木綿豆腐でマーボー作るとうまいって言ってたやつ出てこい！！絹ごしのほうがうまいぞ騙したな

1 : 2022/09/19(月) 22:39:50.211 ID:Q4y6k6iia: ふざけんなよ
2 : 2022/09/19(月) 22:40:21.666 ID:E6dmFsDj0: 絹ごしでやると豆腐溶けるしな
22 : 2022/09/19(月) 22:45:05.140 ID:7TxY9XLld: >>2
溶けねえよ情弱

店でも普通は絹ごし使ってんだよ間抜けが
3 : 2022/09/19(月) 22:40:34.779 ID:peWjGE/qd: ごめん

木綿だけに
4 : 2022/09/19(月) 22:40:44.299 ID:Q4y6k6iia: レンチンで調理すれば絹でも崩れんよ
5 : 2022/09/19(月) 22:41:12.376 ID:Q4y6k6iia: まじ腹立つ
6 : 2022/09/19(月) 22:41:34.513 ID:wuk/66oO0: 絹一択だぞ
7 : 2022/09/19(月) 22:41:43.595 ID:9p/Rm11z0: ソフト豆腐で作るのが一番だな
8 : 2022/09/19(月) 22:41:44.044 ID:2pWnCmZD0: 若いのぉ
9 : 2022/09/19(月) 22:41:53.426 ID:Q4y6k6iia: 5chで料理に関するだましはご法度だろ…..😡
13 : 2022/09/19(月) 22:43:02.568 ID:wuk/66oO0: >>9
過去に豚の生肉は国産なら刺身にして食えるとか聞いて大変な目にあった
騙されるなよ！
15 : 2022/09/19(月) 22:43:39.136 ID:I9+Co5nq0: >>13
さすがにそんなのにダマされるなよｗｗｗ
10 : 2022/09/19(月) 22:41:56.129 ID:8FIWbpe50: 絹ごし豆腐、塩水で下ゆでするとホント崩れないんだな
11 : 2022/09/19(月) 22:41:59.897 ID:mjMUiACX0: 俺も絹派
12 : 2022/09/19(月) 22:42:36.781 ID:AwwCURvI0: 涙拭く木綿の～♪
14 : 2022/09/19(月) 22:43:05.081 ID:Q4y6k6iia: 木綿はスカスカだから味がしみるとか抜かしてたな
全然絡まねえぞボケカス
16 : 2022/09/19(月) 22:43:46.378 ID:eQCGq2O+0: 絹の方が美味しい
でも自分で作るなら木綿
17 : 2022/09/19(月) 22:44:19.640 ID:zlEU66Rl0: 絹で作ったことないからわからん
18 : 2022/09/19(月) 22:44:40.065 ID:Q4y6k6iia: 木綿使っていいのは鍋とギリでゴーヤチャンプルーくらいだろ
19 : 2022/09/19(月) 22:44:45.720 ID:NlvB5Dlk0: 木綿湯通しするとプルップルでおいしいだろ
20 : 2022/09/19(月) 22:44:47.231 ID:UWyd+cqYd: 俺も絹
21 : 2022/09/19(月) 22:44:49.685 ID:8FIWbpe50: 勝手なイメージだが
四川風　木綿
広東風　絹ごし
だとうまいイメージ
広東風が好き
24 : 2022/09/19(月) 22:45:28.938 ID:Q4y6k6iia: >>21
まさに今回のは四川風なんだよなぁ
23 : 2022/09/19(月) 22:45:28.275 ID:rRkWnCEud: そうやって人は成長するものなのですおめでとう
27 : 2022/09/19(月) 22:46:32.468 ID:HnvP7Af60: 木綿豆腐を店で使ってたら浅いよな
28 : 2022/09/19(月) 22:46:51.889 ID:DE9T90uN0: 木綿が上手いのは味を染み込ませる料理の時だからな
31 : 2022/09/19(月) 22:47:59.872 ID:cgamf3jd0: >>28
麻婆いいやん
29 : 2022/09/19(月) 22:47:32.566 ID:1who9lgw0: 下茹でしたか？
35 : 2022/09/19(月) 22:49:10.112 ID:Q4y6k6iia: >>29
してない
41 : 2022/09/19(月) 22:51:45.266 ID:zlEU66Rl0: >>35
水出てきて白く濁っただろ
43 : 2022/09/19(月) 22:52:52.493 ID:Q4y6k6iia: >>41
レンチンしたとき水分捨てた
36 : 2022/09/19(月) 22:49:55.862 ID:9p/Rm11z0: 絹ごしはなんか味が薄い気がする
38 : 2022/09/19(月) 22:50:24.042 ID:OG0lEGrh0: こういうとこだと女だからって普段やってなくてもある程度出来るとか勘違いするのがアドバイスしてくるからな
麻婆豆腐なら手でちぎるとかｗ
普通ｗ絹ごしとかｗｗｗ
45 : 2022/09/19(月) 22:53:28.073 ID:W4YXTrbXa: 木綿つかうことないや
47 : 2022/09/19(月) 22:54:49.363 ID:9qX5N2Tg0: マジで見栄え以外のメリット皆無だと思ってるわ
高い木綿ならうまいのか？
48 : 2022/09/19(月) 22:56:17.845 ID:Q4y6k6iia: やっぱ茶碗蒸しレベルのトロトロ感のほうがうまいわごっそさんでした
49 : 2022/09/19(月) 22:57:04.150 ID:hWf7BXMX0: どっちも違った美味さがある
50 : 2022/09/19(月) 22:57:57.749 ID:zxKQEtsN0: 木綿が合う料理って何があるだろう
51 : 2022/09/19(月) 22:58:13.525 ID:mXCGUiWM0: 絹だと味絡まないから豆腐じゃなくてよくね？ってなる
53 : 2022/09/19(月) 22:59:06.105 ID:zlEU66Rl0: 水分の多さでスープ状になるか炒め物状になるかで違うのかね
俺が作ると水分ほとんどないラー油豆腐みたいになるわ
57 : 2022/09/19(月) 23:03:18.160 ID:8FIWbpe50: >>53
水溶きカタクリ入れたあとじっくり火入れするのが肝要らしい
お、固まってきたなー
からの
じっくり火入れ
54 : 2022/09/19(月) 23:00:08.967 ID:okTxoPYU0: 最強は両方よ
56 : 2022/09/19(月) 23:01:02.252 ID:eQCGq2O+0: 炒飯に麻婆豆腐かけるの美味しくて好きなんだけどあんまりないよな
60 : 2022/09/19(月) 23:04:31.207 ID:JTGGgppka: おぼろ豆腐が正解だよ
63 : 2022/09/19(月) 23:08:28.167 ID:sH67eBUQ0: そもそも豆腐屋に言わせれば絹ごしなんかは豆腐じゃない
68 : 2022/09/19(月) 23:11:01.948 ID:8FIWbpe50: ビンボーな自分には充填豆腐でも充分うまい
西友の40円くらいので満足ｗ
71 : 2022/09/19(月) 23:13:36.490 ID:E6dmFsDj0: >>68
コンセントに刺したら充填されるのか
69 : 2022/09/19(月) 23:11:39.495 ID:EG+pzhd6H: 絹ごしでくずれるって豆腐入れてからかき混ぜてんの？