旨いキムチを教えろ ご飯がススムはイマイチだった

1 : 2021/08/14(土) 19:23:46.15 ID:fq5HT4lf0

韓国の伝統製法で作られた “気になるキムチ” 登場。
サーモンとアボカドを合わせた旨辛味

https://www.excite.co.jp/news/article/Macaroni_103466/

2 : 2021/08/14(土) 19:24:00.69 ID:eCKguyMp0
牛角
6 : 2021/08/14(土) 19:25:16.85 ID:Z1VtZW5UM
>>2
これかな。
こくうまキムチはキムチじゃない
29 : 2021/08/14(土) 19:28:20.39 ID:7DD4thfw0
>>2
これ
43 : 2021/08/14(土) 19:30:20.35 ID:bX3gNWoIp
>>2
焼肉屋のキムチは美味いよな
どこが卸してるんだろう
80 : 2021/08/14(土) 19:34:56.25 ID:WguQ0661a
>>2
これ旨いけどもはやキムチじゃない
134 : 2021/08/14(土) 19:42:44.41 ID:wAIOvaWK0
>>2
これだな
高めだけどキムチそんな量食べんからええわ
146 : 2021/08/14(土) 19:44:17.30 ID:b1jA4f9v0
>>2
高いやつだろそれ
もっと安いやつを教えろ
3 : 2021/08/14(土) 19:24:16.41 ID:x+DjrP3B0
うみゃーでキムチ
4 : 2021/08/14(土) 19:24:45.52 ID:cF5kW4CY0
こくうま
5 : 2021/08/14(土) 19:25:02.45 ID:SaDhPpF/0
東海漬物
74 : 2021/08/14(土) 19:34:10.98 ID:oNPQwA9D0
>>5
これ
115 : 2021/08/14(土) 19:40:06.20 ID:eB6A6g9D0
>>5
賛成
7 : 2021/08/14(土) 19:25:17.47 ID:tGCGvfek0
宗家
8 : 2021/08/14(土) 19:25:18.53 ID:bpHwD68C0
宗家 一択
9 : 2021/08/14(土) 19:25:23.81 ID:eY6P2vj10
在日のオモニが作ってる奴
10 : 2021/08/14(土) 19:25:24.86 ID:GasfwKVsa
在日の店
外れなし
11 : 2021/08/14(土) 19:25:27.57 ID:9yO9ldfu0
CGCのやつ
12 : 2021/08/14(土) 19:25:39.80 ID:jcNC9OZ70
キムチっていつも余らせちゃう
13 : 2021/08/14(土) 19:25:52.06 ID:bpHwD68C0
宗家は以前より辛みが減って非常にバランスが良くなった
14 : 2021/08/14(土) 19:25:55.75 ID:kif2WCxG0
日本向けの甘いのが好きなのか
本格的なちゃんと発酵させたものが好きなのか
どっちだ?
15 : 2021/08/14(土) 19:26:00.07 ID:e4gAq3ZN0
ごはんが進むは甘いけどカクテキは好き
17 : 2021/08/14(土) 19:26:39.95 ID:IoUhY02l0
韓国語のやつ
18 : 2021/08/14(土) 19:26:44.07 ID:n7NIldK60
鶴橋
19 : 2021/08/14(土) 19:26:53.39 ID:pWuzS76M0
オモニ作ってないの?
