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高級洋菓子店、シール貼り替え賞味期限先延ばし 熊本の保健所が調査
10/13(日) 15:00配信
朝日新聞デジタル
売れ残ったアマンドショコラの賞味期限を「2023年5月31日」から「2024年2月28日」に貼り替える作業時に撮影された写真=元従業員提供
高級洋菓子の製造販売会社「シェ・タニ」（熊本市）が、売れ残った商品のシールを貼り替え、賞味期限を先延ばしにしていたことが分かった。同社は取材に大筋で事実関係を認め、熊本市保健所が調査を始めた。谷誠志社長は「私は一切指示していない」と話した。
【写真】貼り替えの指示と承諾のやりとりが残るLINE
同社や複数の元従業員によると、賞味期限が改ざんされた商品はアーモンドにチョコをかけた「アマンドショコラ」。商品が売れ残ると、賞味期限を記したシールをはがし、期限を数カ月延ばしたシールに貼り替えていたという。元従業員は「賞味期限は製造日にかかわらず、店頭に並ぶ直前に印字されていた」と証言。今回の改ざんは、食品表示法に触れる可能性がある。
同社では2022年9月ごろ、23年2月のバレンタイン用にアマンドショコラの製造を開始。だが、大量に売れ残り、4月下旬、賞味期限が5月末で切れる商品のシールをはがし、7月末に延長したものに替えた。約1千個のうち約200個で貼り替えられたという。日付を「好きにして下さい」との指示もあり、23年5月末から24年2月末にしたケースもあった。
取材に応じた谷社長は「結果的に私の責任だ」と述べた。同社は1995年7月の設立。熊本や千葉、大分で計8店舗を展開し、オンライン販売もしている。（飯島健太、森北喜久馬）
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いかんでしょ…
- 4 : 2024/10/14(月) 21:23:43.33 ID:2/fTN4LI0
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なぁにかえって免疫力がつく
- 5 : 2024/10/14(月) 21:23:52.99 ID:xS2fLB5p0
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高級店でこれか…
- 6 : 2024/10/14(月) 21:24:08.45 ID:xS2fLB5p0
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ぴえん
- 7 : 2024/10/14(月) 21:24:25.88 ID:1/wLiBYl0
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バカウヨ「ジャップの食品は安心安全！！！！」
- 8 : 2024/10/14(月) 21:24:36.78 ID:iZD9UgWr0
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山崎パンよりもつじゃん
- 9 : 2024/10/14(月) 21:24:40.00 ID:1/wLiBYl0
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ジャップの下痢が止まらないwwwwwwwww
- 10 : 2024/10/14(月) 21:24:52.05 ID:NIC3hvyB0
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デスマフィンもう忘れたのか
- 11 : 2024/10/14(月) 21:24:53.65 ID:1/wLiBYl0
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お腹ピーピージャップwwwwwwwww
- 12 : 2024/10/14(月) 21:24:59.39 ID:opINHgrx0
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ネトウヨ「東京ではありえない！」
- 13 : 2024/10/14(月) 21:25:04.13 ID:8AU3Vn/Z0
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高い物を買わされて美味しい美味しい言ってた奴らはどんな気持ちなんだろうな
- 14 : 2024/10/14(月) 21:25:09.21 ID:8LdYDAvs0
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赤福を余裕で超えてて草
- 15 : 2024/10/14(月) 21:25:10.66 ID:39N7uwq+M
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シェタニ翔平…
- 16 : 2024/10/14(月) 21:25:14.92 ID:N1ykv3Va0
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赤福餅やんけ🥺
- 17 : 2024/10/14(月) 21:25:17.51 ID:RvSlhkds0
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半年延長はやりすぎ
- 18 : 2024/10/14(月) 21:25:18.66 ID:YBv4xyjG0
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ニッポンしぐさ
- 19 : 2024/10/14(月) 21:25:29.52 ID:EDfMjJNV0
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自分、いいすか？
- 21 : 2024/10/14(月) 21:25:54.21 ID:x2b0tiG70
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ジャップは本当に偽造が好きだな
- 23 : 2024/10/14(月) 21:26:11.83 ID:CkaWzrMs0
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食えるもんなんだな
- 24 : 2024/10/14(月) 21:26:17.02 ID:w5xLIdXg0
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まじかよ元従業員はけしからんな
- 25 : 2024/10/14(月) 21:26:35.68 ID:RoJOClZ20
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日本のチョコレートは凄いな、災害や戦争が来ても安心
