木耳と卵の炒め物、これをマスターすると自炊のレベルがワンランク上がるよな

1 : 2021/07/06(火) 21:19:11.74 ID:pA9wfDgE0
2 : 2021/07/06(火) 21:19:43.61 ID:YZXjaG3wM: 卵の賞味期限が切れたら作る
3 : 2021/07/06(火) 21:20:14.11 ID:aGmvDRTg0: かーちゃんが出してきそう
4 : 2021/07/06(火) 21:20:34.57 ID:4T590H45a: きったねえ
5 : 2021/07/06(火) 21:20:56.19 ID:4BuWmkqo0: 王将で売ってそう
59 : 2021/07/06(火) 23:28:16.73 ID:c06VkoXt0: >>5
王将で「肉と玉子のいりつけ」で提供されるよね。

10年くらい前、王将スレがひたすら立ち続けていた時に知って以来、
王将で飲む時はオーダーしているな。
6 : 2021/07/06(火) 21:21:18.22 ID:6feAPFzfa: これ美味しいよね……
7 : 2021/07/06(火) 21:22:30.74 ID:hzUue2jl0: よく中華料理店出頼むメニュー
9 : 2021/07/06(火) 21:23:01.89 ID:KgAiQcxu0: ぼ・・・木耳
10 : 2021/07/06(火) 21:23:09.82 ID:nDDY0KjSd: なんでこんなマズそうな器に盛るの
ケンモメシ感出したいのか
11 : 2021/07/06(火) 21:23:16.51 ID:6QTfIL810: キクラゲってレンチンすると爆発するのこわい🥺
12 : 2021/07/06(火) 21:23:24.51 ID:dWROvKdH0: この前はトマトって言ってただろこのガ●ジ😥
13 : 2021/07/06(火) 21:23:37.40 ID:3bb8VKVJ0: よーし、今日は木耳買うか！とはならんよ
豚肉と卵を使うなら、玉子焼と豚の生姜焼きで二品になるし、満足感高いよね
14 : 2021/07/06(火) 21:24:22.70 ID:t0KmGvPw0: キクラゲって木耳って読むのか
知らなかったわ、ガチでな🥺
15 : 2021/07/06(火) 21:25:19.70 ID:/wzIjHDp0: この時期はキクラゲその辺にいっぱい生えてるしな
41 : 2021/07/06(火) 21:56:38.38 ID:peLIKFNN0: >>15
羨ましすぎる
16 : 2021/07/06(火) 21:26:42.05 ID:gnRiQnsX0: 木耳を最初に食べようと思ったやつってなんだったの？
17 : 2021/07/06(火) 21:27:54.63 ID:AUpKjp/e0: 木耳って何だよ
18 : 2021/07/06(火) 21:28:03.73 ID:WM+yGGYF0: こないだトマトでやったばかりだろ
19 : 2021/07/06(火) 21:31:17.45 ID:Ke04Qeo80: これ好き
これ頼んでチビチビつまみながらホッピーやらハイボール飲むの最高
キクラゲのビタミンDはコロナ予防にもなるぞ
20 : 2021/07/06(火) 21:31:29.47 ID:3p4FQeGnd: 広東風カニ玉買っとけば間違いない
21 : 2021/07/06(火) 21:32:48.50 ID:7YGH/dC50: だれもムーシーローと呼ばないのな
58 : 2021/07/06(火) 23:28:03.90 ID:Vcz9YLb+a: >>21
ムースーロウとどっちが正しいのか
22 : 2021/07/06(火) 21:37:01.66 ID:iql0qbKP0: ま
23 : 2021/07/06(火) 21:37:50.19 ID:VJ6eymHX0: なんか写真汚ぇよw
ゲロの大盛りに犬のうんち混じってるみたいで無理💦
24 : 2021/07/06(火) 21:37:52.91 ID:FWRZKldP0: そんな悪くないけど人の作ったのは食いたくない料理だな…
25 : 2021/07/06(火) 21:40:17.42 ID:yAQi/jKp0: きくらげと卵以外の食材は入れちゃだめだろ
26 : 2021/07/06(火) 21:42:44.77 ID:QZtUrL9x0: 最近生の売ってる
おいしいぞ
29 : 2021/07/06(火) 21:44:50.81 ID:6QTfIL810: >>26
こないだコロナで客減ったタクシー会社が生キクラゲを栽培して売ってる記事読んだわ
27 : 2021/07/06(火) 21:42:57.73 ID:eZtkysxC0: 豚肉を忘れてんじゃねぇよ56すぞ
トマトと卵の炒め物も旨いからやってみろ
28 : 2021/07/06(火) 21:43:52.58 ID:/cXVUsR3a: 簡単で美味いからよくやるわ
30 : 2021/07/06(火) 21:49:22.53 ID:zmQ3CRQS0: きみみwww
31 : 2021/07/06(火) 21:49:35.82 ID:ThHFv/jL0: 生のが美味い
32 : 2021/07/06(火) 21:52:26.10 ID:HbO4R/ud0: 木須肉
33 : 2021/07/06(火) 21:53:09.93 ID:uSSAlSLkM: 普段料理しない旦那が料理すると野菜炒めに何故か卵入れて汚くなるあるある
34 : 2021/07/06(火) 21:53:38.65 ID:/k41onOL0: 麻婆豆腐に木耳を入れるとすんげー美味いぞ
53 : 2021/07/06(火) 23:18:30.65 ID:xyUn9bP5a: >>34へぇ…
35 : 2021/07/06(火) 21:53:46.42 ID:FKIR52g/0: きくらげの卵炒め美味しいよね～中華料理ですきな料理のベスト3にはいるねｗ
36 : 2021/07/06(火) 21:54:16.78 ID:9c67xIsC0: 生のきくらげ出回るようになったけどどのくらい差があるもん？
37 : 2021/07/06(火) 21:55:12.63 ID:qO3LbIJN0: 木須肉 ←よめない
38 : 2021/07/06(火) 21:55:19.33 ID:DUN/IbOd0: トマトとほうれん草と卵を鶏ガラで炒めるやつ教えてくれたモメンありがとう
金かからないし美味いし重宝してる
39 : 2021/07/06(火) 21:55:26.31 ID:zWKr48TQ0: 中華の定番なのにムースーローという中華名は知名度低いんだよな
40 : 2021/07/06(火) 21:56:11.66 ID:+HI0tri7a: これ人参がちょっとだけ入ってるじゃん？
料理一回で一本使い切りたいわ
42 : 2021/07/06(火) 21:58:48.24 ID:0v3wvgb+M: き・・・木耳
43 : 2021/07/06(火) 21:59:34.75 ID:C/PExqeK0: キクラゲはスーパーの何コーナーに売ってんだ？見たことねえ
44 : 2021/07/06(火) 22:00:00.89 ID:yAQi/jKp0: >>43
乾物か中華食材のコーナー
47 : 2021/07/06(火) 22:02:36.88 ID:C/PExqeK0: >>44
やっは乾物系か
干し椎茸とか昆布は買うけどキクラゲ置いてるスーパーねえな…
45 : 2021/07/06(火) 22:01:29.46 ID:nrZuuHwH0: オイスターソース以外に何入れてる？
50 : 2021/07/06(火) 22:11:17.88 ID:C/PExqeK0: >>45
中華風炒め物なら鶏ガラの顆粒スープの元は入れる安いし
その分味塩コショウは入れない
57 : 2021/07/06(火) 23:26:47.65 ID:nWRHDzXw0: >>45
塩かとんこつのインスタントラーメンのスープ
46 : 2021/07/06(火) 22:01:45.37 ID:LvVnLB9pa: お前いっつも卵喰ってんな
48 : 2021/07/06(火) 22:03:29.37 ID:zwKSHoVcK: 干しキクラゲを戻した水にうま味なんかねえから捨てろって
言われるまでは干し椎茸の戻し汁ばりに勿体なくて使っちゃうよね

