(金) 23:51:29.682 ID:QF5cMgod0: 固めでももち米を1割ほど混ぜてもっちり感も保つ
26 : 2022/01/21(金) 23:51:54.031 ID:gSBqCdiq0: >>24
何合炊きや？
30 : 2022/01/21(金) 23:53:06.856 ID:QF5cMgod0: >>26
最低でも3合は炊く
余りは熱いうちに小分けして冷凍
35 : 2022/01/21(金) 23:54:37.615 ID:gSBqCdiq0: >>30
三合で一割なら許容やな
もち米は独特のにおいがあるから混ぜるの躊躇している
25 : 2022/01/21(金) 23:51:42.898 ID:CbTFNSap0: 料理酒入れるわ
28 : 2022/01/21(金) 23:52:12.903 ID:gSBqCdiq0: >>25
うまいんかそれ。。。
27 : 2022/01/21(金) 23:52:09.180 ID:JLVlDRlr0: 歯ごたえがあるご飯が好きなら、押し麦を混ぜて麦ご飯にするといい
29 : 2022/01/21(金) 23:52:29.759 ID:V3e8h6P70: かためにしてサラダ油を入れまくると美味くなると聞いた
31 : 2022/01/21(金) 23:53:08.221 ID:cjlnNhgTx: 冷凍するんで水多めで炊く
32 : 2022/01/21(金) 23:53:20.435 ID:gSBqCdiq0: ラーメン屋のライスはなんであんなにべちゃべちゃなんや？
かさ増しか？
33 : 2022/01/21(金) 23:53:38.728 ID:I8UV6z8G0: お前ら可愛い😍
34 : 2022/01/21(金) 23:53:49.653 ID:mXRozzJE0: カチカチの固いのが好きよ
39 : 2022/01/21(金) 23:56:30.617 ID:gSBqCdiq0: >>34
同志
36 : 2022/01/21(金) 23:55:11.789 ID:HjvYQ29W0: たまに米のままボリボリ食うのもいい
37 : 2022/01/21(金) 23:55:49.318 ID:gSBqCdiq0: >>36
さすがにそれはやったことないわ..
38 : 2022/01/21(金) 23:56:25.020 ID:oCrypJCm0: 固めで炊いたこはんでお茶漬けしたときに、
すこし水分すったけどなんとかまだ固さを残してるタイミングをかっこむ時の幸福感ったらない
43 : 2022/01/21(金) 23:58:34.968 ID:gSBqCdiq0: >>38
お茶づけは雑炊みたいになる前にかき込む
41 : 2022/01/21(金) 23:57:23.653 ID:UoWEh1tL0: ふっくら柔らかくて一粒ずつがほぐれるようなのが理想
42 : 2022/01/21(金) 23:57:52.632 ID:8qmoVN3D0: ちょいかたくらいで
44 : 2022/01/21(金) 23:58:52.044 ID:PUbXexA70: チャハーン作るときは固めにすると簡単にパラパラになる
46 : 2022/01/22(土) 00:00:26.607 ID:5lPSwdEw0: >>44
逆に米炊くの失敗したとき（べちゃべちゃになったとき）
処理に困るからチャハーンにしてごまかしてるわ
45 : 2022/01/21(金) 23:59:20.534 ID:t4a+dGpQ0: お前は何も分かってない
すうっとなんの負担もなく身体に入っていく感覚
かつ以外は硬めの意味がわからん
硬めの米なら砂でも食っとけカス
47 : 2022/01/22(土) 00:01:54.441 ID:5lPSwdEw0: >>45
かつってなんや
48 : 2022/01/22(土) 00:04:24.266 ID:5lPSwdEw0: このスレにラーメン屋よく行くやつおるか？
いたら教えてくれ
49 : 2022/01/22(土) 00:05:27.399 ID:ZoAAOvftd: vipperなんて年寄りばっかだからやわらかめばっかりだと思うぞ
俺は硬め派
53 : 2022/01/22(土) 00:07:59.356 ID:5lPSwdEw0: >>49
やわらかめ好きは年寄り多いよな
口の感覚おかしなるんかね
59 : 2022/01/22(土) 00:12:53.640 ID:RwSc1oNv0: >>53
単純に歯が弱くなるんじゃない？
50 : 2022/01/22(土) 00:06:12.024 ID:gGGDtJtq0: 安い炊飯器使ってるから水を指定された量より半合多め＆柔らかめで炊くようにしてる
じゃないと何か固いんだよな・・・やっぱ炊飯器はそこそこ高いヤツ使わないとダメだわ
54 : 2022/01/22(土) 00:08:32.856 ID:5lPSwdEw0: >>50
炊飯器は高いやつ使わんとあかん
51 : 2022/01/22(土) 00:06:45.153 ID:+k57DSVV0: 友達の虚弱体質クソモヤシは柔らかめ良いって言ってたわ
まぁ柔らかめが好きなのは体が弱い劣等種かもしれん
それかじじばば
55 : 2022/01/22(土) 00:09:47.974 ID:5lPSwdEw0: >>51
病院食として食うのはいいんだが自分から好んで
食べようとは思わないよな
52 : 2022/01/22(土) 00:07:12.857 ID:oeS0nXKt0: 京都のはマジ驚いた
お粥じゃん
56 : 2022/01/22(土) 00:10:16.571 ID:5lPSwdEw0: >>52
京都の料理か？
57 : 2022/01/22(土) 00:11:16.652 ID:skBm+F0K0: チャーハンにも合うしな
58 : 2022/01/22(土) 00:12:07.983 ID:fDvB0cvG0: 俺も硬め派だな
小分け冷凍して日にち経過して水分抜けた部分のあるご飯の食感もいい
60 : 2022/01/22(土) 00:14:37.238 ID:MEavEu9q0: 硬めと言うとあまり美味しそうに聞こえない
しゃっきりと言ってほしい