料理研究家「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明して」うま味調味料使用反対の声に

1 : 2023/12/18(月) 23:22:37.15 ID:yo+vDj2a0: 「バズレシピ」で人気の料理研究家リュウジさん（37）が18日までに、X（旧ツイッター）を更新。
うま味調味料の使用を反対する声に反論した。
2 : 2023/12/18(月) 23:23:09.58 ID:yo+vDj2a0: リュウジさんはXで「長芋の小判焼き」の作り方を動画で投稿。
「外はサクッ、中はトロッ…今まで何故やらなかったのか疑問なほどウマい長芋の焼き方」とつづった。
3 : 2023/12/18(月) 23:23:30.86 ID:yo+vDj2a0: この投稿に対して「リュウジさん。
“ほんだし”も体に悪いから使わんで欲しい」となどと呼びかけるユーザーに、リュウジさんは「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」と反論した。
4 : 2023/12/18(月) 23:24:24.20 ID:yo+vDj2a0: また「うま味調味料」を一度も使ったことがなく「祖母（2004年5月ころ89歳で他界、喘息・高血圧持ち）は『いの一番』を使ってた。母（2011年2月28日に69歳10か月で末期胃癌で他界）は『味の素』を使ってた。
5 : 2023/12/18(月) 23:24:36.00 ID:yo+vDj2a0: うまみ調味料は體に悪いものだと知ってほしいだけ」と主張するユーザーに対して「それはお悔やみ申し上げますが、89歳なら多分寿命じゃないすかね…」とつづった。
14 : 2023/12/18(月) 23:34:10.58 ID:oYrEIT2M0: >>5
カラダのことをわざわざ體って書くやつはたいていろくでもないから相手せんほうがええな
9割はネトウヨ
6 : 2023/12/18(月) 23:25:44.69 ID:Dt4ybp3A0: 以下好きなイカ
7 : 2023/12/18(月) 23:26:23.45 ID:wcTa8RY40: 最後煽ってて草
8 : 2023/12/18(月) 23:28:42.63 ID:JPD2jum8d: たしかに寿命やわ
9 : 2023/12/18(月) 23:28:51.06 ID:wXuFu4Qq0: 料理研究家名乗って味の素使ってええんか？
22 : 2023/12/18(月) 23:37:24.93 ID:FfNoviDZ0: >>9
研究家だからね
49 : 2023/12/18(月) 23:45:16.83 ID:lmH+Gjj40: >>9
調理師免許も持ってないし飲食店でも働いたことない一般人が勝手に作り出した造語やぞ
10 : 2023/12/18(月) 23:29:27.50 ID:I8n5Sc+r0: 味の素でもお手軽にレシピに組み込めるなら助かるわ
11 : 2023/12/18(月) 23:31:53.06 ID:E6mcoW2r0: 味の素ってボロカス言われてるけど訴えたりしてるんかな？化学調味料は使うなとは言ったんやろうけど
12 : 2023/12/18(月) 23:31:54.11 ID:GzqaoLk90: どう体に悪いって具体的で根拠のある話聞かんしな
15 : 2023/12/18(月) 23:34:26.11 ID:+PHC1fvq0: >>12
味覚が狂うとかよく言うけど身体に悪いって意味わからんしな
13 : 2023/12/18(月) 23:33:39.67 ID:2nTqiwRD0: アタオカさんには何説明しても無理なんよな
16 : 2023/12/18(月) 23:34:37.32 ID:qKnKxxyM0: 別に味の素使っても使わなくてもどっちでもええけど、塩が体に悪いのはガチ
18 : 2023/12/18(月) 23:35:09.34 ID:VSqdJuFuM: 使いすぎは体に悪いやろな
ナトリウムのとり過ぎは体に悪いからな
そんなレベルや
29 : 2023/12/18(月) 23:38:39.35 ID:qKnKxxyM0: >>18
もちろん使い過ぎれば体に悪いやろが塩の方が体に悪いのはガチ
