福岡うどん快進撃、首都圏以外に海外へも…軟らかい麺受け入れられ
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20251112-OYT1T50027/
資さん…どうして…
軟いとカップうどんみたいで嫌
伊勢うどんおすすめ
そりゃ老人国家だからな。コシのあるうどんなんてジジババは食えんよ
賞味期限切れてパサパサになったうどんも長めに煮込めば美味くなる
讃岐より稲庭のほうが好き
どう考えてもコシ強い方がうめえだろ
ツルシコも好きだし伊勢うどんのやわも好き
いろいろあると助かる
いろいろあると助かる
そんなことはないけど冷うどんは腰がありすぎて嫌い
そういうのはカップラーメンで満たすから住み分けやろ
伊勢神宮行ったときに食ったうどんがそんなんだったな
20円ぐらいのうどん柔らかくて美味いよな
持て囃されてる現地の讃岐うどんはマジでゴム食ってるんかと勘違いするレベル
コシとか言ってる土人アホだろ
コシとか言ってる土人アホだろ
>>45
こういう自分が認めないものを好んでる人にやたら攻撃的なのってなんで？
単純に狭量なのか精神的な特性なのか
こういう自分が認めないものを好んでる人にやたら攻撃的なのってなんで？
単純に狭量なのか精神的な特性なのか
>>77
うまいもん無かったんだろうなって思うわ
うまいもん無かったんだろうなって思うわ
ぶわぶわはノーサンキュー
冷たいうどんはやっぱつるしこが欲しくなる
牧のうどん美味かったわ
腰のあるうどんも美味いけど
腰のあるうどんも美味いけど
大阪ご自慢のうどんって全国的に全然流行らないどころか、福岡うどんにすら抜かれて、大阪ですらさぬきうどんに虐殺されてるってなんなの？
>>49
黙って肉吸い食うとけ
黙って肉吸い食うとけ
伊勢うどん食ったけどやっぱ俺は讃岐だなって思った
伊勢うどんの汁は嫌いじゃないけど
伊勢うどんの汁は嫌いじゃないけど
>>50
伊勢うどんは特殊なうどんで何の代表にもなってないだろ
残りの選択肢が讃岐だけになるのはおかしいわ
伊勢うどんは特殊なうどんで何の代表にもなってないだろ
残りの選択肢が讃岐だけになるのはおかしいわ
>>56
福岡行ったことないもん……
武蔵野とかもコシあるけどつけ汁系があんまり好きじゃない
福岡行ったことないもん……
武蔵野とかもコシあるけどつけ汁系があんまり好きじゃない
これは難しい
うどんは太いのも細いのも好きだし
うどんは太いのも細いのも好きだし
大阪や福岡のうどんはコシ無し
たまに食うとこれはこれでありだなって思う
シコシコ水沢うどん好きやねん(´・ω・｀)
わかる
煮込みうどんが一番うめえんだわ
煮込みうどんが一番うめえんだわ
冷凍うどんはタピオカ粉でコシありすぎ
ついにほうとうの出番か
家系ラーメンも麺柔らかめが至高なんだよ
マルちゃんの3玉110円くらいのが柔くて美味しい コシとか言ってるうどん屋の麺は大体硬いだけだから
冷凍うどんのコシと讃岐うどんのコシって別物だよね
>>63
あんま変わらん
どっちもグルテンの結合具合や
あんま変わらん
どっちもグルテンの結合具合や
そもそも冷凍うどん最大手のテーブルマークの冷凍うどんはカトキチの讃岐うどんや
それでいいならどんべいでいいじゃん
冷たいうどんは讃岐うどん
温かいうどんは30円くらいの茹で麺をヒガシマルのうどんスープで食うのが一番美味い
温かいうどんは30円くらいの茹で麺をヒガシマルのうどんスープで食うのが一番美味い
冷凍のカトキチ丹念より美味い麺あったら教えてくれ
高くてもいい
高くてもいい
コシが無いうどんなんぞ歯抜け老人か病人くらいしか好まんだろ
>>67
平均年齢50の国だから…
平均年齢50の国だから…
大阪人って大阪のヘニャヘニャうどんが不味すぎて、ついにはうどん抜きで肉吸いとか言うの食うようになってるらしいなｗ
うどんの王は鍋焼きうどん
つまりそういう事だよ
何がコシだよ
硬ぇだけだろ
硬ぇだけだろ
適度に呑んだあとに牧のうどんで肉うどんとかしわめし食うと脳汁出まくってヤバい
博多駅で西鉄バスターミナルの地下に世界の山ちゃんと牧のうどんあるからハシゴすると優勝できるぞ
愛知と福岡のコラボや
博多駅で西鉄バスターミナルの地下に世界の山ちゃんと牧のうどんあるからハシゴすると優勝できるぞ
愛知と福岡のコラボや
学校の給食のソフト麺がコシのないうどんだったな
コシが強過ぎるのはなんか食べるの疲れるから程々がいいね
本当にうまいコシのあるうどん食べてみろ
トブぞ
晋さんうどんが天下取るとは思わんかった
