忘年会、今年から「飲酒なし」が主流になり居酒屋激怒「例年より売上が3割減!商売にならない!この店はもう閉める!!」

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1 : 2024/12/25(水) 12:36:23.58 ID:l6XSGFNV0XMAS

忘年会の変化 少人数、飲酒なしで楽しむ傾向に 居酒屋は困惑…「商売にはならない」
[2024/12/25 11:16]

https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/900015186.html

2 : 2024/12/25(水) 12:36:48.78 ID:l6XSGFNV0XMAS
今年も残り1週間。世間では忘年会シーズン真っ盛りだ。そんななか、忘年会への意識が変化しているという。日本の師走の今を取材した。

■忘年会 少人数で楽しむ傾向に

今年も忘年会シーズンを迎え23日、東京・新橋のやきとん屋さんはにぎわっていた。ただ、忘年会をしていたのは少人数のグループだ。

60代「無理な人はいいわよ〜。飲みたい人だけ飲もうねという忘年会になっているところは全く昔と今の違いはありますよね」

50代「やりたいんだけど気を遣う。企画すること自体がハラスメントかなと感じちゃうから。飲み方も難しくなってきている」

40代「やらないよね〜」

20代「大人数だと目上の人や下の人もいたりで気を配らないといけないというのがあるので、少人数で飲むのが楽しいかなと思います」

マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティングが実施した調査によると、今年、忘年会は「やらない」「行かない」と思うと答えた人は65.9%。
実に3人に2人が忘年会をしないと答えている。

時代は変わり忘年会の開催自体が減り、さらに忘年会では欠かせない酒についてもある変化が起きている。

30代「ソフトドリンクやノンアルでも全然大丈夫。盛り上がれるんで。カラオケやボウリングをやったりします。友達と遊びみたいな…忘年会とは違いますね」

30代「ご飯メインでおいしいお店のチョイスならうれしい」
「(Q.お酒は?)酒は飲まなくても楽しめます」

■お酒よりも食事 変化する忘年会

街で取材をすると、近年はお酒を飲まない、お酒は少量という宴会が増えているそうだ。
その結果、街の居酒屋では売り上げが大きく減少するなど、厳しい状況に置かれているという。
 
サラリーマンの街、東京・新橋駅前で20年営業を続けている「根室食堂」。

「お酒の割合が例年でいうと、だいたい食事が60%、飲み物が40%。最近だと食事が70%、飲み物が30%という割合になっている。
商売にはならない。例年の12月よりも3割も売り上げがダウンしている。来年の実績もあまり見込めないだろう…。新橋(の店)を閉めようと思っています。ほんとに残念です」

平山店長は「忘年会の件数は確実に減っていて、今年は予約がさっぱり来ない。客層も若い人が増えていて、とりあえず生ビールという感じが減ってきている」と話してくれた。

また、帝国データバンクの調査によると、大規模な宴会から少人数でのカジュアルな飲み会への需要が変化しているほか、物価や人件費、光熱費の高騰が居酒屋の経営を圧迫しているという。

