料理好きニキたち、料理の知識教えてくれ

1 : 2022/04/07(木) 12:53:14.09 ID:oDHqpdW70: ワイたまに料理する、あんま得意って訳では無い
2 : 2022/04/07(木) 12:54:04.75 ID:oDHqpdW70: なんか豆知識とかあれば教えてクレメンス
3 : 2022/04/07(木) 12:54:56.64 ID:OBagDK+la: 習うより慣れろ
7 : 2022/04/07(木) 12:57:24.15 ID:oDHqpdW70: >>3慣れるくらいに料理頻繁にせんのや
4 : 2022/04/07(木) 12:55:44.78 ID:aJ3Hdb2Id: レシピ通りに作れ
5 : 2022/04/07(木) 12:55:58.97 ID:AF8FhNKA0: 味噌汁は味噌入れてからグツグツ煮込んだ方が味が染みてうまい
6 : 2022/04/07(木) 12:57:07.03 ID:bzG8Xq6A0: クラシルとかいう便利な動画がある
8 : 2022/04/07(木) 12:57:50.36 ID:05CduMyT0: レシピを守れ、慣れるまではめんどくさがらずに大さじとかgとか測れ
10 : 2022/04/07(木) 12:58:59.51 ID:oDHqpdW70: >>8一応測ってはいるで
9 : 2022/04/07(木) 12:58:45.69 ID:JhFVRbgGM: めんつゆとにんにくチューブぶちこめばだいたいうまい
11 : 2022/04/07(木) 12:59:48.38 ID:oDHqpdW70: >>9わいには結構きつそうやなw
12 : 2022/04/07(木) 13:01:23.90 ID:joxdL//8M: 慣れる前に似たようなもんだからええやろって別のもので代用するのはやめろ
13 : 2022/04/07(木) 13:02:24.16 ID:oDHqpdW70: >>12それはそう
14 : 2022/04/07(木) 13:02:57.78 ID:qva/C1gJ0: 「適量」とか言うゴミ
15 : 2022/04/07(木) 13:03:39.66 ID:oDHqpdW70: J民は料理得意なんか？
16 : 2022/04/07(木) 13:03:53.93 ID:FXJxYozs0: 塩を恐れるな
17 : 2022/04/07(木) 13:04:50.20 ID:2qsHRwPld: >>16塩大量に入れんなよぉ
18 : 2022/04/07(木) 13:05:24.02 ID:vaK3agiK0: まずデジタルスケールを買う
21 : 2022/04/07(木) 13:05:50.24 ID:oDHqpdW70: >>18
なんやそれ？
25 : 2022/04/07(木) 13:07:45.12 ID:vaK3agiK0: >>21
電子はかり
28 : 2022/04/07(木) 13:09:02.15 ID:oDHqpdW70: >>25
あ、家にあったわ
19 : 2022/04/07(木) 13:05:33.23 ID:05Nm0iSNr: 本みりんつかうとみりん風はゴミカス
20 : 2022/04/07(木) 13:05:42.56 ID:AoA/XCk50: 砂糖をたくさん使うと大概美味くなる
23 : 2022/04/07(木) 13:06:29.04 ID:oDHqpdW70: >>20デザートやろw
22 : 2022/04/07(木) 13:06:07.06 ID:wSSo0dIK0: 餅を1センチ大に切り分けて、ご飯(一合)とともに炊くと簡単おこわ
腹持ちも良い
24 : 2022/04/07(木) 13:07:17.32 ID:oDHqpdW70: _>>22ええな、今度試してみるわ
26 : 2022/04/07(木) 13:08:14.62 ID:oDHqpdW70: この中に週3〜４で料理するやつおる？
29 : 2022/04/07(木) 13:09:59.13 ID:FOMmrjDdd: 週3,4どころか毎日やってる民もいるんやで
30 : 2022/04/07(木) 13:10:11.35 ID:ADU7dWz40: 醤油みりん酒を1:1:1で照り焼きのタレや
31 : 2022/04/07(木) 13:10:31.98 ID:oDHqpdW70
32 : 2022/04/07(木) 13:10:52.18 ID:n7o70KTza: 酒みりん醤油砂糖でだいたいのものは美味くなる
33 : 2022/04/07(木) 13:11:36.35 ID:oDHqpdW70: >>32同感
34 : 2022/04/07(木) 13:12:16.96 ID:c2OE06sfd: みりんは煮しめる
酒は柔らかく煮る
って聞いたから使い分けてる
35 : 2022/04/07(木) 13:12:19.59 ID:oDHqpdW70: なんかどんどん飯テロスレに近ずいてるやん
36 : 2022/04/07(木) 13:13:22.16 ID:oDHqpdW70: ねらーは料理が上手いやつはとことん上手いけど下手なやつはとことん下手って印象ある
37 : 2022/04/07(木) 13:14:01.70 ID:1OVGHQjia: 料理の作り方は自分が食って美味いと思えばそれが正解
外野があーしろこーしろ言ってきてもそれは雑音でしかない
38 : 2022/04/07(木) 13:14:43.96 ID:oDHqpdW70: >>37
まぁ一理あるな
39 : 2022/04/07(木) 13:15:11.92 ID:Cmvbu16b0: ワイ週5~6は料理つくるけど大して上手いわけちゃうな
それでも作った料理は美味いけどこういう味を作りたいって感じで作るからイメージ通りにいかないことが多くてマイナスポイント獲得や