料理って何から練習すればいいの

1 : 2022/08/12(金) 02:39:40.301 ID:vKiym0VJ0: ハンバーグ？
2 : 2022/08/12(金) 02:40:49.913 ID:tY7wbkCq0: 好きなもの作る
3 : 2022/08/12(金) 02:41:12.256 ID:plWGidGG0: 天ぷら
5 : 2022/08/12(金) 02:41:48.517: 肉じゃが
6 : 2022/08/12(金) 02:41:53.818 ID:7156CvNS0: 毎日作る
7 : 2022/08/12(金) 02:42:06.699 ID:FY38VBE+0: 米研ぎ
8 : 2022/08/12(金) 02:42:15.339 ID:N228JgBnd: 目玉焼きからだな
9 : 2022/08/12(金) 02:42:52.887 ID:wqU1zsYU0: そりゃお前皿洗いからよ
10 : 2022/08/12(金) 02:43:07.662 ID:pZV4A8+30: いももち
11 : 2022/08/12(金) 02:43:26.897 ID:vKiym0VJ0: 天ぷらはやったことなかった
12 : 2022/08/12(金) 02:43:35.298 ID:FY38VBE+0: 皿はどう調理しても食えんな
13 : 2022/08/12(金) 02:43:49.924 ID:gVqsJvOQ0: 袋ラーメンじゃね
14 : 2022/08/12(金) 02:44:01.906 ID:JvbSUA8d0: 唐揚げ
15 : 2022/08/12(金) 02:44:01.973 ID:zXW65q7wp: カレーだよカレー
パッケージに書いてあるレシピ通りで美味い飯が作れる
美味い飯ってのがポイントで
不味いもの作ると次へのステップアップに繋がらない
16 : 2022/08/12(金) 02:44:06.465 ID:ZCCJ0NMw0: 芋の皮むきだな
17 : 2022/08/12(金) 02:44:35.438 ID:9NDrKwii0: てんぷらみたいな油ドバトバ使うのは
初心者には危険なんじゃないか
18 : 2022/08/12(金) 02:44:56.878: だから肉じゃがだっつってんだろ
19 : 2022/08/12(金) 02:45:00.136 ID:3uTlfSsWa: 料理の基本は『さしすせそ』
さ…砂糖醤油
し…醤油
す…酢醤油
せ…せうゆ（しょうゆ）
そ…ソイソース
20 : 2022/08/12(金) 02:47:03.342 ID:vKiym0VJ0: 肉じゃがは作れる
ただじゃがいもってあんまり好きじゃないかも米に合わないし
22 : 2022/08/12(金) 02:47:47.648 ID:2+2wmdku0: 「煮びたし」から覚えろ
適当な食材をとにかく煮びたして味付けの仕方を覚える
24 : 2022/08/12(金) 02:48:50.485 ID:vKiym0VJ0: >>22
なるほど
23 : 2022/08/12(金) 02:48:04.361 ID:vKiym0VJ0: ここまでだと天ぷら以外は作れる
25 : 2022/08/12(金) 02:49:19.775 ID:9NDrKwii0: ジャガイモはポテトサラダにするのが良いな
26 : 2022/08/12(金) 02:49:51.250 ID:vKiym0VJ0: >>25
ポテトサラダはいいな
27 : 2022/08/12(金) 02:50:32.349 ID:8s3egKisM: 正しいレシピを見るところから
クックパッドにいる基本も知らない素人のレシピや自称料理研究家とやらのオリジナル料理なんか参考にすんなよ
32 : 2022/08/12(金) 02:54:04.048 ID:vKiym0VJ0: >>27
正しいレシピって？
39 : 2022/08/12(金) 03:01:51.174 ID:h6IhYGjZ0: >>32
調味料メーカーのサイトに書いてあるのはガチ
28 : 2022/08/12(金) 02:50:44.733 ID:w9VqK2jSa: ウインナーを焼いて茹でて茹で焼きしてレンチンして
それぞれの良し悪しを感じてみるのがスタートかな
29 : 2022/08/12(金) 02:50:45.416 ID:Bbotlf9L0: 食いたいもん作れ
30 : 2022/08/12(金) 02:50:56.081 ID:U8+epEC/0: 肉じゃがとカレーはほぼ同じだから作りやすいしいいんじゃないか？
野菜炒めは塩加減さえ気をつければ野菜切るだけだ