塩分の量を少なくできるなら化学調味料使うのはアリ
19 : 2023/12/18(月) 23:35:11.91 ID:aieQ7jgu0: 味の素が体に悪いとか思ってるガ●ジって実在するんか？
23 : 2023/12/18(月) 23:37:31.98 ID:lLAZU2mM0: >>19
大昔の味の素は確かに体に悪そうな精製方法やったからその時代を知ってる老人が騒いどるんや
26 : 2023/12/18(月) 23:38:03.50 ID:wOrssF+LM: >>23
具体的になんや？言うてみ？
42 : 2023/12/18(月) 23:42:01.06 ID:lLAZU2mM0: >>26
精製に石油由来の成分使ってたってやつや
まぁそれでも健康被害に関して特になんかあったわけでもないが
20 : 2023/12/18(月) 23:35:48.44 ID:pcZ5E/+n0: カラカラさんくらい使ってから文句言えよな
21 : 2023/12/18(月) 23:36:51.94 ID:wzvw/WVq0: ウマ娘のせいでうま味がウマ味に見えるわ
31 : 2023/12/18(月) 23:39:19.79 ID:pcZ5E/+n0: >>21
旨味紳士だろ？
24 : 2023/12/18(月) 23:37:32.81 ID:PnPQqlk60: ついでの反ワク煽りがクリティカルヒットしてて草やった
25 : 2023/12/18(月) 23:37:41.52 ID:p/nUA0qz0: ナトリウムは体に悪いから岩塩しか使わないとか言い出すキチゲェがおるのが自然派界隈や
28 : 2023/12/18(月) 23:38:21.07 ID:+PHC1fvq0: >>25
義務教育の敗北
34 : 2023/12/18(月) 23:39:56.88 ID:E59ei9y20: >>25
まあ純ナトリウムは口に入れたら発火するからたしかに危ない
27 : 2023/12/18(月) 23:38:14.17 ID:cvCZeZJNd: 戦犯美味しんぼ
30 : 2023/12/18(月) 23:38:57.09 ID:KDdjxT5w0: リアルではなかなかお目にかかれないガチガ●ジがネットにはうようよいるから怖い
32 : 2023/12/18(月) 23:39:37.91 ID:+BB/QhVy0: 変なアンチ科学みたいな連中が騒いでるだけだからな
自然派みたいな連中
33 : 2023/12/18(月) 23:39:52.92 ID:Zb6+jlGk0: カタカナは全部化学調味料だと思ってるガ●ジもおるんよなあ
35 : 2023/12/18(月) 23:40:34.48 ID:pcZ5E/+n0: 高温多湿な日本だと塩多めでええんやで
取りすぎ基地の青森人がおかしい
36 : 2023/12/18(月) 23:40:36.00 ID:RHNAORJ2M: ほんだしってかつお節やろ？
どの辺で気に入らんの
37 : 2023/12/18(月) 23:41:16.59 ID:+BB/QhVy0: マフィンも自然派みたいなことやってたな
38 : 2023/12/18(月) 23:41:53.21 ID:lmH+Gjj40: 前回の炎上内容結構やばかったよな
クラブで良いだけ飲んで20歳ぐらいの女の子呼び出して会計割り勘にしようとして男友達と止められてブチ切れたんだっけ
39 : 2023/12/18(月) 23:41:53.52 ID:sjMiSx8w0: ミスター味っ子2の新味皇様が
味の素ガンガン使った湯豆腐で
大会優勝してたな
40 : 2023/12/18(月) 23:41:54.63 ID:E59ei9y20: 味の素嫌いでも構わんが
マジで断つなら基本外食も加工用食品も食えないと思っていただこう
41 : 2023/12/18(月) 23:41:58.00 ID:VBxnstGQd: いちいちかつおぶし削って出汁とるの美味しそうではある昆布は使いやすいけど
43 : 2023/12/18(月) 23:43:20.47 ID:kfZx7Yds0: こういういままで黙っていただけの正論が反撃するターン大好きやで
44 : 2023/12/18(月) 23:43:26.27 ID:RjUPxMM30: でももし本当に悪いものだとしても味の素の会社が悪いだけだろ
