料理初心者ぼく鶏肉で出汁を取ってみる

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1 : 2024/04/10(水) 02:48:59.90 ID:qFD8dzbZ0
チキンラーメンの風味がした
2 : 2024/04/10(水) 02:50:04.31 ID:pcHk49Hyd
鶏ガラスープの素でいいじゃん?
5 : 2024/04/10(水) 02:59:50.74 ID:qFD8dzbZ0
>>2
やっぱり違うやろしらんけど
3 : 2024/04/10(水) 02:53:49.41 ID:6TkEZRnu0
肉パサパサなるで
4 : 2024/04/10(水) 02:57:06.73 ID:qFD8dzbZ0
>>3
モモ使ったからそうでもない
6 : 2024/04/10(水) 03:02:20.03 ID:8IBkm8lv0
鶏皮もええ出汁でるで
7 : 2024/04/10(水) 03:03:27.16 ID:qFD8dzbZ0
>>6
皮ごとやった
8 : 2024/04/10(水) 03:04:03.17 ID:qFD8dzbZ0
アク取るのが初めてやったから泡とアクの違いがようわからんかったわ
いつ終わんねんこれと思いながらやってた
29 : 2024/04/10(水) 03:31:06.93 ID:lbn5pXsjd
>>8
結局はこれどうしたんや?
取りすぎると旨みなくなるやろ?
31 : 2024/04/10(水) 03:31:54.45 ID:qFD8dzbZ0
>>29
だんだん消える泡と消えない泡の見分けがつくようになってきて
消えない泡があんま出なくなったくらいでやめた
9 : 2024/04/10(水) 03:06:55.81 ID:17DLeUiX0
うん、よく漬かっててうまい
10 : 2024/04/10(水) 03:11:01.57 ID:4pmUvguG0
ガ●ジ4ねや
13 : 2024/04/10(水) 03:13:22.44 ID:qFD8dzbZ0
>>10
>>11
汚言症かな?
14 : 2024/04/10(水) 03:14:02.82 ID:4pmUvguG0
>>13
汚いのはお前の出汁やろ
15 : 2024/04/10(水) 03:15:27.63 ID:qFD8dzbZ0
>>14
なんでワイの出汁やねん
鶏や言うてるやろ
21 : 2024/04/10(水) 03:21:09.94 ID:4pmUvguG0
>>15
日本語わからないガ●ジ
23 : 2024/04/10(水) 03:22:35.83 ID:qFD8dzbZ0
>>21
ええ…
12 : 2024/04/10(水) 03:12:41.56 ID:0h1P/GbO0
市販のとりつくねと昆布でやればええで
まあ鍋物やが
16 : 2024/04/10(水) 03:16:37.97 ID:6du27l1a0
鶏皮のポテンシャルすごいよな
鶏皮ポン酢作るために茹でて、その茹で汁にネギ入れるだけでバリうまスープやん
17 : 2024/04/10(水) 03:17:14.28 ID:uMxmtbOB0
なんか変なスレになってて草
18 : 2024/04/10(水) 03:18:21.82 ID:gjkxLZpP0
イッチ自分の風呂の残り湯で鶏茹でて食ったんか?
やめた方がええでそれ
19 : 2024/04/10(水) 03:19:37.74 ID:qFD8dzbZ0
>>18
どういう読解力なんだ😅
22 : 2024/04/10(水) 03:21:56.91 ID:4pmUvguG0
イッチガ●ジのふりするのやめた方がええよ
24 : 2024/04/10(水) 03:22:47.54 ID:qFD8dzbZ0
>>22
むしろこっちのセリフなんだが…
28 : 2024/04/10(水) 03:27:56.17 ID:X2GVx5MC0
まともに出汁取ろうと思ったら水に対してビビるくらい鶏の量いるやろ
そこに更にビビるくらい濃い調味料ぶっ込んでようやくいわゆる「美味しい出汁」の味になる
30 : 2024/04/10(水) 03:31:29.50 ID:XGvSkDgv0
イッチなんGに慣れてなさそうで可愛い

コメント

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