20 : 2021/08/14(土) 19:27:20.00 ID:8vlE8k7n0
オモニのキムチがマシッソヨ
21 : 2021/08/14(土) 19:27:41.42 ID:6O7Jq1SJ0
嫌儲公認はこくうまな
22 : 2021/08/14(土) 19:27:43.75 ID:uewyblV/a
牛角まずいこくうまうまい
23 : 2021/08/14(土) 19:27:49.91 ID:zTppOAAh0
業務スーパーのお得用キムチがクセがなくて好き
24 : 2021/08/14(土) 19:27:54.84 ID:wsjzVjtE0
スーパーのキムチは偽物だよ
25 : 2021/08/14(土) 19:27:56.02 ID:/AGhn4Z50
所詮は、焼肉の脇役程度
26 : 2021/08/14(土) 19:28:05.74 ID:fa7z8WD60
宗家以外ありえん
他のはだいたい甘ったるい
47 : 2021/08/14(土) 19:30:50.52 ID:MgUkH0O30
>>26
増粘剤で発酵止めてるとかいう偽キムチねえ
27 : 2021/08/14(土) 19:28:15.62 ID:SnAMr+J40
無理してキムチ食わなくてよくないか
28 : 2021/08/14(土) 19:28:17.06 ID:Fp68XarOa
こくうまが普通だけど
韓国のオモニが作ったやつが美味かった
30 : 2021/08/14(土) 19:28:20.68 ID:SIFKQrdH0
アジュマのキムチが好き
31 : 2021/08/14(土) 19:28:50.37 ID:3A7LzTfyd
オモニが漬けたすっぱいキムチ
32 : 2021/08/14(土) 19:28:59.72 ID:/AGhn4Z50
キムチなんてガチ食いするもんでもないだろ
焼肉の引き立て役だよ
33 : 2021/08/14(土) 19:29:05.20 ID:XKiukZlM0
新大久保
34 : 2021/08/14(土) 19:29:10.00 ID:w5XFDRUF0
韓国のやつ酸味が強い
35 : 2021/08/14(土) 19:29:13.81 ID:Bj2O9f5r0
こくうまとか未だに推してんだ
37 : 2021/08/14(土) 19:29:24.92 ID:AF+C8Ewe0
日本の漬物もそうだが増粘多糖類やらなんやら入れてわざわざ不味くしている
スーパーでは本物が買えないな
38 : 2021/08/14(土) 19:29:25.87 ID:oww7lsFWM
業務スーパーのがうまい
39 : 2021/08/14(土) 19:29:49.01 ID:qpAXi3yV0
宝食品のキムチ
40 : 2021/08/14(土) 19:29:53.43 ID:SIFKQrdH0
業務の袋入りのやつも美味いよな
41 : 2021/08/14(土) 19:29:53.64 ID:yZzmYrQ40
300円ぐらいの丸いプラ容器に入ってるのを発酵させてから食うのが好き
メーカーとかのこだわりは全くない
45 : 2021/08/14(土) 19:30:33.56 ID:OYcI3lUn0
餃子の王将お持ち帰りキムチ
46 : 2021/08/14(土) 19:30:35.66 ID:rmJ2T+bnd
牛角キムチが辛すぎずちょうどいい
カクテキのやつもすきだな
48 : 2021/08/14(土) 19:30:58.14 ID:bLFUCrvWa
宗家は良いんじゃね
49 : 2021/08/14(土) 19:31:21.40 ID:dzO12WHE0
牛角キムチがあんまり辛くなくて酸味も少なくて一番美味い
辛いのは好きじゃないし酸っぱいのも嫌い
50 : 2021/08/14(土) 19:31:26.06 ID:rG/7TQJea
黄さん
126 : 2021/08/14(土) 19:41:11.41 ID:5xA6P+lP0
>>50
高麗食品甘くね?
桃とか入ってる
51 : 2021/08/14(土) 19:31:26.55 ID:Iwrcvl6K0
スーパーの地元の人が作った漬物とかのコーナーのやつ
甘か過ぎたりしてピンきりだけどそこまでのハズレは引かない
87 : 2021/08/14(土) 19:35:34.65 ID:n8wBPUfF0
>>51
西友とか大手は安いけど商品見てても面白くないんだよな、地元系は色々あるから面白い
ウチは南米系が多いからスーパーの中にブラジルスーパーみたいなのが入ってて面白い
52 : 2021/08/14(土) 19:31:31.73 ID:Fz7XYrV80
宗家キムチって食ってみたいと思いつつ
ジャップキムチを買ってしまう
54 : 2021/08/14(土) 19:31:56.62 ID:kLlkL+vI0
すっぱいやつが好きなのに全然無いんだよ
乳酸発酵ガンギマリした市販のやつないの?