45 : 2023/12/18(月) 23:44:19.99 ID:jSEKh/GS0: 言いたくないけど味の素株式会社の犬にしか見えん
46 : 2023/12/18(月) 23:44:51.31 ID:ny9QsqL30: 味の素よりも糖分塩分高すぎる事の方がツッコミどころよな
47 : 2023/12/18(月) 23:44:52.99 ID:qKnKxxyM0: 塩分を摂りすぎない、野菜も食べる、必要以上のカロリーを摂らない、炭水化物とタンパク質と脂肪をバランスよくとる

これさえ守ればあとは何やっても大体大丈夫や
48 : 2023/12/18(月) 23:45:16.05 ID:/v+HBLnh0: うまくて当然のもの使ってうまかったところでね
まあ家庭料理はそれでいいんやが
50 : 2023/12/18(月) 23:45:16.93 ID:A2Vom5Sc0: 旨すぎるのは困り物やとは思う
51 : 2023/12/18(月) 23:45:17.77 ID:vd0arxK30: うま味調味料ってただのアミノ酸やろ
体に悪いとかアホやん
52 : 2023/12/18(月) 23:45:44.48 ID:0l0TLhY/0: ちゃんとしてる日本料理屋でも使われとるのにな
53 : 2023/12/18(月) 23:46:15.96 ID:pcZ5E/+n0: 自然派ママという邪教徒
54 : 2023/12/18(月) 23:46:40.25 ID:L+8xm9qi0: 味の素が登場してもう随分経ってるのに未だにこんな論争やってること自体がアホ
55 : 2023/12/18(月) 23:46:44.30 ID:g85Slpc/0: 料理ユーチューブ界のHIKAKIN　圧倒的な一人勝ちなのに
いつまで嫌われ者ムーブしとんのやろ
56 : 2023/12/18(月) 23:47:22.40 ID:9piozTdo0: グルエースにしろ
57 : 2023/12/18(月) 23:47:37.48 ID:QtteSHKB0: ちなアステルパー厶もあんだけ目の敵にされてて体を害する科学的根拠は未だに発見できていなかったりする
59 : 2023/12/18(月) 23:48:21.17 ID:oXwCWI6NM: >>57
でも人工甘味料は摂り過ぎるとお腹ユルユルになるから…
61 : 2023/12/18(月) 23:49:04.16 ID:lLAZU2mM0: >>59
それも体質によるやろ？
そんなん言ったら牛乳もあかんやん
58 : 2023/12/18(月) 23:48:20.97 ID:pcZ5E/+n0: 人工甘味料だけはケツ緩くなるからだめ
60 : 2023/12/18(月) 23:48:27.47 ID:zzD1IKG2M: ゼロ飲料もそうだけど舌がバカになるリスクはある
62 : 2023/12/18(月) 23:49:10.20 ID:sHbvzVOY0: 味の素芸人
63 : 2023/12/18(月) 23:49:15.15 ID:lmH+Gjj40: リュウジがバズる前からじいちゃんが中華料理人だったからワイも味の素常備して料理になんでもガバガバ使ってたけどたまに母ちゃんのそういうの使わない飯食うと凄く美味しく感じる
何でもかんでも旨み足すの良くないなって最近思い始めた
64 : 2023/12/18(月) 23:49:24.06 ID:wEVABo8B0: 塩分摂り過ぎでどんだけ人が死んでると思ってんねん
味の素より塩のほうがよっぽど危険やろ
66 : 2023/12/18(月) 23:50:28.17 ID:0l0TLhY/0: >>64
うるさい！勝手に他国が決めるな！
って注意されると言い返す国民やしな
67 : 2023/12/18(月) 23:50:33.80 ID:5d54BZE20: キレイなカラカラにむきになるなよ
68 : 2023/12/18(月) 23:50:35.65 ID:uGHQbJkr0: 旨味信仰も大概や
69 : 2023/12/18(月) 23:51:01.42 ID:ziGr+lAH0: 自然派教から目の敵にされてるのもあるけど料理の時短を絶対許さないマンみたいなのもおるんちゃう
そういう奴に限って炊事エアプのパターンもあるから地獄や