- 26 : 2024/10/14(月) 21:27:12.87 ID:hFn2w+MP0
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さすがに死人が出そうなんだが
- 27 : 2024/10/14(月) 21:27:25.75 ID:dLGbn6aa0
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へー千葉にもあるんかと思ったら浦安で新東京店
なんだこの残念感
- 28 : 2024/10/14(月) 21:27:58.11 ID:CEZUc3l80
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父さん兄さんバカに出来ないだろ
- 29 : 2024/10/14(月) 21:28:00.03 ID:NFVGLE6n0
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食えるのが逆に凄い
腐らんのか
- 30 : 2024/10/14(月) 21:28:40.57 ID:eeQW0Z+s0
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もともとの賞味期限が短すぎなのでは？
- 31 : 2024/10/14(月) 21:29:00.38 ID:YwYIOP6D0
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あーあせっかくブランド築いたのにもう終わりやな
庶民向けに方針転換か？
- 32 : 2024/10/14(月) 21:29:08.33 ID:w4CLguyj0
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アサリの産地偽装はするし熊本県ってまぁまぁゴミだな
- 33 : 2024/10/14(月) 21:29:23.71 ID:jAVScc620
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チョコって腐る?糖分塩分酸度高いと腐りにくいよね?
そもそも賞味期限て誰が決めるの?
- 39 : 2024/10/14(月) 21:31:23.34 ID:TICM/9oT0
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>>33
賞味期限と消費期限は全然別やで
- 34 : 2024/10/14(月) 21:29:52.92 ID:QsTyqH3ja
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食えればいいだろ
- 35 : 2024/10/14(月) 21:30:33.53 ID:TICM/9oT0
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＞谷誠志社長は「私は一切指示していない」と話した。
おまえは直接指示してなくも過剰な廃棄締め付けがあったんだろ
それしたら従業員が不正を始める
- 46 : 2024/10/14(月) 21:32:43.19 ID:PkInQarhM
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>>35
典型的なゴミジャップ
責任は上が被るのが普通なんだよ
知らなかったなんか通じねえ
- 36 : 2024/10/14(月) 21:30:36.85 ID:j1jYcGLN0
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生菓子じゃなさそうだけど、どれくらいもつんだろう
- 37 : 2024/10/14(月) 21:31:06.78 ID:Hxcbpro60
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実際、ナッツとチョコなんて、数ヶ月ぐらい持つからな
風味は落ちるけど、腹こわしたりはしない
けど、高級路線の店が、風味落ちたもん売ったら店の評判落ちるんじゃないのかね
- 38 : 2024/10/14(月) 21:31:12.89 ID:Lwvv77/G0
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そんなに売りたいなら切れる前に半額とかにして売りゃ良かったやん
馬鹿じゃね
- 40 : 2024/10/14(月) 21:31:48.90 ID:mDdKUv+X0
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日本人の安心安全ほど信用できないもんはないよね
- 41 : 2024/10/14(月) 21:31:57.33 ID:3K3mU6LM0
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最近ではすっかりこの程度じゃ驚かなくなったな
- 42 : 2024/10/14(月) 21:31:57.93 ID:9f1FfSxE0
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さすがに1年先は劣化するだろい
- 43 : 2024/10/14(月) 21:32:17.72 ID:2DhmGkU+0
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どうせ逮捕もされないんだろ
日本人は食にうるさいとか言いながら
毎年、食品偽装
馬鹿舌ばかり
- 44 : 2024/10/14(月) 21:32:31.07 ID:v3Klq0zH0
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今日賞味期限が9月26日だったたらこスパソース食ったけど何ともなかったわ
賞味期限て要らなくね?
- 45 : 2024/10/14(月) 21:32:40.02 ID:eP0oAJPL0
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意外と日持ちすることがバレたら売れ行きが滞るだろ
- 48 : 2024/10/14(月) 21:33:01.11 ID:cewhefz50
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チヨコレート自体はほとんど腐らないし保存にも向いてるから数ヶ月延ばしても大丈夫っておもってしまったんかな
- 49 : 2024/10/14(月) 21:33:01.22 ID:7SuYqYDP0
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ショータニオーヘイさん…
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