55 : 2021/08/14(土) 19:31:59.40 ID:eArq5d1W0
トップバリュのやつ
56 : 2021/08/14(土) 19:32:02.14 ID:JB5eDy9Ia
海老入り買っとけば間違いない
57 : 2021/08/14(土) 19:32:02.69 ID:oOr3SEEKx
進君はおれもいまいちだと思った
58 : 2021/08/14(土) 19:32:04.70 ID:RVtcrGuiM
やっぱ白菜系だわ
ダイコン系は入れちゃダメ
59 : 2021/08/14(土) 19:32:07.46 ID:ExZHwmsf0
西友キムチがコクうまに近くて美味かった
60 : 2021/08/14(土) 19:32:13.18 ID:k/nx5gIg0
オーモニー
61 : 2021/08/14(土) 19:32:15.86 ID:c39CiY110
サキイカキムチ美味い
酒が進みすぎる
62 : 2021/08/14(土) 19:32:17.23 ID:zBYHKF04r
韓国人のオバサンが経営してる店の500円のキムチ
63 : 2021/08/14(土) 19:32:21.95 ID:YhKBisNc0
宗家一択
こくうまは旨み重視過ぎで辛くない 結局豚キムチになるだけ
65 : 2021/08/14(土) 19:32:34.67 ID:XuZjBRO20
浅漬けじゃなくきちんと漬けてるやつ、かつアミ入れてるのなら何でも
66 : 2021/08/14(土) 19:32:36.86 ID:yWJ6ZJM20
好好(ハオハオ)キムチ

牛角キムチ
牛角(べったら)カクテキ

67 : 2021/08/14(土) 19:32:47.17 ID:7aehGgQS0
まず韓国に行きます
おもにが作ったキムチを食べた人のうんこを待ちます
出るといったら丼飯を渡します
帰ってきたのが至高のキムチ
68 : 2021/08/14(土) 19:32:57.92 ID:0A7kIaXp0
桜井オモニのキムチ
70 : 2021/08/14(土) 19:33:40.00 ID:AEQjFHJd0
大阪民国民は今すぐスーパー玉出に買いに行け
本場生野区産のキムチが最高やで
71 : 2021/08/14(土) 19:33:40.11 ID:+sG3xy2Z0
水800円のキムチは好評だったっけな(笑)
72 : 2021/08/14(土) 19:33:57.48 ID:BodgbgeR0
こくうまはキムチじゃないのがいいんだよ
中国の拉麺より
日本のラーメンの方がうまい的なアレ
73 : 2021/08/14(土) 19:34:04.55 ID:G4CODlTV0
業務スーパーの1㎏買ってこい
75 : 2021/08/14(土) 19:34:26.99 ID:Seo8+NVl0
近所のスーパーに1キロ入りのやつが売ってて、それを2週間くらい放置しとくと美味い
入れ物には1か月くらいまで発酵が進むって書いてあるけどそこまで待つと1キロあるし最後の方が酸っぱすぎる
76 : 2021/08/14(土) 19:34:41.28 ID:oIGAblbl0
オモニのキムチだろ?
77 : 2021/08/14(土) 19:34:41.72 ID:jb2llHUhM
キムチがどうにも合わん
キムチ鍋なら食えるし美味いんだが
78 : 2021/08/14(土) 19:34:48.31 ID:ho5qjBo90
その辺で手に入りやすいののなかでは宗家キムチ
79 : 2021/08/14(土) 19:34:54.76 ID:+uZv6z870
かゆうま
101 : 2021/08/14(土) 19:37:58.19 ID:Y0swmYWsd
>>79
おしい
81 : 2021/08/14(土) 19:35:04.79 ID:u5elRtY60
ワインソムリエのキムチが旨かったけど最近見ないね~
82 : 2021/08/14(土) 19:35:09.03 ID:LcZEwVyh0
ハナマサの美味いあと叙々苑
83 : 2021/08/14(土) 19:35:09.96 ID:+CTPCLl7M
鶴瓶がやってる2パックで1つのやつ
84 : 2021/08/14(土) 19:35:22.41 ID:8M2E29fI0
こくうまはただの浅漬けでキムチじゃない
85 : 2021/08/14(土) 19:35:25.78 ID:tU5/SI3ud
酸っぱいのは勘弁してください
88 : 2021/08/14(土) 19:35:37.47 ID:ExZHwmsf0
色々食ったけど今のところ宗家が一番好き
本場キムチだからコクうまと違ってちゃんと発酵してる
89 : 2021/08/14(土) 19:35:41.70 ID:gnfyHxf0a
外食とかウーバーで頼んだときの付け合せのキムチですげー腐敗臭するときあるんだけど発酵とかじゃなくて普通に腐ってるよな?
