- 1 : 2024/10/07(月) 10:52:44.16 ID:yzxau+Ss0
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白米が玄米よりもヘルシーになる! 「夢の品種改良」に成功した最新研究
https://news.yahoo.co.jp/articles/68182b4b122ab6d078052827071f0811ca1645e9 - 2 : 2024/10/07(月) 10:54:05.12 ID:P20eZDse0
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ロウカット玄米といのが普通の白米みたいに炊けて玄米の香りして美味しい
- 3 : 2024/10/07(月) 10:55:07.47 ID:yzxau+Ss0
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- 4 : 2024/10/07(月) 10:55:42.23 ID:M0vI+UML0
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初めて普通の玄米買ったんだけど
炊くとき気をつけることを教えてくれ
いままではロウカットや三分づきを普通米みたいに炊いてた - 5 : 2024/10/07(月) 11:00:05.50 ID:6e+EQ89H0
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どうやるのかおしえてくれ
含水するのしか知らん - 6 : 2024/10/07(月) 11:02:05.89 ID:1Jhi7gCA0
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米が高くて押し麦で増量してるが
どう炊いても粘りが出ないね
片栗粉かもち粉入れるべきかもだが
高くつくなら意味がない - 7 : 2024/10/07(月) 11:05:33.66 ID:tVJUhGJF0
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消化悪すぎて胃腸を悪くしたわ
- 20 : 2024/10/07(月) 11:40:30.60 ID:0kYFw0eP0
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>>7
胃弱はつれえな
ちゃんとお湯で浸けてたか? - 10 : 2024/10/07(月) 11:12:13.45 ID:ZHf7pnum0
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雑穀米とどっちが体にいいんだい?
- 11 : 2024/10/07(月) 11:16:21.94 ID:jdRmepqf0
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玄米婚とか言ってたな
まりちゃん寂しかったの
だから他人棒食べちゃった - 12 : 2024/10/07(月) 11:20:14.82 ID:tpC2t7vOM
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無農薬の100%玄米を通常の倍の水の量で炊くだけ
蒸らしは15分以上
ただし、よーーーく噛まないとお腹壊すw
これを5年以上続けてる - 15 : 2024/10/07(月) 11:26:46.70 ID:r+vR8Cbz0
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農薬残ってないの?
- 16 : 2024/10/07(月) 11:31:28.64 ID:feZJgLoq0
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五分づき米から初めたほうが良さそうだな
- 17 : 2024/10/07(月) 11:31:28.86 ID:Jd92103G0
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玄米に直接農薬がかかっているわけじゃないだろう
その外側に籾があるだろ
籾を外してさらに糠を外して白米になるどちらかというと糠と白米は一体化しているw
糠が汚染されてたら白米も必ず汚染される - 19 : 2024/10/07(月) 11:38:03.54 ID:Jd92103G0
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女性の慢性便秘は玄米食がスタンダードになったら
ほぼほぼ淘汰される困るのはコーラック
- 21 : 2024/10/07(月) 11:41:50.06 ID:qlsnHRkl0
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無農薬じゃない玄米食ってるやつって存在するんだな
毒くってるようなもんやん
さすが嫌儲だ - 24 : 2024/10/07(月) 11:46:16.05 ID:Jd92103G0
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毒味役だなww
大昔そういう役があったそうだけどもww
- 26 : 2024/10/07(月) 11:50:53.92 ID:K/laq4KU0
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玄米洗って体積1.2倍の水で加圧30分で炊いてたな
全破裂しないプチプチの玄米ご飯圧力鍋はティファール使ってた
- 29 : 2024/10/07(月) 11:53:10.89 ID:F3yd6Mi/0
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めんどすぎるけど
発芽させるとさらに成分が生まれるらしいな - 31 : 2024/10/07(月) 11:55:46.20 ID:Jd92103G0
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玄米を研ぐ意味は全くないので
せいぜいやるとしてもザッと洗う程度で良いだろう - 32 : 2024/10/07(月) 11:56:06.65 ID:WBFGuF3l0
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白米より高いから買えないな
- 34 : 2024/10/07(月) 11:59:23.35 ID:Jd92103G0
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>>32
日本の近年の仕来りの中では
一番安いのが30キログラム単位の紙の米袋の玄米だろう直接取引でも間接取引でもそれが安いな
- 33 : 2024/10/07(月) 11:58:14.19 ID:07RwxRyp0
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栄養はあるけど正直旨いとは思えない
柔らかく炊くのがムズイ - 35 : 2024/10/07(月) 12:02:40.42 ID:zaxImy/0H
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残留ゆーても残留しているヒ素、農薬自体がほとんどないようなものなのに
- 37 : 2024/10/07(月) 12:07:28.14 ID:+WVx5UE/6
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米とぎが足りないと、ヌカみたいなのが固まることがあるわ
くさくてまずい - 38 : 2024/10/07(月) 12:12:15.98 ID:Jd92103G0
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人間は生物を56すことで生きているとも言えるので
他の生命を食らってナンボってところがあるその対象を人間以外の動物にするのか、植物にするのか、あるいは自分以外の人間なのか
それで人間の生き方、ライフワークが異なっている面があるんじゃないかww - 40 : 2024/10/07(月) 12:15:04.72 ID:cVlRt6mc0
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農薬が心配なんだが玄米の強力なミネラル吸着作用のお陰でいろんなもんが排出されて
健康にいいんだろうな
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