- 1 : 2025/05/15(木) 13:35:03.67 ID:hj+LFn/R0
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高級食材として知られるミネフジツボの養殖研究に取り組む青森県栽培漁業振興協会（階上町）で、今季の種苗の出荷作業が始まった。生産量は年々増えており、高水温によるさまざまな魚種の不漁に苦しむ漁業者の副業として期待が高まる。早ければ２０２６年度に成体に育ち、本格的な出荷が可能となる見通しだ。（青森総局・鶴巻幸宏）
ミネフジツボはエビやカニの仲間で、カニのうまみを凝縮させたような濃厚な味わいにファンも多い。取引価格は１キロ当たり約２０００円。市販価格も、天然フジツボは振興協近くの鮮魚店で１００グラム当たり約６００円だ。青森市内の飲食店では塩ゆでや酒蒸しにして、こぶし大でも１０００～２０００円で提供される高級品だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/49e9d3cca275314e01862bb2c4acf799cffa69d5
- 45 : 2025/05/15(木) 13:35:39.19 ID:hj+LFn/R0
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そんなにおいしいなら今度新潟行った時に探してみるかー
- 46 : 2025/05/15(木) 13:36:03.54 ID:pu3YHn7z0
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まさかフジツボまで採っちゃダメなの？
- 47 : 2025/05/15(木) 13:36:32.73 ID:e9klI4Ly0
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フジ壺サンケイグループ
- 48 : 2025/05/15(木) 13:36:48.36 ID:R6AuXpNh0
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でかいの美味いんだよな
- 49 : 2025/05/15(木) 13:37:03.60 ID:JKsr+N700
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とりあえずカメノテの味噌汁は出汁ギュンギュンでめちゃくちゃうまかった
- 50 : 2025/05/15(木) 13:37:10.90 ID:8rYj3lZX0
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高級食材らしい
- 68 : 2025/05/15(木) 13:39:37.80 ID:pIHzp1YHd
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>>50
高いだけで
ハイクラスなわけではない
- 51 : 2025/05/15(木) 13:37:11.22 ID:BOKbmLoX0
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磯で遊んでフジツボで膝を切ったら傷口からフジツボが生えてくる
- 52 : 2025/05/15(木) 13:37:16.30 ID:wPUfUqvj0
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るぱーん
- 53 : 2025/05/15(木) 13:37:39.35 ID:bO1acIZE0
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前からあるけど
- 54 : 2025/05/15(木) 13:37:44.47 ID:k4km9wM00
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海辺にあるフジツボとは違うのか
- 55 : 2025/05/15(木) 13:38:09.39 ID:a25KyIUW0
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亀の手は美味しいだろ！
- 56 : 2025/05/15(木) 13:38:11.36 ID:7vYWeSVDH
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普通に鉄腕ダッシュかなんかでとってなかった？
- 57 : 2025/05/15(木) 13:38:26.29 ID:xo6SxDD7M
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西原理恵子が食って食レポ漫画を上梓してたろ( * ॑꒳ ॑*)
強力な強壮強精剤だそうな。
- 58 : 2025/05/15(木) 13:38:31.43 ID:h+reGeGm0
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フジツボ株買っとくか
- 59 : 2025/05/15(木) 13:38:32.28 ID:gJ2b/HSr0
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海辺の町では昔からフジツボやカメノテ食べてるよ
カメノテは食ったことあるが結構旨い
- 60 : 2025/05/15(木) 13:38:41.60 ID:UYzijfPz0
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昔からだろ
フジツボ、カメノテ、イソギンチャク
- 77 : 2025/05/15(木) 13:42:20.19 ID:NHSgwtwh0
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>>60
いやいやイソギンチャクはかなり珍しい
- 61 : 2025/05/15(木) 13:38:41.75 ID:3KpOc8aJ0
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西原理恵子のマンガで恐山に行った帰りにフジツボを食べに行くってシーンが出て来たな
あまり食べるのに乗り気でなかった同行していた西原の友人の雑誌編集者が
「勢力増強にいい」と地元の人に聞いた途端に目の色を変えてバクバク食べ始めていた
- 62 : 2025/05/15(木) 13:38:47.02 ID:Xq76TOmnC
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かまいたちのせいで
あれが消えた
- 63 : 2025/05/15(木) 13:39:06.56 ID:RYFT2K6c0
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カニに近いなら食ってみたい
- 64 : 2025/05/15(木) 13:39:16.86 ID:g2lxR5rd0
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子供の頃海水浴行ったら、食べたけど北海道
上手いよスレタイの通りの味
- 65 : 2025/05/15(木) 13:39:18.66 ID:bCsDwlxa0
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海産物は流通に乗らないだけで美味しいもんいっぱいあるよ
- 66 : 2025/05/15(木) 13:39:31.53 ID:cNoQrObm0
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フジツボは千葉の漁師の家では味噌汁の具として重宝しとるらしい
ソースは漁師になった白土三平
- 67 : 2025/05/15(木) 13:39:34.73 ID:hfu5u5JP0
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そりゃエビやカニと同じ甲殻類だしな
同様にカメノテも旨いぞ
- 69 : 2025/05/15(木) 13:40:01.36 ID:CVZAtUnO0
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フジツボがエビやカニの仲間だと今日初めて知った
- 70 : 2025/05/15(木) 13:40:24.70 ID:KWc2GXuZ0
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スペインでは命をかけて採取するから高級食材なんだよ
- 71 : 2025/05/15(木) 13:41:01.85 ID:lYQn/Zpt0
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処理が面倒なんだよな。労力に見合うほどではない
- 72 : 2025/05/15(木) 13:41:18.21 ID:xzCQg+l6d
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普通に旨いし
- 73 : 2025/05/15(木) 13:41:38.16 ID:hufwLJBI0
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この前高知で近所の人が取ってきたカメノテ食ったけどそこまで美味いと思わんかったな
- 82 : 2025/05/15(木) 13:44:28.42 ID:glO6fje50
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>>73
うまいっちゃうまいが小さいし
数食べるのが面倒
あれではまぐりくらい身があったらとっくに全国的に食べられてるわ
- 74 : 2025/05/15(木) 13:41:45.75 ID:6gXm4GUv0
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食いやすいなら全然構わんけどな。カキも食うし
- 75 : 2025/05/15(木) 13:41:50.92 ID:TIuz5L020
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亀の手と同じだろ?
- 76 : 2025/05/15(木) 13:42:05.85 ID:UYzijfPz0
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巨大ブラックタイガーの身だけ口いっぱい食った方が美味い
- 78 : 2025/05/15(木) 13:43:38.94 ID:huvPgG/L0
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カメノテも美味いよな
- 79 : 2025/05/15(木) 13:44:06.49 ID:wGq5dyXr0
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中国人は小指の先っちょみたいなサイズの野生のカキが好きだぞ
- 80 : 2025/05/15(木) 13:44:15.39 ID:Z5hLPHxT0
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中国のフジツボ食ってる動画だとめちゃ美味そうだった
- 81 : 2025/05/15(木) 13:44:19.29 ID:G253DocOr
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マテ貝の方がなんとも
食欲をそそらない見た目をしてるけど
あれも食うと美味い
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