牛肉の代わりに鶏肉を使う「鶏すき焼き」が大流行

1 : 2025/12/18(木) 14:46:21.76 ID:jSPB2jhqd

牛肉に代わり「鶏すき焼き」注目…スーパーでも売り上げアップ　自宅での調理は肉を薄めに切るのがポイント

牛肉に代わり「鶏すき焼き」注目…スーパーでも売り上げアップ　自宅での調理は肉を薄めに切るのがポイント｜FNNプライムオンライン

日ごとに寒さが増し、ホカホカのお鍋が恋しくなるこの時期。注目度が上がりつつあるのが、鶏肉を使った「鶏すき焼き」です。東京・神田に明治時代から店を構える、創業120年以上の老舗すき焼き店「鳥すきやきぼたん」。名物の鳥すきやきは、炭の入った火...

2 : 2025/12/18(木) 14:46:54.67 ID:JY+IXVP8H

実際鳥のほうがうまいからな

3 : 2025/12/18(木) 14:47:39.49 ID:62UMOxVHM

日本人の貧しさがとどまるところを知らんな
豚肉通り越して鶏とか悲しくなるでほんま

4 : 2025/12/18(木) 14:48:57.67 ID:VTkluHEu0

ワイ金なくて鶏皮ですきやきたことあるぞ
普通に美味かったけどさいごのほうくどかったな

5 : 2025/12/18(木) 14:51:07.48 ID:E93BBbJe0

ありがとう自民党

6 : 2025/12/18(木) 14:51:58.64 ID:yDm4lu/C0

すき焼きと言ったら牛肉だけど割と地域差あるよな
東北は豚肉も結構あるらしいし
福岡とか愛知だと鶏肉もある

7 : 2025/12/18(木) 14:52:34.86 ID:XEeE9X2/0

それもうすき焼きじゃなくただの鍋やろ

8 : 2025/12/18(木) 14:52:49.42 ID:R3vFkr6l0

鶏はやったことないけど豚すき焼きは全然旨味が足らん

9 : 2025/12/18(木) 14:53:01.84 ID:tJlO23R40

これはこれで美味かったわ

10 : 2025/12/18(木) 14:53:11.37 ID:Z4J1sOqJ0

鶏肉とすき焼きって合わなさそう

11 : 2025/12/18(木) 14:53:24.21 ID:p1xiGx9k0

ひきずり鍋やんけ

12 : 2025/12/18(木) 14:53:34.83 ID:jhUFL4On0

普通は豚やん

13 : 2025/12/18(木) 14:53:44.27 ID:7gXHWk9K0

豚肉はすき焼きに向いてないから無いわな
牛肉が最適解で鶏肉はまあまあいける

14 : 2025/12/18(木) 14:58:38.66 ID:cu6Zi48c0

晋さん牛が鶏になったよ

15 : 2025/12/18(木) 15:00:16.69 ID:32nlMSCf0

牛でやっても安い肉だと美味くない

16 : 2025/12/18(木) 15:01:21.02 ID:dj9YC+zz0

すき焼きって甘すぎね
お菓子作るのかってくらい砂糖入れやがる
肉を甘くして食うの間違いだと思うんだが

31 : 2025/12/18(木) 15:12:43.88 ID:DoQzz51W0

>>16
砂糖入れずに作ったことあるけど普通に美味かったわ

18 : 2025/12/18(木) 15:01:57.57 ID:QEHtqisf0

関東のすき焼きは鳥って聞いて驚いたことあるわ

19 : 2025/12/18(木) 15:02:04.61 ID:FtNt0dbJ0

そもそも砂糖ドバドバのすき焼きが現代の健康志向と乖離しつつあるからな

20 : 2025/12/18(木) 15:02:46.83 ID:6GeYqhSu0

鶏肉薄切りにして使うのか？

21 : 2025/12/18(木) 15:02:56.01 ID:uNfiqcPU0

すき焼きぐらいは牛でやらせてくれ
鶏は水炊きとか寄せ鍋でええんよ

22 : 2025/12/18(木) 15:03:15.41 ID:uBaagOtJ0

鶏そぼろとかあるしな

23 : 2025/12/18(木) 15:05:25.95 ID:F2uz+CRZ0

歴史的には関東が文明開化した時の牛鍋の影響で牛
本来の農具の鋤で焼くからすき焼きの方は文明開化よりもっと前からやってて関西ではなんでもありやった
魚のすき焼きとかも記録に残ってるしな

24 : 2025/12/18(木) 15:06:02.02 ID:nLp3pQGa0

魯山人風にしたほうがええか？

25 : 2025/12/18(木) 15:06:09.89 ID:rBq2HKwU0

しゃぶ葉で牛うしビーフを満遍なく食べると美味かったぞ
一つにこだわると良くない

26 : 2025/12/18(木) 15:06:46.32 ID:oXQ6/72o0

親子丼だもんな味
そりゃうまい

27 : 2025/12/18(木) 15:07:59.63 ID:/s9ZtqeJ0

そもそも関東ってすき焼き出してる店あるんか？
すき焼きとか言う名のごった煮出してるとこはあるけど

28 : 2025/12/18(木) 15:10:48.65 ID:S9uTd0sK0

記事にある牛肉100g950円って高いスーパーやな
オーケー様様や

29 : 2025/12/18(木) 15:10:51.73 ID:RZRBOl0od

鶏肉は臭みがあるけど気にならんのかな

30 : 2025/12/18(木) 15:11:53.81 ID:oXQ6/72o0

関西も途中から割り下いれて煮るやん

32 : 2025/12/18(木) 15:13:45.38 ID:CCWqilBRr

すき焼きは牛を最も不味く食べる方法やしまあ妥当
鳥で十分や

33 : 2025/12/18(木) 15:14:46.77 ID:oXQ6/72o0

甘辛いものを卵つけてくうのうまいけどな