みんなこういうことないの?結構な数あるんだけど俺が気にし過ぎなだけか
91 : 2021/08/14(土) 19:36:14.32 ID:bsFFNujhM
こくうまは乳酸菌が入ってないから偽物
ただの漬け物だから
110 : 2021/08/14(土) 19:39:44.59 ID:ho5qjBo90
>>91
これな
まあコクうまも好きだけど
94 : 2021/08/14(土) 19:37:01.85 ID:u4+OdENj0
もう無理に野菜取らないで青汁で済ませてるわ
食後に一杯って感じで
95 : 2021/08/14(土) 19:37:08.00 ID:n8wBPUfF0
白飯に合うのはこくうまキムチ、そのまま食べても一番美味い
鍋や豚キムチみたいに調理するなら宗家キムチかな
96 : 2021/08/14(土) 19:37:16.47 ID:Seo8+NVl0
そもそも半分健康食品として食ってるところはあるから発酵してなきゃ意味がないんだよな
104 : 2021/08/14(土) 19:38:32.27 ID:/AGhn4Z50
>>96
塩分と糖分の化け物なのに?
97 : 2021/08/14(土) 19:37:18.97 ID:0X1YZ6620
コピスのPB
98 : 2021/08/14(土) 19:37:30.75 ID:FeYrqCCJ0
モランボンは間違いない
100 : 2021/08/14(土) 19:37:43.00 ID:KwCrrBCo0
程よいバランスのがない。
辛すぎたりすっぱすぎたり甘かったり…
103 : 2021/08/14(土) 19:38:30.09 ID:yhMwd6ljr
旨エビに一味とニンニク足して食うのが最高や
105 : 2021/08/14(土) 19:38:36.53 ID:w9roVOOI0
備後漬物 旨えびキムチ
106 : 2021/08/14(土) 19:38:40.77 ID:fKspXWlkM
韓国のは発酵させて作ってるから不味い
白菜をキムチ風味のタレで調味した日本の漬物メーカーは変な酸っぱさが無くて美味い
107 : 2021/08/14(土) 19:39:15.60 ID:Pdnd+i0lM
政治的には色々あるけどキムチは美味い
これは否定出来ない
111 : 2021/08/14(土) 19:39:50.39 ID:MS3iFaZbM
鶴橋や現地のやつや高級なのも食ったが白米に合うのはやっぱりこくうまだった
113 : 2021/08/14(土) 19:40:01.69 ID:r4HAHRnQ0
宗家食べたら他のキムチに戻れなくなった
116 : 2021/08/14(土) 19:40:10.78 ID:vXTEY9IW0
多分>41と同じこだわりキムチってやつが好き
モランボンのキムチはだめだった
コーライ食品の鶴橋キムチが美味しいらしいけど取寄せになるからまだ買ったことない
118 : 2021/08/14(土) 19:40:22.16 ID:keQZ0M4ld
モランボンで決定しただろ
120 : 2021/08/14(土) 19:40:37.00 ID:QhyPcq120
東海漬物のコクうま
122 : 2021/08/14(土) 19:40:47.92 ID:JT5yAM5Cd
キムチ美味いんだが
食べたあとの口の中が耐えられない
123 : 2021/08/14(土) 19:40:50.38 ID:PPBS60oR0
お子様口だからガチのは食えん
124 : 2021/08/14(土) 19:40:57.57 ID:ntznhBmt0
ちょっと辛いが、ほんまに旨いキムチ。がマジでうまい
大阪鶴橋徳山冷麺水キムチ風味もマジでうまい
夏場はどっちも普通にスーパーで買えるので組み合わせて食べてる
店に食いに行かなくていいレベル
150 : 2021/08/14(土) 19:45:17.80 ID:5xA6P+lP0
>>124
これだな
ちょっと辛いがほんまにうまいキムチは切り昆布とか入ってて割と日本人好みの味
