海原雄山「すき焼きとかシャブシャブは、牛肉をまずく食う料理法だ。」

1 : 2021/12/30(木) 16:16:12.31 ID:DeU98N4Y0: 第23話　牛なべの味

スキヤキ老舗「牛松」を番頭に乗っ取られた松垣に、士郎は「シャブスキー」を
伝授する。シャブシャブとスキヤキの長所のみを生かしたこの料理に雄山も
舌鼓。松垣の「本家・牛松」は大繁盛。
4 : 2021/12/30(木) 16:18:24.99 ID:aJBusMpU0: しゃぶしゃぶはそうだな
全部お湯の中に落としてる
5 : 2021/12/30(木) 16:18:25.68 ID:6K1+0Eaqd: グルメ一家
7 : 2021/12/30(木) 16:22:21.50 ID:j7z6jqz/0: 初期栗の魅力
8 : 2021/12/30(木) 16:22:47.65 ID:jw2C+mP70: やっぱエネルギー量が最高だわこのマンガ
10 : 2021/12/30(木) 16:25:23.49 ID:V1tW5wAoa: オレはすき焼き好きだ
11 : 2021/12/30(木) 16:26:37.86 ID:C5JV6eq80: 大晦日にすき焼き用の黒毛和牛買いにいくぞ
半額だといいな
12 : 2021/12/30(木) 16:29:01.36 ID:wO08wTR50: うんちく語ってガタガタ言う奴が一番まずくしてるだろ全ての料理を
13 : 2021/12/30(木) 16:29:55.91 ID:srNNLp5R0: いや美味いけど
14 : 2021/12/30(木) 16:30:09.26 ID:X1W5JPEQ0: すき焼きは肉を生贄にして野菜とか豆腐食うもんだからな
15 : 2021/12/30(木) 16:31:27.28 ID:UKJOb8Wcd: しゃぶしゃぶは豚の方がぶっちゃけうまい
21 : 2021/12/30(木) 16:43:29.93 ID:36QT/WYYa: >>15
これはある
16 : 2021/12/30(木) 16:32:38.40 ID:r9ZC8Pmq0: 砂糖醤油で煮込めばどんな肉でも食えそう
17 : 2021/12/30(木) 16:33:29.85 ID:9azRxKpv0: しゃぶしゃぶについては同感
すき焼きは肉のうま味を消していても美味いからいいんだよ
食材の良さってのはうま味一点だけじゃないんだからガタガタ言うな
18 : 2021/12/30(木) 16:34:37.01 ID:ktmtEwqj0: 安い肉をうまく食う方法だよな
19 : 2021/12/30(木) 16:38:00.31 ID:NcdE0ZmW0: すき焼きのタレご飯にかけて食ってもうまいししゃぶしゃぶなんかなんつけなかったら食えたもんじゃない
22 : 2021/12/30(木) 16:44:01.00 ID:wO08wTR50: フカヒレよろしくすき焼きは白滝を一番旨く食う料理
23 : 2021/12/30(木) 16:44:08.27 ID:oU09XuKad: しゃぶしゃぶはくどい脂も落ちて薄切りでとろけてて
若い頃より今の方が好きだわ
24 : 2021/12/30(木) 16:46:53.01 ID:lQ5dw9U60: ほんとその通り
25 : 2021/12/30(木) 16:47:57.12 ID:cTtbsqHB0: すき焼きも生卵も嫌いだ
26 : 2021/12/30(木) 16:51:37.03 ID:bTXjZaBCa: お前漫画のキャラじゃん
27 : 2021/12/30(木) 16:57:47.18 ID:f1YDXssXa: すき焼きって下品だよな
甘ったるいタレにぶちこんで生卵で食うってのが
28 : 2021/12/30(木) 17:00:28.63 ID:jYMdOtnY0: ほんと意地汚い漫画だなと
食いもん食いもん食いもん
餓鬼かよ
29 : 2021/12/30(木) 17:01:34.19 ID:mdkp1JC+0: しゃぶしゃぶは豚でしょ
30 : 2021/12/30(木) 17:02:05.08 ID:mdkp1JC+0: 豚の脂っ気を落として食べる
31 : 2021/12/30(木) 17:02:09.01 ID:fpmVRUFF0: このスレ何回目だよとは思うが、雄山には同意する
32 : 2021/12/30(木) 17:03:42.66 ID:1IFbnne80: 鍋に落ちたうま味を利用してなんか作れや
