- 1 : 2023/09/10(日) 23:32:42.31 ID:FCUH/OAMd
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和食の定番として食べることの多い味噌汁ですが、よく沸騰させるとダメと聞きますよね。実は味噌汁をおいしく、栄養を逃さないようにするにはいくつかポイントがあるんです。そこで、味噌汁のおいしい作り方や温め方を解説していきますよ
https://news.yahoo.co.jp/articles/d8c75fff512c2ae22a4ec9cb94521da9d4a733d9 - 2 : 2023/09/10(日) 23:33:36.19 ID:lEVKtxiF0
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だからすみませんと言ってるじゃないか!!
- 3 : 2023/09/10(日) 23:34:40.55 ID:3uyUH48ca
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そんなに沸騰しないでください
- 4 : 2023/09/10(日) 23:34:53.09 ID:BWU65abxd
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これ調理実習で律儀に守ってたらお味噌汁ぬるくて同じグループのかわいい子に残されてショックだった🥺
- 10 : 2023/09/10(日) 23:36:30.77 ID:cvlpMkmcM
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>>4
沸騰して具が煮えたあと火を消して味噌を溶くんだよ - 28 : 2023/09/10(日) 23:42:49.06 ID:RTe2y3Mw0
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>>10
頭悪そう - 5 : 2023/09/10(日) 23:34:56.38 ID:F9Ag1EQLM
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ヌルくしてから味噌入れるとかでないとどの道酵素は死ぬんじゃないの?
- 6 : 2023/09/10(日) 23:35:14.19 ID:1E2O8FjBd
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してないから安心してください
- 7 : 2023/09/10(日) 23:35:33.01 ID:y5vm3Kma0
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我々が沸騰させなければ良いという問題ではない
- 8 : 2023/09/10(日) 23:36:06.66 ID:rcO0DOg20
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60度を越すと乳酸菌が死ぬんだっけ?
- 15 : 2023/09/10(日) 23:38:11.94 ID:n83cmQ4KH
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>>8
いや(笑)どうしようと胃酸で全滅するから意味ない - 9 : 2023/09/10(日) 23:36:25.55 ID:yYuNIL9z0
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フットーしちゃうよお
- 11 : 2023/09/10(日) 23:37:00.01 ID:wi9f+/Ev0
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すまん・・・赤味噌だから
- 12 : 2023/09/10(日) 23:37:12.60 ID:y5vm3Kma0
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(ここで味噌を溶く)
- 13 : 2023/09/10(日) 23:37:24.11 ID:n83cmQ4KH
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酵素はもう死んでる定期
- 14 : 2023/09/10(日) 23:37:38.93 ID:LfBTJf4Z0
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ごめんなさい
- 16 : 2023/09/10(日) 23:38:57.99 ID:LtVqCht30
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豚汁の場合は先に半分くらいは先入れしないと大根に染みないし味噌汁でも火消した直後に入れるのならそんな変わらんやろ
- 17 : 2023/09/10(日) 23:39:22.35 ID:vhoyFcjs0
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意味のない乳酸菌だよ
- 18 : 2023/09/10(日) 23:40:45.14 ID:tgcUVwyJ0
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塩素で死ぬから水道水使うなよな
- 19 : 2023/09/10(日) 23:40:46.46 ID:jak+3w9B0
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煮潰した味噌汁の違いわかんねーや
- 20 : 2023/09/10(日) 23:40:58.26 ID:opfrr0fQ0
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納豆に火を通すとブチ切れる人いるでしょ
- 44 : 2023/09/10(日) 23:59:10.35 ID:rbyqp1Xb0
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>>20
ブチ切れはしないけど納豆食う意味半分以上なくなるな - 21 : 2023/09/10(日) 23:41:18.18 ID:NNenA0DE0
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グツグツ沸騰させたクソ熱い味噌汁出されると萎える
- 22 : 2023/09/10(日) 23:41:31.20 ID:LjZATJy20
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味噌汁を沸騰させるのが駄目なら石狩鍋や土手鍋、味噌煮込みうどんなんてどうなっちまうんだよ
- 23 : 2023/09/10(日) 23:41:31.36 ID:qVAljxgu0
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名古屋人「煮込むんだけど#」
- 24 : 2023/09/10(日) 23:41:38.16 ID:FErhBsvw0
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>>1
管理栄養士な - 25 : 2023/09/10(日) 23:42:07.93 ID:pUpyDj3qM
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栄養管理士って
- 33 : 2023/09/10(日) 23:47:20.25 ID:iodMrBE+M
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>>25
栄養を管理するんだからむしろこっちが正しいと言える - 26 : 2023/09/10(日) 23:42:25.83 ID:xFvixpuw0
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安倍語録すごすぎる
- 27 : 2023/09/10(日) 23:42:29.68 ID:yYuNIL9z0
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熱さは旨さなんだ、ぬるいラーメンなんか食べたくないんだ、みそ汁もしかり
- 29 : 2023/09/10(日) 23:44:07.14 ID:QjkQMR1O0
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湯を注ぐタイプなんだけど
- 30 : 2023/09/10(日) 23:44:23.67 ID:ezEjQ9lt0
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暑い時期は沸かさないとすぐ悪くなっちまう
味とか栄養とか以前の問題 - 31 : 2023/09/10(日) 23:45:29.71 ID:tHHWx+1DH
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いわばまさ煮
- 32 : 2023/09/10(日) 23:45:41.26 ID:KxtVKw6I0
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出来ない理由を考えるのではなく!
- 34 : 2023/09/10(日) 23:47:21.10 ID:wpvu6SwK0
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日本人なら味噌汁飲めよ
塩分なんて気にすんな - 36 : 2023/09/10(日) 23:50:23.45 ID:Q8LgpHU80
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私が作るんですか?
- 37 : 2023/09/10(日) 23:51:06.68 ID:orepOZ0/0
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美味けりゃいいわ
健康に気をつけだしたら沼にハマる - 38 : 2023/09/10(日) 23:51:33.61 ID:e2NThcdLd
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2割くらいはアベちゃんネタやんけw
- 39 : 2023/09/10(日) 23:54:03.75 ID:WqKNoyCE0
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そこまで必死になるほどのおかずではない
おいしいけどね - 41 : 2023/09/10(日) 23:56:59.58 ID:CgtcjcS1M
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キュウリにでも付けて食えばいいじゃん
- 42 : 2023/09/10(日) 23:57:18.90 ID:GGXrDFZDd
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味噌汁を沸騰させてしまったが事なきを得た
- 43 : 2023/09/10(日) 23:58:12.18 ID:rbyqp1Xb0
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めちゃくちゃぐつぐつしなければれ香りが飛んだりしないけどな
- 45 : 2023/09/11(月) 00:00:03.98 ID:GLudXVTMd
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バカみたいな味噌汁だよ
- 46 : 2023/09/11(月) 00:00:26.64 ID:tpSBDGGw0
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豆の発酵塩漬けに栄養もクソもあるか!
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