その結果、居酒屋の倒産は今年11月までで203件発生していて、コロナ禍の2020年の189件を大幅に上回り、過去最多を更新することが確実になったということだ。

3 : 2024/12/25(水) 12:36:51.46 ID:g5c5Ei9FHXMAS
早く閉めろよ
4 : 2024/12/25(水) 12:37:37.88 ID:vct3UPxyMXMAS
そもそも同じ居酒屋に入ったら同意ありだから女は来ない
5 : 2024/12/25(水) 12:37:41.83 ID:1nuiHJoF0XMAS
どうぞどうぞ
6 : 2024/12/25(水) 12:37:49.43 ID:uU2u1zuz0XMAS
高いし
7 : 2024/12/25(水) 12:38:47.86 ID:YQfqcY3H0XMAS
居酒屋の忘年会嫌い
鍋物の専門店でもないのにメインは鍋
鍋なんて家で簡単に作れるものをわざわざ店屋で食いたくない
8 : 2024/12/25(水) 12:38:53.16 ID:iEGwAZis0XMAS
飲めなくってもええねんてCMやってるしな
9 : 2024/12/25(水) 12:39:16.91 ID:4GQkuNp+0XMAS
閉めたら?
10 : 2024/12/25(水) 12:39:35.49 ID:52RxcVlO0XMAS
早く閉めろよw
11 : 2024/12/25(水) 12:39:48.20 ID:NUJBvO740XMAS
今までずっとハラスメントしてたのが正されたんだよ
12 : 2024/12/25(水) 12:40:06.98 ID:vO4hwAZf0XMAS
何の問題もない
13 : 2024/12/25(水) 12:40:12.78 ID:AkPOf+tJ0XMAS
大手ビールメーカーがスマドリとかアホなこと言っちゃう時代だからね
自分で自分の首を絞めてる感覚がないんかと😅
14 : 2024/12/25(水) 12:40:33.54 ID:b+fheS4ydXMAS
どう考えてもビールよりもお茶のが儲かるよね?

店のオヤジがヤカンで作ってるだけなんだからw

17 : 2024/12/25(水) 12:41:47.23 ID:FaVyc2ci0XMAS
>>14
こどおじさぁ…
15 : 2024/12/25(水) 12:41:06.13 ID:vdMqGLmG0XMAS
居酒屋って酒飲んでもらえないと儲からないってよく聞くけどなんで?
料理も別にたいして安くないし食べてもらえるなら儲かるだろ
35 : 2024/12/25(水) 12:51:01.25 ID:GFW6hDiZ0XMAS
>>15
料理は原価率3割、ドリンクは物によるけど率が良い物は1割切る
ドリンクは注文から提供まで1分出来るけど料理は仕入れ、仕込み、調理で時間かかるから全く儲からない
44 : 2024/12/25(水) 12:55:22.00 ID:4GQkuNp+0XMAS
>>15
料理はそれなりに原価かかるけど酒はほぼ利益みたいにもできるからな
だもんで極論酒だけ飲んでもらいたいわけだな
53 : 2024/12/25(水) 13:00:23.84 ID:QSxob5HyHXMAS
>>15
ランチとかなら食べたらすぐ出て次の客来るけど夜の居酒屋とか何回転もしないし
16 : 2024/12/25(水) 12:41:20.90 ID:QG7kDElOdXMAS
大麻解禁しろよ
18 : 2024/12/25(水) 12:41:50.32 ID:ylwNCjEE0XMAS
外のビールすげえたけえ
19 : 2024/12/25(水) 12:42:05.62 ID:41E3tJXx0XMAS
自分で酒作ったわけでもないのに、偉そうだな
20 : 2024/12/25(水) 12:42:07.18 ID:oTDPQ6rv0XMAS
無理にでも飲ませるって最悪◯しかねないんだし、むしろいいことだろ
21 : 2024/12/25(水) 12:42:48.51 ID:ylwNCjEE0XMAS
良いウイスキー買って家で飲むのが最高
外で酔うための酒はいらん
30 : 2024/12/25(水) 12:48:15.40 ID:fCtVU43d0XMAS
>>21
まじでこれ。ウイスキー集め始めてから外食なくなったわ。家でいい酒飲んだ方がいいわ
安酒いらね
22 : 2024/12/25(水) 12:43:03.23 ID:QUvMu3bq0XMAS
酒は毒なんだろ?嫌儲で真実を知った
23 : 2024/12/25(水) 12:43:15.08 ID:NN6mclHV0XMAS
こんなのシラフでやったら
ただただケンカになるだけだろだろ
24 : 2024/12/25(水) 12:43:29.73 ID:orq533au0XMAS
こういう店側のアルハラも酒害のうちに入るな
25 : 2024/12/25(水) 12:44:37.39 ID:iIXtotSP0XMAS
新橋の根室食堂ってアキダイの社長並みによくテレビ出てた人でしょ
店閉めるんだね
26 : 2024/12/25(水) 12:44:39.43 ID:nYomgT5BdXMAS
会社忘年会って飲み放題がデフォじゃね?

飲み放題もつけなくなった?