33 : 2021/12/30(木) 17:04:16.95 ID:j7z6jqz/0: 初卵の卵黄だけ使えば、すき焼きでも美味いはずだ(´・ω・`)
34 : 2021/12/30(木) 17:04:37.43 ID:5+xeBC8T0: ボケ老人かなにかか。
何度同じことを繰り返す
35 : 2021/12/30(木) 17:05:55.83 ID:OTzBNfwg0: 海原雄山の声が変わった
36 : 2021/12/30(木) 17:14:41.17 ID:b4h1HqOa0: 牛は半生で食えという当たり前のことを言ってるだけ
37 : 2021/12/30(木) 17:17:15.17 ID:CmLhGSbP0: すき焼きで酒は飲めるぜ
38 : 2021/12/30(木) 17:24:06.64 ID:LqrongmId: そもそも牛ってそんなに美味しくないよね
40 : 2021/12/30(木) 17:30:54.53 ID:P0231VyWD: そこまで面白くもねえだろ
41 : 2021/12/30(木) 17:45:53.73 ID:j82zyxOY0: しゃぶしゃぶは締めのきしめんがうまい
42 : 2021/12/30(木) 18:03:05.37 ID:UKJOb8Wcd: >>41
木曽路かな
43 : 2021/12/30(木) 18:06:36.63 ID:TNsmH9kCr: シャブスキー一度やってみたい
45 : 2021/12/30(木) 18:19:10.74 ID:VvwkH5yb0: (ヽ°んﾟ)「げげげ、元気のでるすき焼きください！」
怪しい山岡「ﾋｹｹ　シャブすきお持ち！"ビタミン"たっぷりだよ」
(ヽ°んﾟ)「これこれ。寝なくてもいいんだよな。ｵｳﾌ効く～」
46 : 2021/12/30(木) 18:21:49.16 ID:8qR+deWu0: ウチは湯豆腐でしゃぶしゃぶをやる
行き着くところコレなんだわ
49 : 2021/12/30(木) 18:23:00.06 ID:aabrOqmU0: お前ら毎日美味しんぼの話してるよな
51 : 2021/12/30(木) 18:27:49.31 ID:sJm1mm+C0: >>1
栗田さんこんな顔だったか
53 : 2021/12/30(木) 19:42:57.96 ID:saWEvYk40: まあ焼肉には勝てない料理だな、日本人が発明した肉の食い方としては焼肉はシンプルで最高の食い方だと思うわ
卓上で、食うヒトが自ら、肉を焼いて、調味して、食うってのは七輪・練炭が普及していてかつ肉の脂を落とすという贅沢ができるほど庶民が豊かな日本の庶民限定な食い方
54 : 2021/12/30(木) 19:56:04.61 ID:DeU98N4Y0: シャブスキー
55 : 2021/12/30(木) 20:09:47.24 ID:9nS+Uf160: 生卵うめぇ
56 : 2021/12/30(木) 21:35:27.68 ID:P0231VyWD: すき焼きもしゃぶしゃぶも旨いし最高だけど鍋料理の中では少し俺の中では順位が低くなる
57 : 2021/12/30(木) 21:45:46.45 ID:iK63rCry0: 1人で食う場合
焼肉＞すき焼き＞しゃぶしゃぶ
家族で食う場合
すき焼き＞＞＞焼肉＝しゃぶしゃぶ
58 : 2021/12/30(木) 21:47:56.87 ID:d2K/4Nfe0: 正論
砂糖と割り下で甘ったるいだけだし、煮込むと肉が固くなって最悪
59 : 2021/12/30(木) 21:48:33.29 ID:d2K/4Nfe0: 牛肉のうまい食い方ってしゃぶしゃぶだよな
60 : 2021/12/30(木) 21:52:00.73 ID:+Ugp4Wyl0: 年取ってきたらすき焼きも悪くはないと思ってきた
61 : 2021/12/30(木) 21:56:20.38 ID:VuwWp9BI0: 士郎と雄山は似たもの親子
62 : 2021/12/30(木) 21:59:08.47 ID:WzfGyvv70: すき焼きはケチらず砂糖をたっぷりブチ込むのが旨い
まあ身体にはアレだがたまに食べるものだと割り切って
63 : 2021/12/30(木) 22:09:56.52 ID:v0JLED1MH: 魯山人風とかあるけど、いずれにせよ一発目の牛脂と醤油で焼いた肉はうまいけど、煮始めた後のはまあ惰性よな…