グリルがあるなら焼き魚とほうれん草のお浸し
あとはレシピ見ながら楽だと思えるものから作ればいい
材料が手に入りやすくて他にも使えるものがいいぞ
31 : 2022/08/12(金) 02:53:22.707 ID:FDwvZgbQ0: うーんこれ無いから別んもん入れるか　→　だいたい失敗する
34 : 2022/08/12(金) 02:55:29.927 ID:w9VqK2jSa: >>31
ネットで調べた代替レシピとか酷い目にあうな
大人しくケチャップマニス買ったわ
33 : 2022/08/12(金) 02:54:55.946 ID:pZV4A8+30: クラシルはクックパッドよりは基本に忠実なような
35 : 2022/08/12(金) 02:57:28.993 ID:2+2wmdku0: クラシルは動画も必ずついてて良いからよく見ながら作る
他にも白ごはん.comとか、味の素とかキッコーマンのサイトのやつとかも基本に忠実でよろしい
36 : 2022/08/12(金) 02:57:52.778 ID:Bbotlf9L0: パスタを茹でる
レトルトのパスタソースかける
出来上がり
37 : 2022/08/12(金) 02:58:46.681 ID:U8+epEC/0: クックパッドはやめとけ
ちゃんできるのは料理本のパクリだし大抵は素人料理で分量めちゃくちゃだから
味の素とかキッコーマンとか調味料会社とかのサイトを見て作れ
38 : 2022/08/12(金) 03:00:28.467 ID:sxl1zQFa0: モヤシ最強説
モヤシ炒めて焼肉のタレかければ安上がりのおかずに
40 : 2022/08/12(金) 03:02:18.452 ID:Bbotlf9L0: 卵焼きと焼き魚の焼き加減が下手な奴は料理向いて無いと思うわ
41 : 2022/08/12(金) 03:02:24.389 ID:4K7BrEonr: 確かに教科書的に最初の一歩ってなんだろうな
サラダスティック？
どのレベルからによるか
42 : 2022/08/12(金) 03:02:41.946 ID:vKiym0VJ0: 好きなもんレシピ見て作るのはいいとして
毎日作る工夫とかはどうやって身につけるの
44 : 2022/08/12(金) 03:04:24.298 ID:4K7BrEonr: 毎日作る工夫って何
毎日作る習慣ってこと？
それなら料理とかじゃなく習慣化させる話で料理じゃないけど
45 : 2022/08/12(金) 03:04:55.742 ID:pZV4A8+30: そばなんて適当に茹でながら鶏肉と麺つゆとねぎぶちこんで鍋から直に食ったってうまいよ
48 : 2022/08/12(金) 03:07:07.651 ID:w9VqK2jSa: >>45
それは基礎が出来てる人の応用レシピだから
もっと基本に立ち返って
55 : 2022/08/12(金) 03:10:41.994 ID:pZV4A8+30: >>48
ズボラなだけだがそう言われるとうれしい
46 : 2022/08/12(金) 03:05:00.593 ID:Q/Ntbzh90: クックパッドあかんのや…たしかに牛丼の調味料ひとによりけり全然ちがってたから不思議だったんよな
49 : 2022/08/12(金) 03:07:47.964 ID:vKiym0VJ0: 味付けなんて好みだし違って当然じゃん
52 : 2022/08/12(金) 03:09:22.358 ID:2+2wmdku0: >>49
だからそれも基本ができてることが前提の話や
基本がなってなかったらそもそも自分がしたい味付けにもできない
54 : 2022/08/12(金) 03:10:36.241 ID:w9VqK2jSa: >>49
だからパッとレシピを見て「これ明らかに塩多すぎだろ」とか判断するのに基礎練が必要なの
基礎の基礎を知りたいレベルなんだろ君
51 : 2022/08/12(金) 03:09:21.719 ID:Bbotlf9L0: 基本的に煮る焼く蒸すだろ
あとは手順と量さえ間違えなければええやろ
56 : 2022/08/12(金) 03:12:45.758 ID:h6IhYGjZ0: >>51
揚げたり炒めたり炊いたりしたい
57 : 2022/08/12(金) 03:13:35.728 ID:Cn7lrwp90: 「見た目も美しく他人も喜んでくれる」料理と
「口に入れて飲み込めば栄養になる」料理とどっちが良いのかによる
58 : 2022/08/12(金) 03:15:21.891 ID:LsjaPJVS0: >>57
自分が食べて美味いそれ以外はどうでもいい
ってのもある