47 : 2024/12/25(水) 12:56:37.29 ID:TyzSIzT30XMAS
>>26
酒飲まないやつが半数とかザラになったし飲み放だい付けらんないやろ
27 : 2024/12/25(水) 12:46:07.15 ID:KOLFarLX0XMAS
高すぎるからな
せめてスーパーの2倍くらいで提供しろよ
28 : 2024/12/25(水) 12:46:34.58 ID:jtgv9sF90XMAS
酒に頼り切った体制がおかしいと思うんだけど
29 : 2024/12/25(水) 12:47:22.31 ID:h75Hzl4j0XMAS
これはずっと思ってたわ
飯だけで5000円出すと結構良いものが食えるのに、酒込み5000円だと急に業務用食品を温めただけ揚げただけになる
どう考えてもアホらしい
31 : 2024/12/25(水) 12:48:40.86 ID:2jfPDUNb0XMAS
多くの料理屋のように酒でボらず料理で勝負すりゃいいじゃん
32 : 2024/12/25(水) 12:48:44.14 ID:m/oQp0ka0XMAS
ソフトドリンクも高いし売上そんな変わらなさそうだけどな
36 : 2024/12/25(水) 12:52:06.89 ID:oTDPQ6rv0XMAS
>>32
ソフトドリンクは酒みたくおかわりしまくりで飲めないから、単価はそれなりでも数は出ないだろ
33 : 2024/12/25(水) 12:49:13.46 ID:Nh3yx2Ee0XMAS
忘年会とか要らん
34 : 2024/12/25(水) 12:50:41.19 ID:3DWto6xV0XMAS
厚生省が公式にお酒を有害認定したから、まともな人間は飲酒なしに向かっていくよな。

今だに酒クビクビ飲んでる奴はヤニカスやパチンカスみたいなだらしない人間の代名詞になっていく。

37 : 2024/12/25(水) 12:52:25.08 ID:mopdN4Vr0XMAS
逆に酒にどんだけ乗せてんだよって思う
38 : 2024/12/25(水) 12:52:50.06 ID:MlJAiXOZdXMAS
酒飲んだら食欲増すからな
39 : 2024/12/25(水) 12:53:32.04 ID:Izh3TMKo0XMAS
>>1
チャリでも逮捕だしな
40 : 2024/12/25(水) 12:53:55.57 ID:TyzSIzT30XMAS
酒ってタバコと一緒でこの世にいらないよね
41 : 2024/12/25(水) 12:54:10.76 ID:ezxKQJlz0XMAS
酒飲んだら食えなくなるからな
42 : 2024/12/25(水) 12:54:58.18 ID:0mWA3mis0XMAS
中居正広も検事の事件も飲み会会食の場がきっかけやし若い女性はレイプの危険性あるし行ったら駄目やろね
43 : 2024/12/25(水) 12:55:08.63 ID:lvSQNhNa0XMAS
居酒屋なんて業態、平成の遺物として消しとけ
飲酒運転や酔っ払い同士で喧嘩してるし
45 : 2024/12/25(水) 12:55:55.03 ID:8w5lsauUdXMAS
飲酒ハラスメントがなくなって良かったじゃん😄
46 : 2024/12/25(水) 12:56:00.81 ID:n2MUDoIQ0XMAS
そんな宣言しなくてもいいからはよ閉めろや
48 : 2024/12/25(水) 12:57:19.30 ID:ikMBZR7H0XMAS
酒で問題起こすと何故かシラフのときより軽くなるからな
49 : 2024/12/25(水) 12:57:23.58 ID:IPJzdAFP0XMAS
浜田のCM
50 : 2024/12/25(水) 12:57:25.93 ID:2jfPDUNb0XMAS
酒に頼らない料理屋から見たらこんなのただの甘えだよ
51 : 2024/12/25(水) 12:58:43.91 ID:ioG+0+9r0XMAS
酒なんか飲んでもメリット1ミリもない
52 : 2024/12/25(水) 13:00:03.82 ID:sLt0bd6v0XMAS
どーぞどーぞ

コメント

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