牛鍋なら横浜周辺で食える、角切り肉を味噌仕立てで食うやつがうまい
66 : 2021/12/30(木) 23:10:46.89 ID:HvLIpVzh0: でもネギがうまくなるんやからええやん
68 : 2021/12/30(木) 23:12:46.73 ID:4pi8h3LK0: なんで甘辛くするんやろな
ワシもすき焼き嫌いや
69 : 2021/12/30(木) 23:13:11.54 ID:qtIhC5q20: 砂糖のたっぷり入った豚肉だらけのすき焼きが食いたい
70 : 2021/12/30(木) 23:14:40.51 ID:sGMdVMZV0: 美食ほど下らないものもないというか
ぐだぐだ抜かさず出てきたものをただそのように黙って食せクズと思う
71 : 2021/12/30(木) 23:14:47.96 ID:NAFn3zDO0: まぁすき焼きはまずい肉しかなかった頃の工夫だしな
72 : 2021/12/30(木) 23:15:35.16 ID:sGMdVMZV0: 訂正しよう

美食ほど下らないものもないというか
単に比較の問題でしかない
ぐだぐだ抜かさず出てきたものをただそのように黙って食せクズと思う
73 : 2021/12/30(木) 23:15:39.52 ID:XygMz3h50: 美味しんぼで良い肉使ってる高い肉屋で一番安い細切れ肉買って牛脂山ほど貰って
半々に混ぜて焼けば霜降り肉使った焼肉丼と同じ味のものができるって結構なケンモメシだよな
74 : 2021/12/30(木) 23:15:58.82 ID:EeMIbOby0: 「不味く食うのがなにが悪いんですか？（冷笑」
75 : 2021/12/30(木) 23:19:14.92 ID:4seDbBgq0: こうやってこれ駄目!みたいなの好きだよねクソジャップって存在するだけで世界を窮屈にするゴミだよ

まぁ、出されたもんぐだぐだごねてねぇで食えよとは思うよな
特に誰かが作ってくれたもんなら民度とか意味不明な事言い出す前に倫理を学べクソジャップ
77 : 2021/12/30(木) 23:41:34.71 ID:/gdL9uCn0: ちなみにカリーは歳とってからすき焼き大好きになったそうな
79 : 2021/12/30(木) 23:59:02.73 ID:pyd7ZdOv0: そもそも牛肉がそのままじゃ食えたもんじゃねえだろ
80 : 2021/12/31(金) 00:01:19.70 ID:LHHVBc4X0: 牛の刺身をdisった回が好き
83 : 2021/12/31(金) 00:04:59.82 ID:Hxxfc39Y0: 美味しんぼスレ多すぎだろ
84 : 2021/12/31(金) 00:06:44.02 ID:g8Mx+m2G0: 面倒くさいやつ
89 : 2021/12/31(金) 00:36:11.87 ID:GjpcbdU7a: 店の料理が不味いってのをオブラートに言ってるだけだろ
包みきれないけど
91 : 2021/12/31(金) 00:40:04.36 ID:67uAUBZ9a: 甘くて糞不味い
92 : 2021/12/31(金) 02:17:41.46 ID:Z2QShHZ90: 士郎！シャブとは何か
95 : 2021/12/31(金) 03:14:16.06 ID:3sOO13nBH: サラダ油も買ってきてすぐくらいのはまあ無害とは言えるが
常温で放置して酸化の進んだサラダ油の匂いとかな…控え目に言って吐き気を催す
96 : 2021/12/31(金) 03:14:46.78 ID:3sOO13nBH: まあ牛肉を焼くなら牛脂を使え、せめてバター(結局牛の脂肪だが)
97 : 2021/12/31(金) 03:26:38.05 ID:zNDODZjs0: 子供の頃
ちょうどこれ読んで「はんwすき焼き？不味く食べる料理なんだよなーww」とかイキって頃に、松阪の和田金でお高いすき焼き食べたら逆に美味すぎてショックを受けたもんだ
同時に本(漫画、グルメの決定版みたいな情報)がウソ書いてる？？みたいな考える事を勉強したわ
98 : 2021/12/31(金) 03:53:25.54 ID:Xs4JO8aD0: すき焼き食いたくなってきた
でも自分で用意するの面倒だな…