125 : 2021/08/14(土) 19:40:58.10 ID:a7k0BNWM0
宗家って書いてあるのが本物だぞ
ご飯がススムに至っては不味くはないけど酢漬けじゃん何あれ
甘いのは論外
127 : 2021/08/14(土) 19:41:24.61 ID:4eBIUeOC0
安一番安くて量があるやつ
129 : 2021/08/14(土) 19:41:58.69 ID:YKvDQCaup
吉野家のキムチ
130 : 2021/08/14(土) 19:42:08.80 ID:z1LwfaTXa
韓国人のおばちゃんが手作りしてるやつ買ってる
カクテキやイカのキムチもめちゃ美味い
131 : 2021/08/14(土) 19:42:19.06 ID:2hBdxHvM0
乳酸菌が生きてる奴選んどけば間違いない
132 : 2021/08/14(土) 19:42:25.61 ID:e6Gz6MEg0
生協のキムチがうまかったけど
やっぱり飽きた
キムチは飽きるから駄目だわ
133 : 2021/08/14(土) 19:42:41.41 ID:Gr0Nx3hV0
まあキムチに限らず日本式の浅漬けの漬物を食べ慣れていると
本場物は口に合わんっていうのもわかるな
135 : 2021/08/14(土) 19:42:45.77 ID:nx6mN99f0
京王ストアで売ってる自ブランドのやつを、賞味期限2日前くらいにまで熟成させたもの
136 : 2021/08/14(土) 19:42:49.74 ID:yOPYA3qNd
なんか安くて1キロくらい入ってるやつ食べてるわ
置いとくと発酵するのが良い
142 : 2021/08/14(土) 19:43:49.29 ID:4eBIUeOC0
>>136
キムチって腐るとヌルヌルするだろ
138 : 2021/08/14(土) 19:43:27.38 ID:nZpokDVc0
辛いのが欲しいなら農協で売っているやつ
139 : 2021/08/14(土) 19:43:36.70 ID:tH0a45+fd
吉野家のやつ
140 : 2021/08/14(土) 19:43:38.87 ID:11wg2nv00
この手のスレでよく見る北海道のやつとちょっと辛いけど本当にうまいキムチみたいなの探してるけど全然見つからん
143 : 2021/08/14(土) 19:43:50.95 ID:pCyXY1Ym0
アミノ酸等←こいつが入ってない本物のキムチを教えろ
145 : 2021/08/14(土) 19:44:16.56 ID:owTiyVHUM
高島屋の食品フロアのキムチ屋さん
きゅうりが絶品
147 : 2021/08/14(土) 19:44:27.18 ID:kkGlndHS0
旨エビキムチ
149 : 2021/08/14(土) 19:44:54.22 ID:YbbXiKd00
スーパーで買えるのでちゃんと辛いキムチってあんの?
辛口と書いてあってもさっぱりなんだが
157 : 2021/08/14(土) 19:46:09.97 ID:4eBIUeOC0
>>149
辛さなんて所詮、一味唐辛子から来てるんだから
業スーでデカイの買って突っ込めば同じだろ
152 : 2021/08/14(土) 19:45:51.56 ID:5kvI9y5c0
北海道キムチ一択なんだが
あれ北海道にしか無いんだろ
道民ならあれしかない
153 : 2021/08/14(土) 19:45:53.68 ID:aB/iFdtl0
イオンの韓国キムチ
154 : 2021/08/14(土) 19:45:57.71 ID:F03T7/T/d
鶴瓶は正義
たまに食うだけだし
156 : 2021/08/14(土) 19:46:07.84 ID:y2NpHSlpa
100ローのキムチ
159 : 2021/08/14(土) 19:46:17.10 ID:JdtXf3n90
こくうまと宗家の二択

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