豆腐や蒟蒻の汁は捨てるのに
49 : 2021/07/06(火) 22:06:35.91 ID:nYy9zXDq0: 自分で作ると歯応えありすぎてなんか違うってなる
51 : 2021/07/06(火) 23:17:09.54 ID:xyUn9bP5a: 最近は乾燥ではなくて生キクラゲも出回るようになってきたね
今度試してみる
52 : 2021/07/06(火) 23:17:50.77 ID:nCkIirah0: いやいやプレーンオムレツを作れるようになりましょうぜ
54 : 2021/07/06(火) 23:21:37.95 ID:zSy37qfI0: 木須肉すき
55 : 2021/07/06(火) 23:24:48.99 ID:s2inaI330: 画像無さすぎてビビるわ
56 : 2021/07/06(火) 23:26:20.69 ID:1xY3UuiX0: 塩胡椒オイソ醤油でいいか？
60 : 2021/07/06(火) 23:29:14.99 ID:GLDO3Mb20: 外国製の木耳ってポストハーベストがどうとか言ってなかったっけ？(´・ω・`)
62 : 2021/07/06(火) 23:29:48.38 ID:O2KIACSO0: 油を卵に吸わせていると我に返る
64 : 2021/07/07(水) 00:28:15.85 ID:png+XPFP0: 上海新天地っていう難波の中華食材で乾燥キクラゲ買ってきたんだが、
固め、こりこり、そこらのわかめじゃなく、昆布みたいだなぁと思ってたんだが、
戻し方にコツがあるんだな

調べたら砂糖入れて、水で6時間とかあった。また作ってみるわ。
65 : 2021/07/07(水) 00:41:49.30 ID:x1ct6y1g0: ず