柔らかいうどんが好きっていうやつは柔らかいうどんが好きなんじゃなく柔らかくなるまで煮込まれた味がついたうどんが好きってやつが大半
熱いほどやわらかが良くなる法則
冷たいうどんはコシが強いけどそんなに好きじゃないしな
出汁による
上手い出汁が染み込んで柔らかくなったうどんは普通にうまい
上手い出汁が染み込んで柔らかくなったうどんは普通にうまい
嫌儲は高齢者板だからな
食いたくなってきた
冷たいのはコシある方がいい
温かいのは柔らかいほうが好き
温かいのは柔らかいほうが好き
豊前裏打会のうどんは割とコシあるよな
筑前のうどんだけがふにゃふにゃしてる
筑前のうどんだけがふにゃふにゃしてる
こういう人はパスタも柔らかい方が好きなんじゃねw
伊勢うどん食べたら2度とそんな事言わなくなるぞ
これは俺もずっと思ってた
コシのある麺とか食いづらいだけじゃん
コシのある麺とか食いづらいだけじゃん
コシ強い方が好きやわ
田舎のうどんとか
田舎のうどんとか
おれもそう思う
柔らかいのはすいとんと違うの？
要はスーパーで3食パック入りの冷蔵チルドうどんやろ？
素麺を美味しく作るコツは指定時間しっかり茹でて、大量の氷水でこれでもかと〆ることだ
そうすると食感の良いギュギュッと締まった素麺になる
そうすると食感の良いギュギュッと締まった素麺になる
うどんも同じ
塩を練り込んで作るから指定時間はちゃんと茹でないと塩分がちゃんと溶け出ないし、
茹でた後に冷たい水で〆るとコシが劇的にアップする
のどごし楽しみたいからコシあってつるっとしてほしい
伊勢うどんは流動食
香川はうどんより鳥だろ
丸亀鳥の親鳥は認めるし店主の米の目利きがすごいから新米の季節に行くと白目剥くくらいに美味い
丸亀鳥の親鳥は認めるし店主の米の目利きがすごいから新米の季節に行くと白目剥くくらいに美味い
安いうどんでも、肉野菜きのこ入れて煮込んじまえば一番楽で旨い
コシがない麺はノーサンキュー
業務スーパーの冷凍さぬきみたいなのがいいんだよ
業務スーパーの冷凍さぬきみたいなのがいいんだよ
ｼｺｼｺがいいよ
むしろコシが無いとまじいのがうどんだろ
そばはどっちもいけるけど
そばはどっちもいけるけど
>>109
呑んだあとに胃が弱ってるとやわいうどんが至高になるんだよ
讃岐うどんは有名店でも揚げもんで誤魔化してる
呑んだあとに胃が弱ってるとやわいうどんが至高になるんだよ
讃岐うどんは有名店でも揚げもんで誤魔化してる
ざるうどんが軟いのはないだろ
鍋にするなら軟くてよろしい
鍋にするなら軟くてよろしい
浅い、浅すぎる
でもコシがないうどんは焼きうどんにするとうまくなる不思議
多分高齢になったからだと思うわ
俺も昔はかため選んでたけど最近はやわめで食ってる
俺も昔はかため選んでたけど最近はやわめで食ってる
自分は柔らかいと食べ応えなくて微妙に感じるなあ
腰あった方がうまいよ
なんでや
ツルシコ美味いやん
ツルシコ美味いやん
鍋の締めで食うデロデロになったうどんが好き
福岡のうどんは柔らかいだけじゃない
出汁も美味い
ここに注目されないのが残念
出汁も美味い
ここに注目されないのが残念
牧のうどんのやわ麺は覚悟しとけよ
食っても食ってもうどんがスープを吸って無限に増える
食っても食ってもうどんがスープを吸って無限に増える
素麺なんか汁吸ってデロンデロンなのが好きだけどな
腰ない方が美味い
香川のうどん食った事ないド素人しか言わないセリフ
>>123
香川のうどん不味いけどな
高松行って嫁と有名なうどん屋4店舗回ったけど
全部クソだった
香川のうどん不味いけどな
高松行って嫁と有名なうどん屋4店舗回ったけど
全部クソだった
どっちも美味いよ
やわやわなやつは食感がきめえ
流動食食ってる気分になる
流動食食ってる気分になる
食欲ない朝は一人用土鍋にヒガシマルのスープ張ってゆでうどんに卵とネギで鍋焼きうどんくう
うどんは柔めにするのが美味しい
うどんは柔めにするのが美味しい
伊勢うどん「いつ客が来てもいいように最初から延びた状態で提供するわ」
これ客商売舐めてるよな
これ客商売舐めてるよな
高松行ったら美味かった
素うどんだったらコシがあった方がいい
何かトッピングするなら柔らかいのがいい
何かトッピングするなら柔らかいのがいい
嫌 気持ち悪い吐く まだ生で食う方がマシ
讃岐で一番美味かったのはドーミーインの讃岐うどん
それでも冷やしは硬すぎた
それでも冷やしは硬すぎた
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