- 1 : 2022/10/17(月) 11:27:32.77 ID:UtCLEejz0
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ワインのお供にじっくり味わいたい、山小屋おやじ流おつまみレシピ。
北軽井沢で貸しコテージを営む佐藤重雄さん（通称・シゲさん）。料理愛好家でもあるシゲさんが、お酒に合う絶品“山小屋おやじ流”おつまみレシピを紹介。
たき火で簡単に作ることができる 丸ごと玉ねぎと丸ごと大人の焼きリンゴ
メインとなる素材に味付けをして、あとはたき火に放り込むだけという、まさに山小屋おやじ・シゲさんならではの一品がこの「丸ごと玉ねぎと丸ごと大人の焼きリンゴ」。
キャンプなどでたき火やBBQをする際に、ぜひトライしてもらいたいレシピだ。
炭火の片隅に置き、じっくり火を通した玉ねぎとりんごからは、濃厚なうま味がジュワっとあふれ出して口に広がる。
そこにワインを合わせれば、まるで上質なデザートを味わっているかのような気分にさせてくれる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/836bbb722f0714ffb46962a3c5d91e1961be21d9
- 2 : 2022/10/17(月) 11:28:16.44 ID:+og/FpE7d
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玉ねぎ焼いて、焼き肉のタレかけて食う
これでご飯何杯でもいけるわ🥺
- 3 : 2022/10/17(月) 11:28:31.43 ID:W13VxJWx0
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かわいそうに
- 4 : 2022/10/17(月) 11:29:28.92 ID:1maa3N+V0
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いつの間にか価格落ち着いたな
毎週5個は使うから春先はしんどかったわ
- 5 : 2022/10/17(月) 11:30:51.79 ID:SxtiMSUOH
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炒めたり煮ると甘くなる
カレーのとろみ付けにみじん切りして入れてる
めっちゃ美味い
- 6 : 2022/10/17(月) 11:32:13.64 ID:Pe/ZFZ+xM
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汎用性高いよな玉ねぎ
どういう料理にも合う
- 7 : 2022/10/17(月) 11:34:47.02 ID:l5ZAS20w0
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安いし保存が利いて扱いやすいし
生で食べるもよし、軽めの炒めやゆでもよし、じっくり炒めるもよし
昔から庶民を救ってきた野菜だけにスペックが高い
- 8 : 2022/10/17(月) 11:36:36.30 ID:PYUYFZdDa
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玉ねぎもネギも汎用性の塊だよな
意外とポンコツなのが人参
- 14 : 2022/10/17(月) 11:49:46.96 ID:1maa3N+V0
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>>8
しれっとじゃがいもと玉ねぎと肩並べてるやつ
- 9 : 2022/10/17(月) 11:37:11.69 ID:sS2BJb2Xa
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農家基準だとオクラが1番美味い
- 10 : 2022/10/17(月) 11:39:45.52 ID:mbDQB0qH0
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トマトより断然マシ
- 11 : 2022/10/17(月) 11:41:26.05 ID:iVehwITu0
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味付けなしの
素の美味さで語れや
- 12 : 2022/10/17(月) 11:45:00.08 ID:bFYli59Z0
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ちょっと甘すぎるからネギとどっちが最強かは分かれる
- 13 : 2022/10/17(月) 11:45:38.03 ID:zLhnUfcL0
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レンチンするだけで美味いからな
- 15 : 2022/10/17(月) 11:50:36.96 ID:W7ciFWg60
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汎用食材ではあるがそれ単体ではたいしてうまくないだろう
オニオンリングくらいか？
- 16 : 2022/10/17(月) 11:53:34.93 ID:3PzbSxIA0
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玉ねぎはダシとか調味料とか
そっちのチーム
- 18 : 2022/10/17(月) 11:56:43.61 ID:pLQJE2AO0
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血液サラサラ
- 20 : 2022/10/17(月) 11:58:12.26 ID:e5NiuH+ad
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>>1
なんでいちいち笑うん？
- 21 : 2022/10/17(月) 11:58:46.56 ID:HV8vWWeA0
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糖質高くて栄養少ないけどな
- 23 : 2022/10/17(月) 12:00:16.87 ID:NhqRYhb40
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油で揚げたタマネギが好き
うまいから俺はタマネギが好き
油で揚げたタマネギが好き
タマネギが好き タマネギが好き
- 24 : 2022/10/17(月) 12:03:41.63 ID:nDCilg9O0
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ほりえもんに教えてあげなくちゃ
- 26 : 2022/10/17(月) 12:10:43.39 ID:bVTmaO9zr
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毎週土日はオニオンリング作ってプライムビデオ見ながら食ってる
- 27 : 2022/10/17(月) 12:28:51.46 ID:Tgl3lXwj0
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火を通さないで生で食べると偏頭痛が起きるんだけど何でだろう
- 28 : 2022/10/17(月) 13:02:40.97 ID:olUJyAnV0
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切るときに目が痛くならないようにする方法はないのかよ
ゴーグルはすぐ曇るから危険なので却下
- 30 : 2022/10/17(月) 13:07:03.61 ID:1maa3N+V0
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>>28
切れる包丁を手に入れて
玉ねぎにストレスがかからない切り方を習得する
事前に目薬を差す
- 29 : 2022/10/17(月) 13:03:40.79 ID:3DdRTN7O0
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焼き玉ねぎうめぇし栄養もあるからどんどん食え
- 31 : 2022/10/17(月) 14:11:42.64 ID:7+Q0iRI10
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隠し味的にはキャベツの方が最強
- 32 : 2022/10/17(月) 14:13:58.79 ID:2Qlnjx3p0
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野菜の王様
- 33 : 2022/10/17(月) 14:14:22.87 ID:oeEsaD5/0
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牛丼とか親子丼は長ネギで代用した方がかなりうまいって気付いてしまった
- 34 : 2022/10/17(月) 14:15:36.23 ID:apnnFpcT0
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食いすぎるとくさい
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